Comment cultiver de l’ail chez soi : la méthode facile pour obtenir des bulbes plus gros et plus savoureux

L’ail cultivé chez soi est un véritable luxe pour les cuisiniers qui aiment les ingrédients frais. Si vous vous êtes déjà demandé comment cultiver l’ail, vous serez heureux d’apprendre que c’est l’une des cultures les plus faciles à maîtriser. Il suffit de planter quelques gousses dans un sol préparé et, avec un peu de patience, vous serez récompensé par des bulbes dodus et savoureux qui transformeront votre cuisine.

Les plants demandent peu d’espace dans le jardin, mais ils vous le rendent bien : les gousses cultivées chez soi sont infiniment plus juteuses et sucrées lorsqu’elles sont rôties que celles achetées en magasin, tandis qu’une tresse d’ail à tige souple suspendue dans la cuisine est une source de grande fierté. Les variétés à tige dure offrent même une récolte printanière supplémentaire de tiges d’ail tendres, de sorte que la récolte commence plusieurs mois avant que les bulbes ne soient déterrés.

L’ail convient à tous les types de jardiniers, des débutants qui se lancent dans le potager aux cuisiniers chevronnés qui le cultivent pour améliorer la saveur et la fraîcheur de leurs plats. L’astuce consiste à choisir une variété adaptée à votre climat : à tige souple pour les hivers doux, à tige dure pour les sols plus froids. Il suffit ensuite d’un bon sol et d’un peu d’entretien, et quelques petites décisions feront toute la différence en termes de taille et de saveur des bulbes.

Quelques faits sur l’ail

Choisir le bon type d’ail

Tous les aulx ne sont pas identiques. Il est important de choisir des variétés adaptées à votre climat et à l’usage que vous souhaitez en faire. Les principaux types d’ail sont l’ail à tige dure, l’ail à tige molle et l’ail éléphant. Chacun a ses propres atouts et, à l’exception de la rusticité, le choix de la variété est une question de goût.

L’ail à tige dure (Allium sativum var. ophioscorodon) est le meilleur choix pour les climats froids, prospérant dans les zones USDA 3 à 6. Il produit moins de gousses, mais celles-ci sont plus grosses et entourent une tige centrale ferme. Sa saveur est forte et complexe, ce qui lui vaut souvent d’être décrit comme l’ail « véritablement gastronomique ». À la fin du printemps, l’ail à tige dure produit des tiges florales comestibles, qui ont un goût frais et doux d’ail. Les aulx à tige dure ne se conservent pas aussi longtemps que les aulx à tige molle (généralement trois à cinq mois), mais leur saveur est supérieure. Les meilleures variétés d’ail à tige dure à cultiver sont le Chesnok Red, le Rocambole, le German White, le Purple Stripe et le Porcelain.

Ail à tige molle(Allium sativum var. sativum) est la variété que l’on trouve le plus souvent dans les magasins d’alimentation. Elle préfère les hivers doux et convient particulièrement aux zones USDA 7 à 10. Les variétés à tige souple forment plusieurs petites gousses par bulbe et se conservent exceptionnellement bien, six à huit mois voire plus lorsqu’elles sont séchées correctement. Les variétés à tige souple ne produisent pas de hampes florales et ont des tiges souples qui peuvent être tressées pour créer une décoration attrayante. La saveur des variétés à tige souple est plus douce, mais elles développent une richesse au fur et à mesure qu’elles sèchent. Les bonnes variétés à tige souple à cultiver sont Inchelium Red, Creole, Italian Purple et Lorz Italian.

L’ail éléphant (Allium ampeloprasum var. ampeloprasum) n’est pas un véritable ail, mais plutôt un proche parent du poireau. Il produit d’énormes bulbes au goût doux et légèrement sucré et tolère une grande variété de climats (environ les zones 4 à 9). Chaque bulbe ne contient que quelques gousses très grosses, qui ont l’air impressionnantes mais sont moins piquantes que l’ail véritable. Cultivez l’ail éléphant pour sa taille, sa facilité d’adaptation à la plantation ou son goût doux dans les plats rôtis.

Planter de l’ail

Bien qu’il soit possible de planter de l’ail acheté en magasin, pour obtenir les meilleurs résultats, achetez des graines d’ail certifiées auprès d’un fournisseur réputé. Burpee propose une large gamme d’ail. Choisissez des bulbes fermes et lourds et évitez ceux qui sont mous ou moisis.

