Comment cultiver correctement les pivoines

Nom botanique :

Paeonia lactiflora

0,9 m (2-3 pieds)

0,9-1,5 m (3-5 pieds)

Exposition au soleil :

Plein soleil 6-8 heures/jour

Exigences en matière de sol :

Fertile, bien drainé, pH 6,5-7

Zones de rusticité :

Quand planter :

Automne ou début du printemps

Indispensables dans les jardins de cottage, les pivoines peuvent nous rappeler le temps de nos grands-parents, lorsque ces beautés étaient incontournables dans les jardins fleuris. Originaire d’Eurasie et d’Amérique du Nord, la pivoine produit des fleurs volumineuses et lourdes qui comptent parmi les plus belles du jardin. Heureusement, les pivoines sont faciles à cultiver et en valent largement la peine si vous aimez apporter une touche d’élégance voluptueuse à votre jardin.

Laura Walters, rédactrice en chef de Gardening Know How et experte en pivoines, nous aidera à découvrir certains des avantages, inconvénients et considérations liés à la culture et à l’entretien des pivoines. Si vous ne connaissez pas bien les pivoines, vous allez vous régaler. Les fleurs de pivoine sont magnifiques et parfumées. Les pivoines peuvent vivre jusqu’à 50 ans et certaines variétés d’arbres peuvent même atteindre 100 ans.

Entretien général des pivoines

Elles poussent mieux dans les zones USDA 2 à 8, mais gardez à l’esprit que les pivoines ont besoin d’un hiver froid pour s’épanouir. Elles poussent dans les régions plus chaudes, mais uniquement lorsque les températures hivernales offrent entre 500 et 1 000 heures de froid, soit environ un mois avec des températures comprises entre 0 et 4 °C (32 et 40 °F).

En général, les pivoines résistent bien au froid, la plupart des variétés se développant mieux dans les climats tempérés à froids, et en particulier dans les régions où les précipitations sont régulières.

Le sol idéal pour les pivoines est riche, limoneux et bien drainé. Le sol des pivoines doit avoir un pH compris entre 6,5 et 7,0, il est donc recommandé de tester votre sol avant de les planter. Incorporez de la matière organique dans le sol avant de cultiver des pivoines afin de favoriser leur croissance.

Quand planter les pivoines

Le meilleur moment pour planter des pivoines à racines nues ou en pot est l’automne, plusieurs semaines avant le premier gel. Il est également possible de planter une pivoine au début du printemps, lorsque le sol est prêt à être travaillé, mais une pivoine plantée au printemps peut mettre plus de temps à s’établir et peut même attendre l’année suivante pour fleurir.

Comment planter des pivoines

Lorsque vous plantez une variété de pivoine haute ou double, il est particulièrement important de prévoir suffisamment d’espace pour installer des tuteurs et/ou un treillis afin de la soutenir. Espacez-les d’environ 0,9 à 1 mètre pour éviter qu’elles ne s’entassent et pour assurer une bonne circulation de l’air. Les variétés naines ont besoin d’un espace de 61 cm.

Bien que l’emplacement idéal pour la plantation doive bénéficier d’au moins six à huit heures d’ensoleillement par jour, un emplacement partiellement ombragé ou bénéficiant d’un ensoleillement tamisé est acceptable, en particulier pour les pivoines arbustives. Les heures d’ensoleillement matinales sont les plus propices, car une chaleur excessive peut brûler les plantes. Trop d’ombre ou les ombres projetées par les arbres et autres plantes peuvent nuire aux pivoines, et les plantes trop proches les obligeront à se disputer les nutriments. Offrez aux pivoines un emplacement ensoleillé et un espace dégagé.

Travaillez votre sol amendé lorsqu’il est suffisamment sec pour s’émietter un peu et qu’il n’est plus humide ou collant. Encore une fois, le sol doit être bien drainé et avoir un pH légèrement acide, compris entre 6,5 et 7. N’hésitez pas à y ajouter un peu de compost organique pour donner un coup de pouce à vos nouvelles plantes et à mettre un peu de paillis organique pour protéger les racines à l’automne.

