Wie man selbstgemachte Babynahrung frisch aus dem Garten zubereitet

Sie müssen keine Babynahrung kaufen. Sie können sie selbst herstellen und sogar anbauen. Mit einem Gemüsegarten und etwas Obst können Sie zu Hause köstliche, nahrhafte und sichere Babynahrung zubereiten.

Selbstgemachte Babynahrung vs. gekaufte Babynahrung

Gekaufte Babynahrung hat eindeutig einige Vorteile: Sie ist bequemer, spart Zeit und stellt sicher, dass Ihr Baby alle wichtigen Nährstoffe erhält. Auf der anderen Seite gibt es auch Vorteile, die es lohnenswert machen, Babynahrung selbst herzustellen:

Selbstgemachte Babynahrung ist oft günstiger, insbesondere wenn Sie Ihr eigenes Obst und Gemüse anbauen, sodass Sie Geld für Ihre Familie sparen können.
Mit selbstgemachter Babynahrung haben Sie die volle Kontrolle darüber, was in die Nahrung Ihres Babys kommt.
Durch den Verzehr von selbstgemachter Nahrung bereiten Sie Ihr Baby darauf vor, später die gleiche Nahrung zu essen wie die übrigen Mitglieder Ihres Haushalts.
Selbstgemachte Babynahrung ist oft nährstoffreicher, da Babynahrung aus Gläsern während der Verarbeitung erhitzt wird. Dadurch können einige Nährstoffe zerstört werden.
Die Zubereitung eigener Babynahrung ist umweltfreundlicher, da Sie nicht so viele kleine Einwegverpackungen kaufen müssen.

Gemüse und Obst für die beste selbstgemachte Babynahrung

Wenn Sie einen Garten haben, warum pflanzen Sie dann nicht die besten Gemüsesorten für Babynahrung an? Der Anbau von Lebensmitteln für die ganze Familie ist kostengünstig und lohnenswert. Sofern Ihr Baby keine Allergien hat, sind alle Obst- und Gemüsesorten geeignet. Babys bevorzugen milde Aromen. Versuchen Sie, diese milden und nährstoffreichen Gemüsesorten anzubauen:

Kürbis
Zucchini
Karotten
Grünkohl
Spinat
Erbsen
Süßkartoffeln
Blumenkohl
Brokkoli
Grüne Bohnen

Eine beliebte Frucht für Babys sind Bananen, aber die meisten Gärtner können diese nicht anbauen. Andere Früchte, die einfacher anzubauen sind und die Babys lieben, sind:

Avocado
Cantaloupe-Melone
Wassermelone
Apfel
Pfirsiche
Pflaumen
Birnen
Blaubeeren

Allergien sind immer ein Thema, sprechen Sie daher mit Ihrem Kinderarzt, bevor Sie neue Lebensmittel ausprobieren. Ein typischer Ansatz besteht darin, ein neues Lebensmittel einzuführen und dann ein paar Tage zu warten, um zu sehen, ob Ihr Baby darauf reagiert, bevor Sie es erneut servieren.

Sichere Babynahrung zubereiten

Bevor Sie Ihre eigene Babynahrung zubereiten, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt oder einem Ernährungsberater über die Sicherheit. Es gibt einige Lebensmittel, die Babys nicht essen sollten, die für Erwachsene und Kinder jedoch völlig unbedenklich sind, wie Honig und rohes Gemüse. Vergewissern Sie sich, dass Sie genau wissen, was Ihr Baby essen darf und was nicht.

Sobald Sie die Sicherheitsregeln kennen, ist die Zubereitung von Babynahrung ganz einfach. Waschen Sie einfach das Obst und Gemüse und entfernen Sie Schalen, Kerne oder Samen. Kochen Sie Gemüse und härtere Obstsorten, bis sie weich sind, und pürieren Sie sie dann in einem Mixer, bis sie ganz glatt sind. Dämpfen ist die beste Zubereitungsmethode, um Nährstoffe zu erhalten.

Wie lange ist selbstgemachte Babynahrung haltbar?

Zu wissen, wie man selbstgemachte Babynahrung aufbewahrt, ist wichtig, um sicherzustellen, dass Ihr Baby eine Mahlzeit erhält, die sowohl nahrhaft als auch sicher ist. Sobald Sie ein Püree zubereitet haben, sollte es nur etwa zwei Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Danach sollten Sie es im Kühlschrank aufbewahren.

Gekochtes und püriertes Gemüse und Obst für Babynahrung hält sich im Kühlschrank etwa zwei Tage. Sie können Babynahrungspürees auch bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahren. Um Zeit zu sparen, bereiten Sie mehrere Portionen vor und bewahren Sie diese im Gefrierschrank auf.

Sobald Sie ein Püree aufgetaut haben, sollten Sie es innerhalb eines Tages verbrauchen. Wenn Sie Babynahrung einfrieren, verwenden Sie Eiswürfelbehälter, um kleine Portionen zu erhalten, die Sie einzeln auftauen können.

Bewahren Sie Ihre Babynahrungspürees in verschlossenen, luftdichten Behältern auf. Beschriften Sie jeden Behälter mit dem Datum und der Uhrzeit der Zubereitung, damit keine Fragen zur Sicherheit aufkommen.