Si vous souhaitez essayer de cultiver de l’ail acheté en magasin, plantez-en une petite quantité à côté de l’ail à semer afin de pouvoir comparer les résultats.

Quand planter l’ail ?

Il est essentiel de savoir quand planter l’ail dans votre région, car cela varie en fonction du climat. Les bulbes ont besoin de températures fraîches pour s’établir, donc dans une zone où les hivers sont froids, l’automne est le meilleur moment pour planter l’ail, idéalement quatre à six semaines avant que le sol ne gèle. La période autour d’Halloween est généralement considérée comme un bon moment. Si vous vous demandez s’il est trop tard pour planter, fiez-vous aux indices saisonniers. Le sol doit être facile à travailler et bien drainé.

Si la plupart des cultivateurs doivent planter l’ail à l’automne, ceux qui vivent dans des zones climatiques plus douces peuvent continuer à le planter tout au long de l’hiver, jusqu’en février. Plantez lorsque les nuits sont régulièrement fraîches et que les températures diurnes oscillent entre 10 et 16 °C (50 et 60 °F).

Quelle que soit la période de plantation, il est conseillé de noter la date sur une étiquette afin de pouvoir suivre l’apport en nutriments et en eau au printemps.

Le sol idéal pour l’ail

L’ail préfère les sols meubles et bien drainés, de préférence limoneux ou sablo-limoneux. Une bonne structure du sol et un bon drainage sont essentiels pour prévenir la pourriture des bulbes et favoriser une forte croissance des racines. Vous pouvez améliorer la structure d’un sol lourd ou fatigué en y mélangeant des matières organiques telles que du compost ou du fumier bien décomposé.

Le pH du sol est également important et doit être compris entre 6,0 et 7,0. Utilisez un kit de test, tel que le kit MySoil Test Kit, disponible sur Amazon, qui, en plus du pH, analyse les nutriments présents dans le sol.

Lorsque le sol est trop acide pour cultiver de l’ail, il peut être amendé en ajoutant de la chaux, comme cette chaux à action rapide Earth Science Fast-Acting Lime disponible sur Amazon. Si vous devez rendre le sol plus acide, mélangez-y une bonne quantité de compost et de paillis à forte acidité, comme des aiguilles de pin et des feuilles de chêne.

Au moment de la plantation, enfouissez deux cuillères à soupe d’engrais 10-10-10, de farine de poisson ou de farine d’os sous l’endroit où sera plantée la gousse d’ail.

Besoins en lumière de l’ail

Les plants d’ail apprécient le plein soleil. Choisissez un emplacement où ils recevront au moins six heures de lumière directe par jour. Un emplacement ensoleillé et dégagé aide les bulbes à mûrir uniformément et permet au feuillage de rester luxuriant et exempt de maladies.

Il est possible de cultiver l’ail à mi-ombre, mais il ne donnera pas d’aussi bons résultats et les bulbes seront plus petits. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un véritable ail, l’ail éléphant est une meilleure option pour la mi-ombre. Dans les zones entièrement ombragées, l’ail sauvage peut être cultivé (pour ses feuilles plutôt que pour ses bulbes) car c’est une plante des bois. Mais gardez à l’esprit qu’il peut être envahissant dans les jardins, alors limitez-le à des pots ou à une culture fourragère.

Comment planter l’ail – Étape par étape

Veillez à laisser suffisamment d’espace à vos plants d’ail pour pousser. Dans un sol bien drainé, l’ail peut développer un système racinaire pouvant atteindre 0,9 mètre de profondeur. Il est donc recommandé d’utiliser un potager surélevé ou un bac d’au moins 30 cm de hauteur.

Comment entretenir l’ail

L’ail est une plante qui nécessite peu d’entretien, mais il ne suffit pas de la planter et de l’oublier. Comme la plupart des cultures du jardin, un peu d’attention est utile, mais il vaut mieux lui en accorder un peu ici et là plutôt que de s’en occuper constamment. Arrosez lorsque le sol est sec, fertilisez pour favoriser une croissance vigoureuse et surveillez les mauvaises herbes et les parasites.

