¿Qué temperatura mínima pueden soportar los guisantes?

Los guisantes son uno de los primeros cultivos que se pueden plantar en el jardín. Existen muchos refranes sobre cómo se deben plantar los guisantes antes del día de San Patricio o antes de los idus de marzo. En muchas zonas, estas fechas caen tan temprano en la temporada que aún puede haber heladas, temperaturas bajo cero e incluso nieve. Aunque los guisantes son capaces de soportar el frío e incluso florecen mejor en temperaturas frescas, ¿cuánto frío tiene que hacer para que ya no puedan tolerarlo?

¿Qué temperatura mínima pueden soportar los guisantes?

Los guisantes pueden crecer perfectamente a temperaturas tan bajas como -2 °C (28 °F). Si las temperaturas no bajan de esta marca, los guisantes y las plántulas de guisantes estarán bien. Cuando las temperaturas oscilan entre -2 y -6 °C (20 y 28 °F), los guisantes pueden sobrevivir al frío, pero sufrirán algunos daños. (Esto es suponiendo que el frío se produce sin una capa aislante de nieve). Si ha nevado y ha cubierto los guisantes, las plantas pueden tolerar temperaturas tan bajas como -15 °C (10 °F) o incluso -12 °C (5 °F) sin sufrir demasiados daños. Los guisantes crecen mejor a temperaturas que no superen los 21 °C (70 °F) (21 °C) durante el día y no inferiores a 50 °F (10 °C) durante la noche. Sin embargo, los guisantes crecerán y producirán fuera de estas temperaturas, ya que estas son solo las mejores condiciones para su cultivo. Aunque la sabiduría popular dice que los guisantes deben plantarse a mediados de marzo, siempre es aconsejable tener en cuenta el clima y las condiciones meteorológicas locales antes de hacerlo.