Comment cultiver des pois mange-tout

Avez-vous déjà réfléchi à la manière de cultiver des pois mange-tout (Pisum sativum var. saccharatum) ? Les pois mange-tout sont des légumes de saison fraîche qui résistent assez bien au gel. La culture des pois mange-tout ne demande pas plus de travail que celle des autres variétés de pois.

Avant de planter des pois mange-tout, assurez-vous que la température est d’au moins 7 °C (45 °F) et que tout risque de gel est écarté dans votre région. Bien que les pois mange-tout puissent survivre au gel, il vaut mieux l’éviter. Votre sol doit être prêt pour la plantation des pois mange-tout. Assurez-vous qu’il est suffisamment sec ; si la terre colle à votre râteau, c’est qu’il est trop humide pour planter. Si vous vivez dans une région où les pluies printanières sont abondantes, attendez qu’elles cessent. Pour planter des pois mange-tout, placez les graines à une profondeur de 2,5 à 3,5 cm (1 à 1,5 pouce) et à une distance de 2,5 cm (1 pouce) les unes des autres, avec un espacement de 46 à 61 cm (18 à 24 pouces) entre les rangées. Selon votre climat, il peut être avantageux de pailler autour de vos pois mange-tout en croissance afin de garder le sol frais pendant les périodes de forte chaleur estivale. Cela peut également aider à empêcher le sol de devenir trop détrempé en cas de fortes pluies. Évitez de planter en plein soleil ; les pois mange-tout en croissance n’aiment pas être exposés toute la journée au soleil direct.

Entretien des plants de pois mange-tout

Lorsque vous cultivez vos pois mange-tout, bêchez légèrement afin de ne pas perturber la structure racinaire. Fertilisez le sol immédiatement après avoir planté les pois mange-tout, puis, après avoir récolté la première récolte, fertilisez à nouveau.

Quand récolter les pois mange-tout

Pour prendre soin des plants de pois mange-tout, il suffit d’attendre et de les regarder pousser. Vous pouvez les cueillir lorsqu’ils sont prêts à être récoltés, avant que les gousses ne commencent à gonfler. Récoltez vos pois tous les un à trois jours pour avoir des pois mange-tout frais à table. Goûtez-les directement sur la plante pour déterminer leur douceur. Comme vous pouvez le constater, l’entretien des plants de pois mange-tout est simple et vous pouvez obtenir une excellente récolte moins de deux mois après avoir planté les pois mange-tout dans votre jardin. Ils sont polyvalents et peuvent être utilisés dans des salades et des sautés, ou mélangés à d’autres légumes pour un mélange varié.