Conservation des pommes de terre après la récolte : comment conserver les pommes de terre du jardin

Les pommes de terre peuvent être récoltées au fur et à mesure de vos besoins, mais à un moment donné, vous devrez déterrer toute la récolte pour la conserver avant qu’elle ne gèle. Maintenant que vous avez tout un tas de patates, comment les garder fraîches et utilisables ? Il est facile de conserver les pommes de terre du jardin, à condition d’avoir de la place et un endroit frais. Vous pouvez prendre quelques mesures avant de déterrer les pommes de terre afin de garantir un stockage plus efficace après la récolte.

Comment stocker les pommes de terre

Conservation des pommes de terre après la récolte

Les tubercules peuvent se conserver pendant six à huit mois lorsqu’ils sont stockés à une température fraîche. Si vous conservez les pommes de terre de votre jardin à une température supérieure à 4 °C (40 °F), elles ne se conserveront que trois ou quatre mois. Elles se ratatinent et peuvent germer. Conservez-en quelques-unes pour les semer en avril ou en mai. Ne conservez pas les pommes de terre avec des pommes ou des fruits qui dégagent des gaz susceptibles de les faire germer.