Las remolachas y sus coloridas primas, las acelgas, son adiciones hermosas y nutritivas a la mesa de su huerto, pero las cosas no siempre salen según lo planeado con esta familia de tubérculos. A veces, el clima no está de su lado y favorece la aparición de la mancha de Cercospora en la remolacha, un … Leer más
Las hojas de las remolachas que están achaparradas, arrugadas y enrolladas son un signo de la enfermedad del rizado de la remolacha. Sin duda, la presencia de los síntomas del rizado es un poco preocupante, ya que puede matar las remolachas, pero la verdadera amenaza es que el virus del rizado de la remolacha puede … Leer más
Las remolachas son originarias del Mediterráneo y algunas regiones europeas. Tanto la raíz como las hojas son ricas en vitaminas y nutrientes, y resultan deliciosas cuando se preparan de diversas maneras. Las raíces más grandes y dulces provienen de plantas que se cultivan en suelos muy fértiles. El fertilizante para remolachas debe contener macronutrientes, especialmente … Leer más
¿Te encantan las remolachas, pero no tienes espacio en el jardín? Las remolachas cultivadas en macetas podrían ser la solución. ¿Se pueden cultivar remolachas en macetas? Por supuesto, es posible cultivar remolachas en macetas. Casi todo lo que se puede cultivar en el huerto se puede cultivar en una maceta, siempre que se proporcionen los … Leer más
Para saber cuándo cosechar remolachas es necesario tener algunos conocimientos sobre el cultivo y comprender el uso que se le va a dar a las remolachas. Algunas variedades se pueden cosechar tan solo 45 días después de plantar las semillas. Hay quien dice que cuanto más pequeña es la remolacha, más sabrosa es, mientras que … Leer más
Si eres especialmente propenso a los accidentes, como yo, quizá quieras evitar las verduras que manchan con colores vivos, como la remolacha (Beta vulgaris). Ese color rojo rosáceo nunca se va. Afortunadamente, existe una alternativa que no mancha la ropa. Cultivar la remolacha dorada de Burpee te proporciona todas las propiedades de la remolacha sin … Leer más
Desafortunadamente, muchos jardineros novatos pueden desanimarse debido a la pérdida de cultivos por enfermedades fúngicas muy comunes y prevenibles. En un momento dado, las plantas pueden estar floreciendo, y al momento siguiente las hojas están amarillas y marchitas, cubiertas de manchas, y las frutas y verduras que estaban tan emocionados de cultivar ellos mismos parecen … Leer más
Me encantan las remolachas, pero no me gusta prepararlas para cocinarlas. Inevitablemente, ese precioso jugo escarlata de la remolacha acaba manchando algo o a alguien, como a mí, que no se puede blanquear. Además, no me gusta que tiña de su color otras verduras asadas. Pero no hay que temer. Existe otra remolacha: la remolacha … Leer más
La remolacha es una hortaliza de clima fresco que se cultiva principalmente por sus raíces dulces. Cuando la planta florece, la energía se destina a la floración en lugar de al crecimiento de la raíz. La pregunta entonces es: «¿Cómo evitar que las remolachas florezcan?». Acerca de las plantas de remolacha en flor Las remolachas … Leer más
Si alguna vez ha preparado remolacha, sabrá que esta raíz tiende a manchar. Su jugo rojo brillante es, por lo tanto, una opción obvia como colorante natural. Durante cientos de años, la gente ha utilizado colorantes de origen botánico, mucho antes de que la FDA aprobara el colorante rojo 40. Acerca del tinte de jugo … Leer más