Verwendungsmöglichkeiten der Chicorée-Pflanze: Was man mit Chicorée-Pflanzen machen kann

Sie haben wahrscheinlich schon einmal von Chicorée gehört und vielleicht haben Sie diese Zierpflanze sogar in Ihrem Garten. Aber vielleicht sind Sie sich nicht sicher, was Sie mit Chicorée machen sollen oder wie Sie Chicorée aus Ihrem Garten verwenden können. Wofür wird Chicorée verwendet? Lesen Sie weiter, um Informationen über die Verwendung der Chicorée-Pflanze zu erhalten, einschließlich Tipps, was Sie mit Chicorée-Blättern und -Wurzeln machen können.

Was kann man mit Chicorée machen?

Chicorée ist eine winterharte mehrjährige Pflanze, die aus Eurasien stammt, wo sie wild wächst. Sie wurde schon früh in der Geschichte der Vereinigten Staaten eingeführt. Heute ist sie eingebürgert und ihre klaren, blauen Blüten sind entlang von Straßen und in anderen unbewirtschafteten Gebieten zu sehen, insbesondere im Süden. Chicorée sieht aus wie ein Dandelion auf Steroiden, nur blau. Er hat die gleiche tiefe Pfahlwurzel, die tiefer und dicker ist als die eines Dandelions, und sein steifer Stiel kann bis zu 2,5 m hoch werden. Die Blüten, die in den Stielachseln wachsen, sind zwischen 2,5 und 5 cm breit und klar blau, mit bis zu 20 bandartigen Strahlenblättern. Wenn Sie sich fragen, wie man Chicorée verwenden kann, haben Sie viele Möglichkeiten. Einige Gärtner pflanzen ihn wegen seines Zierwerts in ihrem Garten. Die blauen Blüten öffnen sich früh am Morgen, schließen sich aber am späten Vormittag oder frühen Nachmittag. Es gibt jedoch zahlreiche andere Verwendungsmöglichkeiten für Chicorée.

Wofür wird Chicorée verwendet?

Wenn Sie nach den verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten der Zichorienpflanze fragen, machen Sie sich auf eine lange Liste gefasst. Wer Zeit in New Orleans verbringt, kennt wahrscheinlich die bekannteste Verwendung von Zichorie: als Kaffeeersatz. Wie verwendet man Zichorie als Kaffeeersatz? Zichorienkaffee wird durch Rösten und Mahlen der großen Pfahlwurzel der Pflanze hergestellt. Die Verwendungsmöglichkeiten von Zichorie aus dem Garten beschränken sich jedoch nicht nur auf die Zubereitung eines Getränks. In der Antike bauten die Ägypter diese Pflanze zu medizinischen Zwecken an. Auch die Griechen und Römer glaubten, dass der Verzehr der Blätter die Gesundheit förderte. Sie verwendeten die Blätter als Salat und nannten sie „Freund der Leber”. Dieser Trend ebbte jedoch ab, und im 17. Jahrhundert galt die Pflanze als zu bitter, um auf den Tisch zu kommen. Stattdessen wurde sie als Tierfutter verwendet. Mit der Zeit stellten Gärtner in Belgien fest, dass die sehr jungen, blassen Blätter zart waren, wenn sie im Dunkeln angebaut wurden. Heute wird Chicorée auch medizinisch als Tee verwendet, insbesondere in Europa. Wenn Sie sich fragen, wie man Chicorée auf diese Weise verwenden kann: Man bereitet einen Tee aus Chicoréewurzeln zu und verwendet ihn als Abführmittel oder bei Hautproblemen, Fieber und Erkrankungen der Gallenblase und Leber. Haftungsausschluss: Der Inhalt dieses Artikels dient ausschließlich Bildungs- und Gartenzwecken. Bevor Sie IRGENDWELCHE Kräuter oder Pflanzen zu medizinischen oder anderen Zwecken verwenden oder einnehmen, konsultieren Sie bitte einen Arzt oder einen medizinischen Kräuterkundigen, um Rat einzuholen.