Entretien du blé en herbe : cultiver le blé en herbe à l’intérieur et dans le jardin

Les fabricants de centrifugeuses pour herbe de blé vantent les nombreux bienfaits pour la santé que l’on attribue à cette plante. Une portion apporte les avantages nutritionnels de cinq à sept portions de légumes par jour. Il est facile de cultiver l’herbe de blé à l’intérieur, ce qui permet d’en extraire facilement le jus quotidiennement. Apprenez à cultiver l’herbe de blé pour profiter vous-même de ses bienfaits pour la santé. Vous pouvez également cultiver l’herbe de blé à l’extérieur, mais il est plus facile de préserver la qualité de la plante à l’intérieur. Que vous choisissiez de le cultiver à l’intérieur ou à l’extérieur, l’herbe est un concentré de nutriments qui s’apprécie mieux sous forme de jus. Son utilisation remonte à 5 000 ans, à la civilisation mésopotamienne, et elle fait partie de la famille des céréales, comme l’orge et l’avoine.

Comment cultiver l’herbe de blé

Cultiver du blé en herbe dans un jardin ou à l’intérieur dans un bac permet d’obtenir rapidement un aliment très nourrissant pour l’organisme. L’inconvénient de la culture du blé en herbe à l’extérieur est qu’il sera exposé aux animaux qui broutent, notamment les chats, aux déjections d’oiseaux et à d’autres contaminants. Il est plus propre et moins susceptible d’être endommagé lorsqu’il est cultivé à l’intérieur. La plante a besoin d’un milieu de culture très peu profond, car il s’agit d’une culture à court terme. Environ 2 cuillères à café (10 ml) de graines de blé biologique suffisent pour remplir un petit récipient de la taille d’une feuille de papier standard et vous permettre d’obtenir plusieurs jus. Il est conseillé de commencer un nouveau lot de graines tous les deux jours afin d’assurer un approvisionnement régulier. La première étape consiste à faire tremper les graines dans suffisamment d’eau propre pour les recouvrir pendant 8 à 12 heures.

Étapes pour cultiver l’herbe de blé

Choisissez un plateau peu profond et nettoyez-le soigneusement. N’oubliez pas qu’il s’agit d’une culture alimentaire. Si nécessaire, stérilisez-le avec une solution d’eau de Javel douce et rincez-le à l’eau claire. Remplissez-le de 5 cm de compost, de terreau ou de vermiculite et humidifiez le sol avant de planter les graines. Il est conseillé d’utiliser un plateau, même si vous cultivez l’herbe de blé à l’extérieur, simplement pour faciliter l’entretien et afin de surveiller votre culture et de la déplacer si nécessaire. L’herbe de blé préfère les températures comprises entre 15 et 23 °C (60 et 75 °F) et n’aime pas les températures supérieures à 32 °C (90 °F). Égouttez les graines trempées et plantez-les en les recouvrant à peine de terre. Si vous choisissez de cultiver de l’herbe de blé dans un jardin, pensez à fabriquer une couverture en filet ou à utiliser une couverture de rangée pour protéger l’herbe pendant sa germination et sa croissance contre les oiseaux, les animaux et les insectes nuisibles. Arrosez les semis deux fois par jour à la base de la plante pour éviter les problèmes fongiques.

Entretien de l’herbe de blé

Placez les semis dans un endroit lumineux pour obtenir des pousses bien vertes, mais évitez les rayons brûlants du soleil de midi. L’entretien du blé en herbe se résume essentiellement à l’arrosage, car il est récolté et utilisé rapidement et n’est pas destiné à être cultivé à long terme. La récolte commence lorsque les pousses atteignent 15 à 18 cm de hauteur. Vous pouvez également utiliser des tapis de culture pour faciliter l’extraction et les composter une fois terminés. Si des problèmes de moisissure apparaissent, mélangez 1 cuillère à soupe (15 ml) de bicarbonate de soude par gallon (4 l) d’eau et vaporisez les plantes quotidiennement. Assurez une bonne circulation d’air autour des plantes et profitez de leurs nombreux bienfaits pour la santé au moment de la récolte. Plantez un nouveau lot tous les quelques jours dans des plateaux propres pour un approvisionnement constant.