Informations sur la pomme Idared – Apprenez à cultiver des pommiers Idared chez vous

Quand on pense aux produits agricoles de l’Idaho, on pense généralement aux pommes de terre. À la fin des années 1930, cependant, c’était une pomme de l’Idaho qui faisait fureur parmi les jardiniers. Cette pomme ancienne, connue sous le nom d’Idared, est devenue rare dans les pépinières et les jardineries, mais reste une pomme très appréciée pour la cuisson. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment cultiver des pommiers Idared.

Informations sur la pomme Idared

Les pommiers populaires Jonathan et Wagener sont les parents des pommes Idared. Depuis leur introduction à la fin des années 1930, les pommes Idared ont également donné naissance à d’autres variétés, dont les plus connues sont Arlet et Fiesta. L’Idared produit des pommes rondes de taille moyenne, à la peau verte fortement striée de rouge, en particulier sur les côtés exposés au soleil. La peau peut parfois être un peu épaisse, ce qui nécessite de les éplucher avant de les manger. La chair est de couleur blanche à crème, avec un goût sucré mais légèrement acidulé. Elle est également croquante et finement grainée, conservant bien sa forme à la cuisson. L’Idared était très populaire à son époque pour sa longue durée de conservation d’environ six mois et son goût qui s’améliore avec le temps.

Comment cultiver des pommiers Idared

Les pommiers Idared sont à rameaux courts et résistants dans les zones 4 à 8. Ils préfèrent un sol riche, limoneux et bien drainé. Plantez les pommiers Idared en plein soleil, où ils auront suffisamment d’espace pour atteindre leur hauteur et leur largeur moyennes de 4 à 5 mètres. Les pommiers Idared sont souvent taillés chaque année afin de les maintenir à une hauteur d’environ 2 mètres, ce qui facilite la récolte et l’entretien. Ils peuvent également être formés en espaliers. À partir de graines, l’Idared peut produire des fruits en deux à cinq ans. Il produit tôt ses fleurs blanches et parfumées, mais les fruits sont récoltés tardivement, généralement à l’automne, entre octobre et début novembre. Pour cultiver des pommes Idared, vous aurez besoin d’un autre pommier à proximité pour la pollinisation, car les pommes Idared sont auto-stériles. Les pollinisateurs recommandés pour les pommes Idared sont les suivants :

• Stark
• Granny Smith
• Spartan
• Red Windsor
• Grenadier

Il est avantageux d’avoir près des plantations de petits fruits des bordures ou des talus de plantes attirant les pollinisateurs . La camomille est également une plante compagnon recommandée pour les pommiers.