Plantation de vignes Muscadine : informations sur l’entretien des vignes Muscadine

Les raisins muscadine (Vitis rotundifolia) sont originaires du sud-est des États-Unis. Les Amérindiens séchaient les fruits et les ont fait découvrir aux premiers colons. Les vignes muscadine sont cultivées depuis plus de 400 ans pour la fabrication du vin, des tartes et des gelées. Apprenons-en davantage sur les conditions de culture des raisins muscadine.

Culture des raisins muscadine

La plantation de vignes muscadine doit se faire dans une zone ensoleillée avec un sol bien drainé. Pour une production maximale, la vigne doit être exposée au soleil pendant la majeure partie de la journée ; les zones ombragées réduisent la fructification. Un sol bien drainé est d’une importance capitale. Les vignes peuvent mourir si elles restent dans l’eau stagnante, même pendant une courte période, par exemple après un violent orage. La culture du raisin muscadine nécessite un pH du sol compris entre 5,8 et 6,5. Une analyse du sol permettra d’évaluer les éventuelles carences. De la chaux dolomitique peut être incorporée avant la plantation des vignes de raisin muscadine afin d’ajuster le pH du sol. Plantez les raisins muscadine au printemps, une fois que tout risque de gel est écarté. Plantez la vigne à la même profondeur ou légèrement plus profondément que dans son pot. Pour une plantation multiple, espacez les plants d’au moins 3 mètres (10 pieds) ou, mieux encore, de 6 mètres (20 pieds) dans la rangée, avec 2 mètres (8 pieds) ou plus entre les rangées. Arrosez les plants et paillez autour des bases pour faciliter la rétention d’eau.

Entretien des raisins muscadine

Le palissage et la fertilisation sont des aspects importants de l’entretien des raisins muscadine.

Palissage

L’entretien des raisins muscadine nécessite un palissage ; après tout, il s’agit d’une vigne. De nombreux éléments peuvent être utilisés pour permettre aux raisins muscadine en croissance de grimper. Décidez du système de treillis que vous souhaitez utiliser, faites-le construire et installez-le avant de planter vos vignes. Lorsque vous examinez les différentes options, pensez à long terme. Optez pour un système de treillis qui tient compte des cordons permanents, ou bras, de la vigne qui doivent être taillés chaque année. Ces cordons doivent être espacés d’au moins 1 mètre les uns des autres. Un simple fil métallique (n° 9) à 1,5-2 m au-dessus du sol et ancré des deux côtés constitue une structure de treillis simple et facile à réaliser. Vous pouvez également créer un treillis à double fil, ce qui augmentera le rendement en raisins. Fixez des traverses de 1 mètre (4 pieds) en bois traité de 5 x 15 cm (2 x 6 pouces) à des poteaux traités pour soutenir les fils doubles. Bien sûr, les raisins muscadine peuvent également être utilisés pour fournir de l’ombre sur une pergola ou une arche.

Fertilisation

Les besoins en fertilisation des raisins muscadine sont généralement de 113 g d’engrais 10-10-10 appliqué autour des vignes après la plantation, entre fin avril et début mai. Répétez cette opération toutes les six semaines jusqu’au début du mois de juillet. Au cours de la deuxième année, appliquez 227 g d’engrais début mars, mai et juillet. Maintenez l’engrais à 53 cm du tronc de la vigne. Pour fertiliser les vignes matures, épandez 454 à 907 g d’engrais 10-10-10 autour de la vigne entre début et mi-mars, puis 454 g supplémentaires en juin. En fonction de la longueur moyenne des nouvelles pousses, il peut être nécessaire d’ajuster les quantités d’engrais en conséquence. Il peut être nécessaire d’ajouter du magnésium, car les raisins en ont un besoin important. Du sel d’Epsom à raison de 4 livres (2 kg) pour 100 gallons (379 L) d’eau peut être appliqué en juillet ou saupoudré à raison de 2 à 4 onces (57-113 g) autour des jeunes vignes ou de 4 à 6 onces (113-170 g) pour les vignes matures. Le bore est également une nécessité et peut devoir être ajouté. Deux cuillères à soupe (30 ml) de borax mélangées à du 10-10-10 et épandues sur une surface de 20 pieds sur 20 pieds (6 x 6 m) tous les deux à trois ans permettront de corriger une carence en bore.

Soins supplémentaires pour les raisins Muscadine

Éliminez les mauvaises herbes autour des vignes en labourant légèrement le sol ou en paillant avec de l’écorce afin de contrôler les mauvaises herbes et de favoriser la rétention d’eau. Arrosez régulièrement les vignes pendant les deux premières années, après quoi les plants seront suffisamment développés pour puiser suffisamment d’eau dans le sol, même pendant les périodes chaudes et sèches. Dans l’ensemble, les raisins muscadine résistent bien aux parasites. Les scarabées japonais, tout comme les oiseaux, adorent toutefois les grignoter. Vous pouvez dissuader les oiseaux en installant un filet au-dessus des vignes. Il existe également un certain nombre de cultivars résistants aux maladies, tels que :

• « Carlos »
• « Nesbitt »
• « Noble »
• « Triumph »
• « Regale »