Mes plants de choux de Bruxelles ont monté en graine : raisons pour lesquelles les choux de Bruxelles montent en graine

Vous les plantez avec soin, vous les désherbez avec attention, puis un jour d’été chaud, vous découvrez que vos choux de Bruxelles montent en graine. C’est frustrant, surtout si vous ne savez pas comment empêcher les choux de Bruxelles de monter en graine. Une chose est claire. Une fois qu’ils commencent à fleurir, les choux de Bruxelles ne produisent plus ces mini-choux si appréciés dans les mélanges de légumes rôtis.

Choux de Bruxelles et montée en graine

La montée en graine est une tendance naturelle des plantes à se reproduire. Lorsque les températures et les heures d’ensoleillement augmentent, les légumes verts à feuilles annuels, comme la laitue, développent rapidement une tige surmontée d’une tête florale. Lorsque cela se produit, la plante consacre son énergie à la production de fleurs et de graines, et non à la croissance des feuilles.

Les plantes bisannuelles, comme les choux de Bruxelles, peuvent monter en graine pour des raisons légèrement différentes. Ces plantes ont un cycle de vie de deux ans. Au cours de la première année, la plante concentre son énergie sur la production de feuilles. Lorsque les températures restent suffisamment chaudes pour que la plante bisannuelle survive à l’hiver, la deuxième année est consacrée à la production de fleurs et de graines.

Exposer les jeunes plantes bisannuelles au froid au début de leur première année peut leur faire croire qu’elles ont survécu à l’hiver. Ensuite, lorsque les températures chaudes arrivent en été, ces plantes bisannuelles pensent que c’est la deuxième année et commencent à fleurir. Les choux de Bruxelles ont tendance à monter en graine s’ils sont plantés au mauvais moment de l’année.

Comment empêcher les choux de Bruxelles de monter en graine

Tout d’abord, il est essentiel de planter les plantes de saison fraîche qui ont tendance à monter en graine au bon moment de l’année. Si vos choux de Bruxelles ont monté en graine l’année dernière, essayez de réévaluer votre calendrier de plantation. Le moment optimal pour planter des choux de Bruxelles dépend de votre climat et de la rigueur des mois d’hiver.

• Hivers doux (les températures descendent rarement en dessous de zéro) : semez les graines de choux de Bruxelles directement dans le sol du jardin à la fin de l’été. Récolte : entre le milieu et la fin de l’hiver.
• Hivers doux (températures descendant parfois en dessous de zéro) : semez les graines de choux de Bruxelles directement dans le sol du jardin au début ou au milieu de l’été. Récolte : mi-automne à début de l’hiver.
• Hivers froids (températures restant inférieures à zéro) : commencez à cultiver les choux de Bruxelles à l’intérieur plusieurs semaines avant le dernier gel. Récolte : début de l’automne.

Des conditions météorologiques inhabituelles et des conditions de culture inadéquates peuvent également contribuer à la floraison prématurée des légumes à feuilles. Si vous avez planté au bon moment et que vos choux de Bruxelles montent quand même en graine, essayez les conseils suivants :

• Appliquez une couche généreuse de paillis autour de vos choux de Bruxelles. Le paillis aide à retenir l’humidité du sol, réduit la concurrence des mauvaises herbes et maintient la température du sol plus fraîche.
• Arrosez les choux de Bruxelles pendant les périodes de sécheresse. Ils préfèrent un sol constamment humide.
• Plantez les choux de Bruxelles dans un sol fertile et bien compacté. Appliquez régulièrement un engrais riche en azote pour stimuler la croissance des feuilles.
• Protégez les jeunes plants et les nouvelles transplantations contre les vagues de froid imprévues. Rentrez les semis en pot et couvrez les plants repiqués dans le jardin.

Enfin, si tout le reste échoue et que vous trouvez encore des choux de Bruxelles en fleurs dans le jardin, choisissez des variétés hybrides de choux de Bruxelles qui montent lentement en graines. De nombreuses variétés anciennes de choux de Bruxelles, bien que très savoureuses, ont davantage tendance à monter en graines.