À quelle fréquence arroser l’ail

Arrosez les plants d’ail pendant les périodes de sécheresse, mais n’oubliez jamais que l’ail n’aime pas les conditions humides. Suivez ces conseils saisonniers :

• Automne et hiver : N’arrosez que si le temps est exceptionnellement sec.
• Printemps : Maintenez le sol uniformément humide, ni détrempé, ni complètement sec. Une ou deux fois par semaine suffisent généralement, avec un arrosage total d’environ 2,5 cm, pluie comprise.
• Été : Réduisez l’arrosage pendant les mois les plus chauds, lorsque le sommet des plantes commence à jaunir et que la peau extérieure de l’ail sèche.

Fertilisation de l’ail

L’ail est une plante très gourmande en nutriments pendant sa longue saison de croissance. Avant de le planter à l’automne, amendez votre sol avec du fumier bien décomposé ou du compost (voir la section « Le meilleur sol pour l’ail »). Vous pouvez également ajouter un engrais granulaire équilibré ou de la farine de sang pour aider à établir des racines solides. Cet engrais pour plantes Gardenwise 10-10-10, disponible sur Amazon, est une formule à libération lente qui garantit un apport constant en nutriments.

Reprenez la fertilisation de l’ail au début du printemps, lorsque les pousses apparaissent. L’objectif est désormais d’augmenter l’apport en azote, qui stimule la croissance des feuilles et favorise le développement des bulbes. Appliquez un engrais riche en azote, tel que des algues liquides, de l’émulsion de poisson ou de la farine de sang, toutes les trois à quatre semaines.

Il est essentiel d’arrêter de fertiliser l’ail à la fin du printemps (vers la fin du mois de mai) ou lorsque les variétés à tige dure produisent des hampes. Un apport trop tardif en azote peut freiner la croissance des bulbes et les rendre mous, ce qui les rendra difficiles à conserver.

Paillage de l’ail

Les plants d’ail ne résistent pas bien à la concurrence des mauvaises herbes, le paillage facilite donc grandement leur culture. Une épaisse couche de paille, de feuilles hachées ou de foin propre est efficace pour retenir l’humidité dans le sol et empêcher la lumière d’atteindre les semis de mauvaises herbes.

Étalez le paillis immédiatement après la plantation à l’automne afin de protéger les gousses pendant les cycles de gel-dégel, puis rajoutez-en à la fin de l’hiver s’il s’est éclairci ou s’il a été emporté par le vent. Au début de la croissance printanière, vérifiez que les pousses peuvent facilement passer à travers et ameublissez les zones compactées afin que l’air et l’eau puissent circuler librement.

Laissez le paillis en place pendant toute la saison de croissance et ne le retirez que légèrement lorsque vous commencez à récolter, afin de laisser aux bulbes la place nécessaire pour sécher et mûrir dans le sol.

Taille de l’ail

À la fin du printemps, l’ail à tige dure produit de longues tiges florales recourbées, appelées « tiges d’ail ». En retirant ces tiges une fois qu’elles sont complètement recourbées, vous permettez à la plante de concentrer son énergie sur le développement des bulbes, et vous obtenez en prime une récolte supplémentaire. Les tiges sont tendres et aromatiques, avec une saveur qui se situe entre celle de l’ail et celle de la ciboulette.

Les variétés à tige molle ne produisent pas de véritables tiges, mais vous pouvez récolter quelques jeunes feuilles vertes en début de saison si vous le souhaitez. Ne prenez qu’une ou deux feuilles par plante et laissez les autres nourrir les bulbes en dessous.

Récolte de l’ail

Commencez à vérifier la maturité des gousses vers le milieu de l’été, bien que le meilleur moment pour récolter l’ail puisse varier légèrement en fonction du climat et de la date de plantation.

Le signe le plus évident se trouve dans les feuilles : lorsque le tiers inférieur du feuillage est devenu brun et sec, tandis que les feuilles supérieures restent principalement vertes, les bulbes sont presque prêts. N’attendez pas que le sommet soit complètement brun, car à ce moment-là, la peau autour de chaque gousse pourrait commencer à se fendre.

Commencez par déterrer un bulbe à titre d’essai pour vérifier qu’il est bien recouvert d’une peau sèche et papyracée et que les gousses sont charnues et bien définies. Utilisez une fourchette à main ou une petite pelle pour ameublir délicatement le sol avant de les soulever ; tirer sur les feuilles peut abîmer ou casser les tiges. Choisissez si possible un jour sec, car la terre humide peut coller aux bulbes et ralentir le séchage.

