Informations sur la tomate Costoluto Genovese – Comment cultiver des tomates Costoluto Genovese

Pour de nombreux jardiniers, choisir les variétés de tomates à cultiver chaque année peut être une décision stressante. Heureusement, il existe une multitude de magnifiques (et délicieuses) graines de tomates anciennes disponibles en ligne et dans les jardineries locales. Les tomates Costoluto Genovese sont l’une de ces variétés, qui pourrait rapidement devenir une favorite pour de nombreuses années à venir.

À propos des tomates anciennes Costoluto Genovese

Les tomates Costoluto Genovese sont des fruits italiens anciens, riches et charnus. Comme ces plantes sont à pollinisation libre, leurs graines peuvent être conservées chaque année et cultivées pendant des générations. Leur saveur prononcée est parfaite pour les sandwichs et pour être consommées fraîches. Cependant, ces tomates très acides sont particulièrement appréciées pour la mise en conserve et la création de sauces pour pâtes corsées.

Comment cultiver les tomates Costoluto Genovese

Une fois établie, la culture de la Costoluto Genovese est assez simple. Bien qu’il soit possible de trouver des plants de tomates à repiquer dans les magasins de bricolage ou les jardineries locaux, les cultivateurs devront très probablement commencer eux-mêmes leurs semis de cette variété. Pour semer des graines de tomates à l’intérieur, plantez-les dans des bacs à semis environ six semaines avant la date moyenne du dernier gel. Lors du semis, veillez à utiliser un terreau stérile pour semis. Cela réduira le risque de pourriture des semis, ainsi que d’autres problèmes fongiques éventuels. Cultivez les plants de tomates à l’intérieur sous une lampe de culture ou près d’une fenêtre ensoleillée. Idéalement, la température ne devrait pas descendre en dessous de 18 °C (65 °F). Endurcissez les plants et repiquez-les dans le jardin une fois que tout risque de gel est écarté. Les plants doivent être placés dans un sol bien drainé, en plein soleil, et recevoir au moins huit heures d’ensoleillement par jour.

Entretien de la Costoluto Genovese

Comme pour les autres types de tomates indéterminées, il faut prendre des précautions particulières pour garantir une récolte abondante. Il faut notamment tuteurer ou palisser les plants. Pour palisser les tomates, les jardiniers ont le choix entre plusieurs options. Les solutions courantes à ce problème comprennent l’utilisation de tuteurs en bois solides, de cages à tomates et même de filets horticoles. Les plants de tomates bénéficient également d’une taille fréquente, car celle-ci améliore la circulation de l’air autour des plants. Dans de nombreux cas, cette taille réduit le risque de maladies des tomates qui entraînent le dépérissement des plants.