Albaricoque frente a ciruela armenia: ¿qué es una ciruela armenia?

El ciruelo armenio es una especie del género Prunus. Sin embargo, la fruta llamada ciruela armenia es en realidad la especie de albaricoque más cultivada. La ciruela armenia (comúnmente llamada «albaricoque») es la fruta nacional de Armenia y se cultiva allí desde hace siglos. Siga leyendo para conocer más datos sobre la ciruela armenia, incluida la cuestión «albaricoque frente a ciruela armenia».

¿Qué es una ciruela armenia?

Si lee sobre la ciruela armenia, descubrirá algo confuso: que la fruta se conoce comúnmente como «albaricoque». Esta especie también se conoce como albaricoque ansu, albaricoque siberiano y albaricoque tibetano. Los diferentes nombres comunes dan fe de la ambigüedad del origen de esta fruta. Dado que el albaricoque se cultivaba ampliamente en la prehistoria, su hábitat natural es incierto. En la actualidad, la mayoría de los árboles que crecen en estado silvestre han escapado del cultivo. Solo se pueden encontrar bosques puros de estos árboles en el Tíbet.

¿Es una ciruela armenia un albaricoque?

Entonces, ¿la ciruela armenia es un albaricoque? De hecho, aunque el árbol frutal pertenece al subgénero Prunophors dentro del género Prunus junto con el ciruelo, conocemos los frutos como albaricoques. Dado que las ciruelas y los albaricoques pertenecen al mismo género y subgénero, se pueden cruzar. Esto se ha hecho en los últimos tiempos. Muchos dicen que los híbridos produjeron el aprium, el plumcot y el pluot, frutos más finos que cualquiera de sus progenitores.

Datos sobre la ciruela armenia

Las ciruelas armenias, más conocidas como albaricoques, crecen en árboles pequeños que suelen mantenerse por debajo de los 3,5 m de altura cuando se cultivan. Sus ramas se extienden formando amplias copas. Las flores del albaricoquero se parecen mucho a las de los frutales de hueso, como el melocotonero, el ciruelo y el cerezo. Las flores son blancas y crecen en racimos. Los ciruelos armenios son autofértiles y no necesitan polinizador. Son polinizados en gran medida por las abejas melíferas. Los albaricoqueros no dan frutos en cantidades importantes hasta tres o cinco años después de su plantación. Los frutos de los ciruelos armenios son drupas de entre 4 y 6 cm de ancho. Son amarillos con un rubor rojo y tienen un hueso liso. La pulpa es mayoritariamente naranja. Según los datos sobre los ciruelos armenios, los frutos tardan entre tres y seis meses en desarrollarse, pero la cosecha principal tiene lugar entre el 1 de mayo y el 15 de julio en lugares como California.