Qu’est-ce qu’un melon Casaba – Comment cultiver des melons Casaba

Le melon casaba (Cucumis melo var inodorus) est un melon savoureux apparenté au melon miel et au cantaloup, mais dont la saveur est moins sucrée. Il est tout de même suffisamment sucré pour être consommé, mais présente une légère note épicée. Pour réussir à cultiver un melon casaba dans son jardin potager, il faut avoir quelques connaissances sur son entretien et sa récolte, mais c’est généralement facile et similaire à la culture d’autres melons.

Qu’est-ce qu’un melon casaba ?

Comme les autres melons, le casaba appartient à l’espèce connue sous le nom de Cucumis melo. Il existe plusieurs variétés de C. melo, et le casaba et le melon miel appartiennent tous deux au groupe des melons d’hiver. Les melons casaba ne sont ni lisses comme les melons honeydew, ni réticulés comme les cantaloups. Leur peau est rugueuse et profondément striée. Il existe plusieurs variétés de casaba, mais celle que l’on cultive et que l’on trouve couramment dans les supermarchés aux États-Unis est la « Golden Beauty ». Cette variété est verte, puis devient jaune vif à maturité, avec une extrémité pointue qui lui donne une forme de gland. Sa chair est blanche et sa peau épaisse et résistante, ce qui en fait un bon choix de melon pour le stockage hivernal.

Comment cultiver les melons casaba

L’entretien du melon casaba est très similaire à celui des autres types de melons. Il pousse sur une vigne et prospère par temps chaud. Les climats secs et chauds sont les plus propices à la culture du casaba, car ses feuilles sont sensibles aux maladies provoquées par des conditions humides et chaudes. Il peut tout de même être cultivé dans les régions humides et dans les climats aux hivers froids, mais des précautions doivent être prises contre les températures froides et les conditions humides. Vous pouvez semer les graines directement en plein air dès que le sol atteint 18 °C (65 °F) ou les semer à l’intérieur pour prendre de l’avance sur une saison de croissance plus courte. Éclaircissez les plants dans les plates-bandes ou repiquez-les de manière à les espacer de 45 cm (18 pouces). Assurez-vous que le sol est léger et bien drainé. Il est important d’arroser régulièrement le melon casaba, mais il faut également éviter les conditions humides. Le paillis en plastique noir est utile, car il maintient l’humidité dans le sol et protège la plante contre la pourriture et les maladies. La récolte du casaba est un peu différente de celle des autres melons. Ils ne glissent pas lorsqu’ils sont mûrs, ce qui signifie qu’ils ne se détachent pas de la vigne. Pour les récolter, vous devez couper la tige lorsqu’ils sont presque mûrs. Les melons peuvent ensuite être stockés et, lorsque l’extrémité de la fleur est molle, ils sont prêts à être consommés.