Prévoyez d’installer vos tuteurs ou treillis peu après le début de la croissance de vos pivoines au printemps. Les grandes fleurs duveteuses retiennent tellement d’eau qu’elles s’affaisseront jusqu’au sol sans soutien.

Placez les plantes à racines nues dans le sol, les « yeux » de croissance tournés vers le haut, à moins de 5 cm sous le sol. Votre trou de plantation doit être partiellement rempli d’un « cône » de terre qui s’étendra sous la couronne racinaire pour la soutenir, mais veillez à ce que les racines ne soient pas enfouies à plus de 5 cm de profondeur. Les pivoines plantées trop profondément risquent de ne pas fleurir.

Arrosage – Besoins en eau des pivoines

Les pivoines n’aiment pas avoir « les pieds mouillés ». Lorsque vous venez de les planter, vous pouvez les arroser au moins deux fois par semaine jusqu’à ce qu’elles s’établissent, mais laissez le sol sécher un peu entre deux arrosages. C’est le moment idéal pour rappeler que le sol des pivoines doit être très drainant afin d’éviter la pourriture et les infections fongiques. Pour les nouvelles plantes, un arrosage en profondeur aide les racines à se développer et à se renforcer.

Lorsque votre pivoine est bien établie, elle apprécie un arrosage en profondeur pendant sa période de croissance printanière. Avec des plantes bien établies, vous pouvez laisser le sol sécher quelque peu pendant de courtes périodes. Un arrosage excessif entraînera des tiges molles, des feuilles jaunissantes, des taches sombres, la pourriture des racines et des infections fongiques. Vous pouvez également constater que le sol environnant attire des parasites indésirables.

Conteneurs – Cultiver des pivoines en pot

Même si ce sont des plantes relativement grandes, les pivoines peuvent être cultivées en pot. Choisissez un grand pot et assurez-vous de sélectionner des tubercules fermes et sains. Nos experts recommandent un pot d’au moins 46 cm de profondeur et de largeur. Les trous de drainage dans le pot sont absolument essentiels à la santé de la nouvelle plante.

Utilisez un sol meuble et bien drainé, ou un mélange de compost et de mousse de tourbe. Placez les tubercules avec leurs « yeux » vers le haut et recouvrez-les d’une couche de terre de 3,8 à 5 cm seulement. Le sol doit être maintenu uniformément humide, mais arrosez uniquement lorsque les premiers centimètres (8 cm) de terre sont secs. Envisagez d’utiliser un support, comme un treillis ou des tuteurs.

Les plantes cultivées en pot sont plus sensibles au gel, il est donc préférable de faire hiverner vos pivoines en pot à l’intérieur ou dans un endroit abrité.

Fleurs – Quand les pivoines fleurissent-elles ?

Les pivoines herbacées commencent à pousser au printemps. Selon la taille et l’âge de la plante ainsi que le climat, ses fleurs devraient apparaître entre la fin du printemps et le début de l’été, soit en avril, mai et juin. Cependant, certaines plantes plus récentes peuvent attendre l’année suivante pour fleurir, lorsqu’elles sont mieux établies.

Si vous souhaitez obtenir de grandes fleurs, retirez les bourgeons latéraux d’une tige et laissez celui qui se trouve à l’extrémité. Si vous retirez celui situé à l’extrémité, ou le bourgeon « terminal », vous obtiendrez peut-être plus de fleurs, mais elles seront plus petites.

Vous pouvez vous attendre à ce que les pivoines soient en pleine floraison pendant environ une semaine ou plus, et les plantes ne fleurissent qu’une fois par an. Lorsqu’elles sont bien entretenues, vous pouvez compter sur de belles floraisons annuelles pendant 50 à 100 ans à partir de plantes matures.

