Puis-je composter des cornichons : informations sur la façon de composter des cornichons

« Si c’est comestible, c’est compostable. » – Presque tout ce que vous lirez sur le compostage reprendra cette phrase ou une formule similaire, telle que « compostez tous vos déchets de cuisine ». Souvent, quelques paragraphes plus loin, vous trouverez des contradictions, telles que « n’ajoutez pas de viande, de produits laitiers, de cornichons, etc. à votre tas de compost ». « La viande et les produits laitiers ne sont-ils pas des déchets alimentaires comestibles et courants ? », pourriez-vous demander avec sarcasme. S’il est vrai que tous les déchets alimentaires comestibles peuvent être ajoutés au tas de compost, il existe également des raisons logiques pour lesquelles certains aliments, comme les cornichons, ne doivent pas être jetés en grande quantité dans le tas. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment composter les cornichons en toute sécurité.

Puis-je composter les cornichons ?

Certains aliments, comme la viande et les produits laitiers, peuvent attirer des parasites indésirables dans les tas de compost. D’autres, comme les cornichons, peuvent perturber l’équilibre du pH du compost. Si les concombres et l’aneth utilisés dans les cornichons peuvent apporter d’excellents nutriments (potassium, magnésium, cuivre et manganèse) à un tas de compost, le vinaigre contenu dans les cornichons peut ajouter trop d’acide et tuer les bactéries bénéfiques. Les cornichons contiennent généralement beaucoup de sel, qui peut être nocif pour de nombreuses plantes à forte concentration. Les cornichons vendus dans le commerce contiennent généralement beaucoup de conservateurs qui peuvent les rendre difficiles à décomposer dans un tas de compost. D’autre part, le vinaigre peut dissuader de nombreux parasites. Il permet également de lutter naturellement contre les mauvaises herbes grâce à son acidité élevée. Le vinaigre de cidre contient de nombreux nutriments précieux qui peuvent être bénéfiques pour le tas de compost. De nombreux cornichons sont également préparés avec de l’ail, qui peut également repousser les parasites et apporter des nutriments précieux. La réponse à la question « Peut-on mettre des cornichons dans le compost ? » est donc oui, mais avec modération. Un bon tas de compost contiendra une grande variété de matières compostables. Je ne recommanderais pas de jeter dix bocaux pleins de cornichons dans un petit tas de compost, mais quelques restes ici ou là sont tout à fait acceptables.

Comment composter les cornichons

Si vous ajoutez une grande quantité de cornichons à votre compost, équilibrez le pH en ajoutant également de la chaux ou d’autres matières alcalines. Le compost contenant des cornichons achetés en magasin peut également bénéficier de l’ajout d’achillée millefeuille, une plante qui aide à accélérer la décomposition dans les tas de compost. Il existe également des produits vendus dans le commerce spécialement conçus pour faciliter la décomposition du compost. De nombreuses personnes qui ajoutent des cornichons au compost recommandent de les retirer du jus de cornichon et de les rincer avant de les ajouter au tas de compost. Vous pouvez mettre ce jus de cornichon de côté pour l’utiliser comme désherbant naturel ou le conserver au réfrigérateur comme remède contre les crampes dans les jambes. D’autres experts en compost recommandent de mettre les cornichons, avec leur jus, dans un mixeur pour les réduire en purée avant de les ajouter au tas de compost, afin qu’ils se décomposent plus rapidement et se mélangent mieux. N’oubliez pas d’utiliser une grande variété d’éléments dans votre tas de compost et, lorsque vous utilisez des éléments très acides, d’équilibrer le pH avec des éléments alcalins.