Jardinage ethnique : conception de jardins patrimoniaux à travers le monde

Qu’est-ce que le jardinage patrimonial ? Parfois appelé jardinage ethnique, le jardinage patrimonial rend hommage aux jardins du passé. Cultiver des jardins patrimoniaux nous permet de retrouver les histoires de nos ancêtres et de les transmettre à nos enfants et petits-enfants.

Cultiver des jardins patrimoniaux

À mesure que nous prenons conscience du changement climatique et de son impact sur notre santé et notre approvisionnement alimentaire, nous sommes plus enclins à envisager le jardinage patrimonial. Souvent, le jardinage ethnique nous permet de cultiver des légumes qui ne sont pas disponibles dans les grandes chaînes de supermarchés. Ce faisant, nous prenons davantage conscience de nos traditions uniques. Un jardin patrimonial est une forme d’histoire vivante.

Si vous ne savez pas quoi planter dans votre jardin patrimonial, recherchez de vieux livres de jardinage, généralement plus ils sont anciens, mieux c’est, ou demandez conseil aux membres plus âgés de votre famille. Votre bibliothèque peut également être une bonne source d’information. Renseignez-vous également auprès des clubs de jardinage locaux ou des associations historiques ou culturelles de votre région.

L’histoire à travers le jardinage

Voici quelques suggestions pour vous aider à concevoir votre propre jardin patrimonial.

Le jardinage ethnique nous permet de développer une fierté envers notre patrimoine culturel unique. Par exemple, les descendants des colons robustes de l’ouest des États-Unis peuvent planter les mêmes roses trémières ou roses anciennes que leurs ancêtres ont apportées sur la piste de l’Oregon il y a de nombreuses années. À l’instar de leurs ancêtres industrieux, ils peuvent cultiver des betteraves, du maïs, des carottes et des pommes de terre pour l’hiver.

Les feuilles de navet, le chou vert, les feuilles de moutarde, les courges, le maïs sucré et le gombo occupent toujours une place importante dans la plupart des jardins du sud. Les tables chargées de thé sucré, de biscuits, de tarte aux pêches et même de tomates vertes frites traditionnelles sont la preuve que la cuisine campagnarde du sud est bien vivante.

Les jardins d’origine mexicaine peuvent comprendre des tomates, du maïs, des tomatilles, de l’épazote, des chayotes, des jicamas et diverses variétés de piments (souvent issus de graines) transmis de génération en génération et partagés entre amis et en famille.

Les jardiniers d’origine asiatique ont une riche histoire culturelle. Beaucoup cultivent de grands potagers où poussent des légumes tels que le radis daikon, l’edamame, la courge, l’aubergine et une grande variété de légumes verts à feuilles.

Bien sûr, ce ne sont là que des points de départ. Il existe de nombreuses possibilités selon les origines de votre famille. Est-elle allemande, irlandaise, grecque, italienne, australienne, indienne, etc. ? Cultiver un jardin d’inspiration ethnique (qui peut également inclure plusieurs ethnies) est un excellent moyen de transmettre les traditions tout en enseignant à vos enfants (et petits-enfants) l’histoire et les origines de votre famille.