Fertilisation – Les meilleurs engrais pour les pivoines

Prévoyez de nourrir vos pivoines au printemps et à l’automne avec un engrais équilibré. Votre pépinière locale vous recommandera un engrais équilibré étiqueté 10-10-10, 10-20-10 ou 5-10-5. Recherchez un engrais avec un taux de « P » (potassium) plus élevé. Après les premières années, vous pouvez réduire la fertilisation des pivoines à une fois tous les trois ans. Laura Walters est une experte en matière de pivoines. Elle a redonné toute leur splendeur aux pivoines plantées par son arrière-grand-mère il y a plus de 70 ans. Laura nous explique que les plantes ont été négligées pendant des décennies et ne produisaient qu’une ou deux fleurs par printemps. Le secret de son succès avec les pivoines ? Le fumier !

« Au début du printemps, avant l’apparition des boutons floraux, j’épands du fumier de vache composté autour de mes pivoines. Je fais cela depuis plusieurs années et depuis, mes pivoines sont couvertes d’énormes fleurs au parfum d’agrumes chaque mois de mai », nous a-t-elle confié.

Taille – Guide de taille des pivoines et préparation pour l’hiver

Retirez les feuilles infectées dès qu’elles apparaissent et coupez les fleurs fanées des pivoines lorsqu’elles ont fini de fleurir. Le temps froid, et en particulier le premier gel intense, marque la fin de l’année pour les pivoines herbacées, ce qui signifie qu’il est temps de les tailler. Si vous les taillez trop tôt, avant qu’elles ne soient en dormance, vous risquez d’avoir moins de fleurs au printemps suivant. Attendez la fin de l’automne. Et ne taillez jamais les pivoines arbustives, car ce sont en fait des arbustes qui ne réagissent pas bien à la taille.

Taillez les pivoines au ras du sol, ou au moins à environ 7,6 cm au-dessus du sol. Si les plantes ont été infectées par des parasites ou des champignons, veillez à retirer tous les débris végétaux de la zone. Lorsque le sol est gelé, vous pouvez étaler une couche de paillis autour et sur les couronnes de vos pivoines pour les protéger pendant l’hiver.

Problèmes – Problèmes courants liés aux pivoines

Les pivoines sont résistantes. Si elles subissent des dommages physiques, comme être renversées, déterrées par un chien ou autres dommages tactiles, elles peuvent souvent être soignées et retrouver la santé. Cependant, si vous soupçonnez que vos plantes ont été victimes d’un champignon ou d’une autre maladie, vous devrez peut-être les retirer et veiller à planter de nouvelles pivoines dans une autre zone à l’automne.

Voici quelques-unes des maladies courantes des pivoines que vous pourriez rencontrer :

Botrytis

Le botrytis sur les pivoines est une maladie désagréable, due à un champignon qui apparaît par temps humide et frais. Elle se manifeste par divers symptômes, tels que des feuilles gorgées d’eau, des bourgeons noircis, une moisissure grisâtre et des tissus ramés ramollis. Retirez toutes les parties affectées de la plante et détruisez-les ou jetez-les, mais ne les ajoutez pas à votre compost.

Tache foliaire

Comme son nom l’indique, le champignon responsable de la tache foliaire de la pivoine crée des taches noires, brunes ou violacées sur les feuilles. Suivez la même procédure que pour la pourriture.

Virus de la mosaïque

Celui-ci forme des taches et des anneaux jaunes sur les feuilles des pivoines. Vous devrez peut-être détruire toute la plante pour empêcher sa propagation et, là encore, ne l’ajoutez pas à votre compost.

Les flétrissures, les pourritures et les virus se propagent dans les plantes par les insectes et les acariens. Le pire ennemi est l’engorgement de la pivoine dû à un mauvais drainage du sol. Si le fait d’enlever toutes les parties infectées de la plante ne suffit pas, il est temps de la retirer entièrement.

Oïdium

Vous remarquerez peut-être ce champignon d’aspect crayeux sur vos pivoines. L’oïdium sur les pivoines, s’il devient trop important, peut affaiblir le système immunitaire des plantes. Retirez le feuillage avant que les feuilles ne sèchent et ne tombent. Les feuilles séchées peuvent transporter le champignon et le problème pourrait réapparaître la saison suivante.

