Wie man Erbsen anbaut: Voraussetzungen für den Anbau von Erbsen

Erbsen sind schmackhafte, nahrhafte Hülsenfrüchte, die nicht schwer anzubauen sind. Es gibt Erbsen zum Auslösen und solche mit essbaren Hülsen, wie Zuckerschoten und Zuckererbsen. Alle sind köstlich und erfordern nur ein wenig Pflege beim Anpflanzen und Wachsen, um eine erfolgreiche Ernte zu erzielen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Erbsen in Ihrem Garten anbauen können und was diese Gemüsesorten zum Gedeihen benötigen. 

Wie und wann man Erbsen pflanzt

Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie den besten Standort für den Anbau von Erbsen haben. Diese Pflanzen benötigen volle Sonne und gut durchlässigen Boden. Sie benötigen weniger Dünger als viele andere Gemüsesorten, daher reicht es in der Regel aus, vor dem Pflanzen etwas Kompost in den Boden zu geben. Wählen Sie für Rankerbsen einen Standort, an dem sie an einem Spalier oder einer anderen Struktur hochwachsen können.

Erbsen sind Pflanzen für kühles Wetter. Wenn Sie sie im Frühjahr zu spät aussäen, können sie in den heißeren Monaten Probleme bekommen. Sie gehören zu den frühesten Pflanzen, die Sie jedes Jahr anbauen können. Sobald der Boden bearbeitbar und aufgetaut ist, können Sie mit der Aussaat der Erbsen direkt im Freien beginnen. Es ist nicht notwendig, sie zunächst im Haus vorzuziehen. Säen Sie die Samen in einer Tiefe von etwa 2,5 cm aus.

Es ist nicht unbedingt notwendig, Erbsen vor dem Pflanzen mit einem Impfmittel zu behandeln, aber wenn Sie noch nie zuvor Hülsenfrüchte in diesem Bodenbereich gepflanzt haben, kann dies das Wachstum verbessern. Impfmittel finden Sie in jedem Gartencenter. Es handelt sich um natürliche Bakterien, die Hülsenfrüchten wie Erbsen helfen, Stickstoff aus der Luft in eine Form umzuwandeln, die Pflanzen im Boden verwerten können.

Pflege von Gartenerbsen

Der Anbau von Erbsen ist ziemlich einfach, aber während der Wachstumsperiode sind einige Pflegemaßnahmen erforderlich:

• Gießen Sie nur, wenn es nicht genug regnet, um etwa 2,5 cm Wasser pro Woche zu liefern. Der Frühling ist in der Regel feucht, sodass Sie in manchen Jahren überhaupt nicht gießen müssen.
• Bringen Sie Mulch um die wachsenden Erbsen herum aus, um die Feuchtigkeit zu halten und das Wachstum von Unkraut zu minimieren.
• Achten Sie auf Schäden durch Schnittwürmer und Blattläuse.
• Um Krankheiten vorzubeugen, gießen Sie Erbsenpflanzen immer nur an der Basis, direkt auf den Boden. Achten Sie außerdem darauf, dass die Pflanzen ausreichend Platz zwischen sich haben, damit die Luft zirkulieren kann.

Es ist wichtig, die Erbsen zum richtigen Zeitpunkt zu ernten. Sie reifen schnell über und werden ungenießbar. Sobald sich die Hülsen mit Erbsen füllen, sollten Sie sie täglich kontrollieren. Pflücken Sie die Erbsen, sobald die Hülsen ihre maximale Größe erreicht haben. Wenn Sie glauben, dass die Hülsen reif sind, pflücken Sie eine und probieren Sie sie. Sie sollte dünnhäutig, süß und zart sein.

Erbsen lassen sich am besten lagern, wenn Sie sie schnell abkühlen. Tauchen Sie sie direkt nach der Ernte in kaltes Wasser und bewahren Sie sie anschließend im Kühlschrank auf. Durch Einfrieren oder Einmachen lassen sich Erbsen länger lagern.