Une fois que l’équilibre des feuilles semble correct et que les bulbes semblent pleins, soulevez les autres avec précaution, secouez la terre qui s’y trouve et disposez-les en une seule couche pour commencer le séchage.

Trop tôt ou trop tard ?

Si la récolte est tropprécoce, les bulbes d’ail seront petits, mous et enveloppés d’une peau qui s’enlève facilement. Ils ne se conservent pas bien et il vaut mieux les consommer immédiatement. Si vous les laissez trop longtemps, les gousses commencent à se séparer et les peaux extérieures se fendent, ce qui rend les bulbes plus difficiles à sécher et plus susceptibles de pourrir pendant le stockage. Le moment idéal pour les récolter est lorsque les feuilles inférieures brunissent, mais avant que la partie supérieure ne se fane complètement.

Calendrier d’entretien de l’ail

Séchage et conservation de l’ail

L’ail fraîchement récolté a besoin de temps pour sécher afin que la peau sèche et se scelle pour une longue conservation. Étalez les bulbes en une seule couche dans un endroit sec, ombragé et aéré – un abri ou un banc couvert est idéal. Ne coupez pas les plantes pendant le séchage afin d’éviter qu’elles ne pourrissent.

Après deux à trois semaines de séchage, la peau sera fine comme du papier et le col ferme. À ce stade, coupez les racines à environ 1 cm et les tiges à 2,5 cm. Si vous récoltez des variétés à tige souple, vous pouvez tresser les feuilles pour les suspendre.

Conservez les bulbes d’ail séchés dans un endroit frais, sec et bien ventilé, comme un garde-manger ou un sac en filet, comme ces sacs de conservation d’ail réutilisables de la boutique Organic Cotton Mart Store sur Amazon. Ne conservez jamais l’ail au réfrigérateur, car cela peut déclencher la germination. L’ail correctement séché se conserve pendant cinq à huit mois, parfois plus longtemps pour les variétés à tige souple.

Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler, sécher ou mariner les gousses, ou les utiliser pour aromatiser des huiles et des vinaigres. Et n’oubliez pas de conserver quelques-unes de vos plus grosses têtes, les plus saines, que vous pourrez utiliser pour démarrer une nouvelle culture la saison prochaine.

Multiplier l’ail

L’un des avantages de la culture de l’ail est qu’il est facile à multiplier. Au lieu d’acheter de nouvelles graines d’ail chaque année, vous pouvez conserver vos meilleurs bulbes et planter les gousses pour la prochaine récolte. L’ail ne se reproduit pas de la même manière que la plupart des autres légumes, mais il pousse de manière fiable à partir des gousses et, avec un peu plus de patience, à partir des bulbilles. Il est possible d’obtenir de véritables graines, mais cela ne vaut généralement pas la peine d’attendre aussi longtemps.

La multiplication de l’ail à partir des gousses est de loin la méthode la plus simple et la plus rapide. Chaque gousse à l’intérieur d’un bulbe peut devenir une nouvelle plante. Séparez soigneusement le bulbe en gousses individuelles, en conservant leur peau fine intacte, et replantez les plus grosses et les plus fermes à l’automne, ou à la fin de l’hiver dans les climats doux.

La culture de bulbilles d’ail peut être une option pour l’ail à tige dure. Il s’agit de petits bulbes ressemblant à des graines qui poussent à l’extrémité des tiges d’ail. Ramassez-les une fois que les têtes commencent à sécher et plantez-les dans un sol bien drainé à l’automne. Les bulbilles mettent plus de temps à atteindre leur taille maximale : elles forment de petites « boules » rondes lors de leur première saison et des bulbes complets lors de leur deuxième saison, mais elles sont naturellement exemptes de maladies et vous n’avez donc pas besoin de sacrifier des bulbes entiers.

Culture de graines d’ailest parfois possible. Parfois, l’ail à tige dure produit des graines viables après la floraison. Il peut être semé dans des pots ou des plateaux et cultivé de la même manière que les graines d’oignon, mais il faut plusieurs années pour que les bulbes se forment. À moins que vous n’aimiez expérimenter ou que vous espériez créer votre propre variété, cette méthode n’est pas pratique pour la plupart des jardiniers.

