Eine übereifrige Kürbisgewächsart, die Unmengen an Gurken, Melonen oder Kürbissen produziert, kommt einem mitten im Sommer wie eine Plage im Garten vor, aber es gibt Schlimmeres. Verfaulende Gemüsefrüchte, verursacht durch Rhizoctonia-Bauchfäule, sind eines davon. So schwierig es auch sein mag, gesundes Gemüse zu entsorgen, wenn Ihre Zucchini explosionsartig wächst, ist es doch eine viel größere Aufgabe, mit verdorbenen Früchten umzugehen.
Was ist Bauchfäule?
Bauchfäule bei Früchten wird durch den Pilz Rhizoctonia solani verursacht, der von Jahr zu Jahr im Boden überlebt. Der Pilz wird bei hoher Luftfeuchtigkeit und warmen Temperaturen aktiv und verursacht innerhalb von 24 Stunden deutliche Anzeichen einer Infektion und innerhalb von nur 72 Stunden eine vollständige Verrottung der Früchte. Temperaturen unter 10 °C (10 °C) können die Infektion verlangsamen oder verhindern. Diese Krankheit tritt vor allem bei Gurken auf, kann aber auch bei Kürbissen und Melonen zu Bauchfäule führen. Früchte, die in direktem Kontakt mit dem Boden stehen, entwickeln kleine, hellbraune bis braune, wasserdurchtränkte Flecken an der Bodenstelle. Mit der Ausbreitung der Krankheit vergrößern sich die Flecken, werden krustig und unregelmäßig geformt. In fortgeschrittenen Fällen von Rhizoctonia-Fruchtfäule sinken diese Flecken ein, reißen auf oder sehen kraterartig aus. Das Fruchtfleisch in der Nähe der Läsionen ist braun und fest und reicht manchmal bis in die Samenhöhle hinein.
Verhindern von Fäulnis bei Gemüse und Obst
Fruchtwechsel ist eine der besten Methoden, um Rhizoctonia-Fruchtfäule zu verhindern, insbesondere wenn Sie Getreide anbauen. Wenn Ihr Garten jedoch klein ist, kann der Fruchtwechsel schwierig sein. In diesem Fall müssen Sie alles tun, um den Kontakt zwischen Früchten und Pilzstrukturen zu minimieren. Beginnen Sie damit, Ihren Garten tief zu pflügen oder, wenn möglich, sogar doppelt zu graben. Je tiefer Sie den Pilz im Boden vergraben können, desto weniger werden Sie davon beeinträchtigt. Sobald die Pflanzen wachsen, kann eine dicke, schwarze Plastikfolie verhindern, dass die Früchte direkt mit dem Boden in Kontakt kommen. Sie müssen jedoch weiterhin vorsichtig gießen, um eine Übersättigung der Früchte oder des Bodens zu vermeiden. Einige Gärtner legen ihre jungen Früchte auf kleine Hügel aus Holz, Schindeln, Draht oder Mulch, was jedoch sehr arbeitsintensiv sein kann. Eine weitere Möglichkeit, Ihre Früchte vom Boden fernzuhalten, besteht darin, sie an einem Spalier hochwachsen zu lassen. Ein Spalier spart nicht nur Platz, sondern kann auch viele verschiedene Probleme verhindern, die entstehen, wenn die Früchte mit dem Boden in Kontakt kommen. Spaliere halten Ihre Beete ordentlich und die Früchte sind zum Ernten leicht zu erreichen. Denken Sie nur daran, die wachsenden Früchte mit dehnbaren Hängematten aus Material wie Strumpfhosen zu stützen.
