Qualunque sia il tuo piatto a base di cavolo preferito, festeggia preparandone una porzione in occasione della Giornata Nazionale del Cavolo (17 febbraio)! Questo straordinario ortaggio è ricco di vitamina K: una tazza (89 grammi) fornisce l’85% della dose giornaliera raccomandata. Il cavolo ha un basso contenuto di potassio e calcio, il che è un’ottima … Leggi tutto
Cos’è il cavolo Caraflex? Il cavolo ibrido Caraflex è un cavolo di piccole dimensioni dalla forma insolita, leggermente appuntita. Una volta maturo, il peso dei cespi è inferiore a un chilo (1 kg). Tenero, croccante e dal sapore delicato, il cavolo ibrido Caraflex è ideale per insalate, involtini, piatti cotti, insalate e per preparare cavoli … Leggi tutto
L’aggiunta di cavoli tradizionali all’orto domestico non solo aumenta la varietà, ma può anche aggiungere un tocco di bellezza. Di diverse dimensioni, colori e consistenze, queste varietà a impollinazione libera offrono caratteristiche adatte alle condizioni di coltivazione più difficili. Mentre alcuni giardinieri potrebbero aver bisogno di cavoli a crescita rapida, quelli che hanno periodi più … Leggi tutto
La maggior parte di noi conosce bene il cavolo verde, se non altro perché viene utilizzato per preparare l’insalata di cavolo, un contorno molto popolare nei barbecue e con il fish and chips. Personalmente, non sono un grande fan del cavolo. Forse è per via del suo odore poco appetitoso quando viene cotto o della … Leggi tutto
Il cavolo rosso è un ortaggio versatile e facile da coltivare. In cucina può essere utilizzato crudo, ma è anche adatto alla conservazione sottaceto e alla cottura. Il cavolo viola Ruby Ball è un’ottima varietà da provare. Ha un sapore gradevole e dolce e può rimanere in giardino per settimane senza spaccarsi, quindi non è … Leggi tutto
Ogni volta che sento la parola “mosaico”, penso a cose belle come le piastrelle in pietra e vetro dai colori abbaglianti che si trovano nei giardini o nelle case. Tuttavia, la parola “mosaico” è anche associata a cose non proprio belle, come il virus del mosaico nelle piante. Questo virus colpisce le colture brassicacee come … Leggi tutto
Cosa mangiano le lumache oltre alle foglie di cavolo? Questa domanda lascia perplessi molti giardinieri che cercano di liberarsi delle lumache che rosicchiano i prodotti mentre maturano. Per proteggere i cavoli dalle lumache è necessario scegliere la giusta copertura del terreno e mantenere pulita l’area del giardino. Vediamo come liberare il vostro orto dalle lumache. … Leggi tutto
Se desiderate piantare ortaggi che resistano al freddo invernale, date un’occhiata al cavolo invernale January King. Questo splendido cavolo semi-savoy è stato un classico dell’orticoltura inglese per centinaia di anni ed è molto apprezzato anche in questo paese. Le piante di cavolo January King resistono alle condizioni invernali più rigide, comprese le forti gelate e … Leggi tutto
Il cavolo cinese è la varietà più conosciuta tra i cavoli cinesi, con cespi grandi e pieni e una buona resistenza alle malattie. I cespi oblunghi hanno foglie verde chiaro e increspate all’esterno e giallo crema all’interno. La varietà di cavolo Bilko è un ottimo tipo di cavolo cinese da coltivare. Piante di cavolo cinese … Leggi tutto
Esistono molti tipi di cavoli da coltivare. La varietà da scegliere dipende da quanto tempo si desidera conservare i cavoli, dall’uso che se ne intende fare e dal periodo della stagione di coltivazione in cui sono pronti per essere raccolti. Il cavolo Kaitlin F1 è una varietà di media stagione con cavoli di medie dimensioni … Leggi tutto