Problèmes liés à l’ail

L’ail est une culture fiable qui ne pose généralement pas de problèmes, mais les conditions météorologiques, le sol ou le timing peuvent parfois causer des déceptions. Il est essentiel de repérer les signes précurseurs, tels que le jaunissement des feuilles ou l’affaissement des plantes. Voici les problèmes et maladies les plus courants à surveiller :

• Le jaunissement des feuilles est le plus souvent causé par des problèmes d’arrosage ou une carence en azote. Évitez ce problème en maintenant le sol uniformément humide (jamais détrempé) et en nourrissant les plantes avec un engrais riche en azote au début du printemps. Gardez à l’esprit que le jaunissement peut également apparaître naturellement à mesure que les bulbes mûrissent, mais s’il survient trop tôt, cela indique un problème.
• Les plantes qui tombent ou se fanent sont un signe de stress thermique ou de dommages aux racines. Si l’ail tombe, vérifiez que le sol n’est pas compacté ou gorgé d’eau, et ameublissez-le si nécessaire. Par temps chaud, l’application d’une fine couche de paillis aide à maintenir une température et un taux d’humidité constants.
• L’ail ne forme pas de goussesest une frustration courante, généralement causée par une plantation tardive, un ombrage excessif ou un apport excessif d’azote après le printemps.
• Les fleurs sur les plants d’ail apparaissent naturellement chez les variétés à tige dure, car elles produisent des hampes. Retirez-les lorsqu’elles s’enroulent afin que l’énergie de la plante se concentre sur la croissance du bulbe. Si l’ail à tige molle commence à fleurir, c’est souvent le signe d’un stress thermique ou d’un arrosage irrégulier.
• La pourriture blanche de l’ail est une maladie fongique grave qui provoque un jaunissement, un flétrissement et l’apparition d’une moisissure blanche et cotonneuse autour de la base de la plante. Les bulbes infectés pourrissent et s’effondrent souvent. Les sclérotes de la pourriture blanche peuvent persister dans le sol pendant des décennies, il faut donc retirer immédiatement les plantes touchées et éviter de replanter des alliacées dans les plates-bandes touchées. La pourriture basale fusarienne est un autre champignon présent dans le sol qui provoque le brunissement de la base du bulbe et la mort des racines. Elle se propage dans les sols mal drainés ou compactés, c’est pourquoi une bonne rotation des cultures et un bon drainage sont essentiels pour la prévenir.
• La rouille est une infection fongique favorisée par l’humidité et une mauvaise circulation de l’air. Elle se manifeste par des pustules orange sur les feuilles. Retirez le feuillage infecté et, à l’avenir, veillez à ce que les plantes soient bien espacées et cultivées en plein soleil.
• Ravageurs de l’ailIls sont peu nombreux, mais comprennent les thrips de l’oignon et les nématodes. Les minuscules thrips peuvent provoquer des stries argentées ou des taches sur les feuilles ; luttez contre eux à l’aide d’un savon insecticide ou d’huile de neem. Les nématodes des tiges et des bulbes provoquent un gonflement et une spongiosité des bulbes. La meilleure prévention consiste à pratiquer la rotation des cultures et à planter des graines d’ail saines.
• Les bulbes moisis ou mous lors du stockage sont généralement dus à un séchage dans un air humide ou à un stockage dans des espaces humides. Faites toujours sécher l’ail soigneusement dans un endroit sec et aéré et conservez-le dans des sacs en filet, jamais dans des récipients hermétiques ou au réfrigérateur.

Cultiver l’ail en pot

L’ail pousse bien en pot, à condition que celui-ci soit suffisamment profond pour accueillir les racines. Choisissez un pot d’au moins 30 cm de profondeur avec plusieurs trous de drainage, et remplissez-le de compost meuble et limoneux mélangé à du gravier pour l’aération.

Lorsque vous plantez de l’ail dans des pots, espacez les gousses de 10 cm et plantez-les à 5 cm de profondeur, la pointe vers le haut. Placez les pots dans un endroit ensoleillé et arrosez-les régulièrement tout au long du printemps.

Dans les régions plus froides, protégez les bulbes du gel en plaçant les pots contre un mur ou en les enveloppant dans une couverture horticole, comme cette couverture Valibe Blanket Plant Cover disponible sur Amazon.

