Utilisation du marc de café sur les plants de tomates

Les rumeurs vont bon train et le débat fait rage. Le marc de café est-il bon pour les plants de tomates ? En tant que jardiniers modernes, nous remettons souvent en question les conseils de jardinage trouvés sur Internet ou transmis par les générations précédentes. Dans ce cas précis, des études scientifiques ont démontré si les tomates tirent ou non profit du marc de café.

Réalité ou mythe : les tomates aiment-elles le marc de café ?

La réponse courte est oui et non. Comme tout additif de jardinage, une quantité excessive peut être néfaste. Pensez à ce qui se passe lorsque trop d’engrais est appliqué sur la pelouse. Au lieu d’un tapis d’herbe vert et luxuriant, le gazon devient brun.

Donc oui, les tomates peuvent bénéficier du marc de café, mais seulement avec modération. Voici quelques-uns des effets positifs du marc de café sur la qualité du sol et les conditions de culture des tomates :

• Apport de nutriments – Le marc de café contient de l’azote, du phosphore et du potassium, ainsi que des oligo-éléments tels que le bore, le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium et le zinc.
• Libération lente d’azote – Les protéines contenues dans le marc de café doivent d’abord être décomposées par des micro-organismes avant que l’azote ne soit disponible pour être absorbé par les plantes.
• pH compatible – Avec une acidité comprise entre 5,5 et 6,8, le marc de café se situe dans la fourchette de pH idéale pour les tomates.
• Compostable– Avec un rapport carbone/azote de 20-24:1, le marc de café peut être ajouté au compost. Pour obtenir des résultats optimaux, limitez la proportion de marc de café à 20 % du volume total des matières organiques.
• Suppression des champignons – Des études ont montré que les micro-organismes qui se nourrissent de marc de café suppriment les maladies courantes de la tomate, notamment le fusarium, le pythium et la sclérotiniose.

Comment utiliser le marc de café pour les plants de tomates

Avec une consommation estimée à 700 millions de tasses (165 611 766 litres) de café par jour aux États-Unis, éviter que ce sous-produit de l’industrie du café ne finisse dans les décharges est une option respectueuse de l’environnement. En plus des sources domestiques et professionnelles, les cafés et les restaurants peuvent fournir aux jardiniers du marc de café usagé sur simple demande.

Voici quelques façons d’utiliser le marc de café dans le jardin :

• Compost pour les tomates – Lorsqu’il est mélangé à des feuilles ou à de la sciure de bois, le compost à base de marc de café fournit des nutriments essentiels aux tomates tout en combattant les maladies fongiques. Incorporez le compost dans le sol ou utilisez-le comme paillis autour des plants de tomates.
• Paillis – Étalez une couche de 1,3 cm de marc de café frais autour des plants de tomates pour retenir l’humidité. Les substances chimiques naturelles présentes dans le marc de café peuvent empêcher la germination des graines de mauvaises herbes.
• Amendement du sol– Planter des tomates avec du marc de café favorise la croissance de micro-organismes bénéfiques. Les vers de terre consomment le marc et l’enfouissent plus profondément dans le sol, ce qui améliore également la structure du sol.
• « Thé » au marc de café – Bien qu’il s’agisse techniquement de café, cet engrais liquide peut être utilisé pour arroser les plants de tomates. Préparez le thé en ajoutant deux tasses (473 ml) de marc de café usagé à cinq gallons (18,9 l) d’eau.

Une fois encore, la modération est de mise lorsque vous utilisez du marc de café sur des tomates. Ce sous-produit du café a des propriétés phytotoxiques qui peuvent avoir un effet néfaste sur les tomates s’il est appliqué en excès.