La substance collante et sucrée qui recouvre les boutons de pivoine est un mets délicat pour les fourmis. Les fourmis sur les boutons de pivoine ne causent aucun problème, laissez-les se régaler.

Les boutons de pivoine ne s’ouvrent pas

Il faut parfois plus d’un an à une nouvelle pivoine pour développer ses belles fleurs. Si vos tubercules ont été plantés trop profondément, si votre sol ne se draine pas bien ou si la plante ne reçoit pas assez de soleil, vous verrez peut-être des boutons de pivoine se former sans se développer. Il faudra peut-être faire preuve de patience.

Cette affection, appelée « bud blast » (éclatement des bourgeons), peut être liée à plusieurs problèmes environnementaux, notamment un manque d’eau ou de soleil, une carence en potassium dans le sol et, parfois, la présence de nématodes dans les racines ou le feuillage. Il est conseillé de s’assurer que les arbres et arbustes environnants n’ont pas suffisamment poussé pour produire trop d’ombre autour du pivoine. Gardez également à l’esprit que le pivoine peut entrer en concurrence avec les plantes environnantes pour les nutriments.

Variétés – Quelles sont les meilleures variétés de pivoines ?

Avec un large choix de variétés, il est facile de trouver la pivoine qui convient le mieux à votre jardin.

Variétés herbacées

Les pivoines herbacées meurent en hiver et forment de nouveaux bourgeons sous terre. La plus courante dans les jardins privés est la Paeonia lactiflora, disponible en plusieurs variétés et couleurs. La Paeonia peregrina et la Paeonia officinalis, variétés à fleurs rouges, sont originaires d’Europe. Les pivoines des bois, Paeonia japonica et Paeonia obovata, sont les meilleures variétés pour les endroits ombragés. Avec son magnifique feuillage qui ressemble à celui d’une fougère, P. tenuifolia produit des fleurs rouge foncé.

Pivoine arbustive

La pivoine arbustive (Paeonia suffruticosa) pousse plutôt comme un arbuste, avec de nombreuses tiges qui portent les bourgeons de l’année suivante. Les deux pivoines arbustives les plus populaires sont la Paeonia delavayi rouge et la Paeonia lutea jaune, d’une beauté unique.

Pivoine Itoh

Croisement entre une pivoine herbacée et une pivoine arbustive, la variété Itoh produit des tiges robustes et de grandes fleurs. Comme les variétés herbacées, elles meurent complètement en hiver. Cet hybride tire son nom de son créateur, Toichi Itoh.

Veillez à ne planter que les variétés de pivoines adaptées à votre zone de culture. Ces plantes vivaces ont besoin du froid hivernal pour fleurir.

Comment diviser et transplanter les buissons de pivoines

Vous remarquerez peut-être que la floraison de vos pivoines s’estompe avec le temps, ce qui est normal. Il est peut-être temps de diviser les pivoines et de les replanter.

Les pivoines bien établies peuvent facilement survivre à une transplantation à l’automne, en utilisant les mêmes méthodes de division des racines et en les paillant pour protéger les racines tout au long de l’hiver.

Bien sûr, les pivoines peuvent être cultivées à partir de graines, mais cela peut prendre des années avant qu’elles ne produisent une fleur. La plupart des jardiniers amateurs préfèrent planter un tubercule ou une partie du système racinaire. La division des racines peut être effectuée lorsque la plante est en dormance.

Laura nous confie : « La saison des pivoines est le moment fort de l’année dans mon jardin. Au printemps, leurs grandes fleurs roses sont magnifiques entre les iris de Sibérie violet foncé et les tradescantias indigènes. » Elle ajoute : « Malgré leurs fleurs d’apparence délicate, les pivoines sont des plantes résistantes. Donnez-leur un peu d’amour et elles vous récompenseront avec les fleurs les plus belles et les plus parfumées du jardin. »