Mildiou des cultures de choux – Gestion des cultures de choux atteintes de mildiou

Si vos légumes préférés, comme le brocoli et le chou, sont atteints de mildiou, vous risquez de perdre votre récolte, ou du moins de la voir considérablement réduite. Le mildiou des légumes du genre Brassica est une infection fongique, mais il existe des mesures que vous pouvez prendre pour le prévenir, le gérer et le traiter.

Mildiou des choux

Le mildiou peut toucher tous les choux, outre le brocoli et le chou, tels que les choux de Bruxelles, le chou frisé, le chou vert, le chou-rave et le chou-fleur. Il est causé par un champignon, Peronospora parasitica. Le champignon peut déclencher une infection à n’importe quel moment du cycle de vie de la plante. Les cultures de choux atteintes de mildiou présentent des symptômes qui commencent par des taches jaunes irrégulières sur les feuilles. Celles-ci prennent ensuite une couleur brun clair. Dans des conditions favorables, un champignon blanc duveteux commence à se développer sur la face inférieure des feuilles. C’est de là que vient le nom de mildiou. Le chou, le chou-fleur et le brocoli peuvent également développer des taches sombres. Les infections graves chez les jeunes plants peuvent les tuer.

Traitement du mildiou sur les cultures de choux

Les conditions favorables au mildiou des choux sont l’humidité et la fraîcheur. Une mesure importante pour prévenir la maladie consiste à gérer l’humidité. Plantez ces légumes en laissant suffisamment d’espace entre eux pour permettre à l’air de circuler et pour qu’ils puissent sécher entre les arrosages. Évitez de trop arroser et d’arroser par le haut. Les spores du champignon hivernent dans les débris végétaux, c’est pourquoi de bonnes pratiques d’hygiène dans le jardin peuvent aider à prévenir les infections. Nettoyez et détruisez les vieux débris végétaux chaque année. Les principales périodes d’infection sont le printemps pour les semis et l’automne pour les plantes matures. Soyez donc particulièrement vigilant quant à l’humidité et veillez à éliminer les débris du jardin pendant ces périodes. Vous pouvez également traiter le mildiou avec des fongicides, ce qui peut être nécessaire pour sauver les semis endommagés. Des sprays à base de cuivre sont disponibles pour le jardinage biologique, mais il existe également plusieurs autres fongicides qui peuvent être appliqués pour traiter le mildiou. La plupart d’entre eux permettent de contrôler efficacement l’infection s’ils sont appliqués conformément aux instructions.