Cultiver de l’ail à l’intérieur

Il est possible de cultiver de l’ail à l’intérieur, bien que ce ne soit pas un choix courant, car les bulbes mettent plusieurs mois à mûrir. Pour les tentatives de culture à l’intérieur, pré-refroidissez les gousses pendant 6 à 8 semaines à environ 4 °C dans un sac en papier afin d’imiter le froid hivernal. Cette courte période de refroidissement est très différente du stockage à long terme, pour lequel la réfrigération n’est pas recommandée. Placez les récipients dans un endroit ensoleillé et arrosez uniquement lorsque le terreau semble sec au toucher.

Plutôt que de cultiver des bulbes, il est préférable de cultiver des pousses d’ail pour une récolte rapide et savoureuse. Il suffit de planter les gousses germées dans un pot rempli de terreau humide, de les placer sur un rebord de fenêtre ensoleillé et de les arroser légèrement lorsque les 2,5 cm supérieurs du sol sont secs. En trois à quatre semaines, vous obtiendrez des pousses tendres que vous pourrez couper comme de la ciboulette. Utilisez-les dans des salades, des omelettes ou comme garniture.

Culture associée de l’ail

L’ail est un voisin utile dans le jardin. Son odeur perturbe et repousse les pucerons, les tétranyques et autres parasites, ce qui en fait un excellent compagnon pour les cultures telles que la laitue, les carottes, les poivrons, les fraises et les légumes crucifères comme le chou, les choux de Bruxelles, le chou-fleur, le chou vert ou le chou frisé. Plantez-le près des roses, des tomates ou des arbres fruitiers pour éloigner naturellement les insectes.

Les mauvaises plantes compagnes de l’ail sont les asperges, les pois, les haricots, la sauge et le persil, qui peuvent souffrir de sa forte composition chimique.

Foire aux questions

Quels sont les avantages de cultiver de l’ail ?

L’ail cultivé chez soi est plus frais et plus savoureux que la plupart des ails vendus dans le commerce, qui sont souvent cultivés en Chine et expédiés à des distributeurs aux États-Unis. Cet ail peut être traité ou stocké de manière à réduire sa germination. L’ail cultivé chez soi se conserve également pendant des mois et permet d’approvisionner régulièrement la cuisine tout au long de l’hiver. Au-delà de son goût, l’ail est depuis longtemps apprécié pour ses composés soufrés naturels, qui sont réputés pour favoriser la santé en général.

La culture de l’ail éloigne-t-elle les nuisibles ?

La culture de l’ail peut aider à éloigner les nuisibles du jardin lorsqu’il est planté à côté d’autres cultures, tels que les cerfs, les lapins, les souris, les rats, les taupes et les campagnols. Certains jardiniers affirment même que l’ail repousse les serpents, bien que cette affirmation ne soit étayée que par des témoignages anecdotiques.

Qu’est-ce que l’ail noir ?

L’ail noir n’est pas une variété différente, mais des bulbes ordinaires qui ont été vieillis à chaleur et humidité douces pendant plusieurs semaines. Ce processus assombrit et adoucit les gousses, leur donnant une saveur douce, semblable à celle de la mélasse. Vous pouvez fabriquer de l’ail noir chez vous à l’aide d’un cuiseur à riz ou d’un déshydrateur réglé à basse température.

Dois-je replanter de l’ail chaque année ?

Oui, récoltez chaque été et replantez à l’automne les gousses fraîches de vos meilleurs bulbes pour la prochaine récolte.

Quiz sur l’ail

Que savez-vous de la culture de l’ail ? Testez vos connaissances !

Les bases de la culture de l’ail

• Commencez par choisir les meilleures graines d’ail : Burpee propose une multitude de variétés savoureuses. 
• Testez votre sol pour offrir à l’ail le meilleur départ possible grâce au kit de test MySoil, disponible sur Amazon.
• Fertilisez l’ail avec une formule à libération lente, comme l’engrais pour plantes Gardenwise 10-10-10, disponible sur Amazon.
• Pour récolter l’ail, utilisez une fourche à bêcher, comme ce modèle Vevor disponible sur Amazon, qui facilite le travail sans endommager les bulbes.
• Conservez les bulbes séchés dans ces sacs de conservation réutilisables pour ail, disponibles sur Amazon via Organic Cotton Mart Store.