Il cavolo è uno degli ortaggi più versatili ed è presente in molte cucine. È anche facile da coltivare e può essere piantato per un raccolto all’inizio dell’estate o in autunno. Il cavolo precoce Copenhagen Market matura in soli 65 giorni, quindi potrete gustare l’insalata di cavolo o qualsiasi altra ricetta desideriate prima rispetto alla … Leggi tutto
Il cavolo è una coltura invernale molto diffusa in questo paese e il cavolo tradizionale Danish Ballhead (Brassica oleracea var. capitata ‘Danish Ballhead’) è una delle varietà più apprezzate. Da oltre un secolo, le piante di cavolo Danish Ballhead vengono coltivate come colture invernali affidabili in luoghi freschi. Se siete interessati a coltivare questo tipo … Leggi tutto
Forse avete sentito dire che il cavolo è una pianta che richiede molte sostanze nutritive. Quando si coltiva il cavolo, sono necessarie quantità adeguate di nutrienti per produrre cespi grandi con foglie sane. Che coltiviate poche piante o un intero campo di cavoli, sapere come concimare il cavolo è la chiave per un raccolto di … Leggi tutto
Qualunque sia il tuo piatto a base di cavolo preferito, festeggia preparandone una porzione in occasione della Giornata Nazionale del Cavolo (17 febbraio)! Questo straordinario ortaggio è ricco di vitamina K: una tazza (89 grammi) fornisce l’85% della dose giornaliera raccomandata. Il cavolo ha un basso contenuto di potassio e calcio, il che è un’ottima … Leggi tutto
Cos’è il cavolo Caraflex? Il cavolo ibrido Caraflex è un cavolo di piccole dimensioni dalla forma insolita, leggermente appuntita. Una volta maturo, il peso dei cespi è inferiore a un chilo (1 kg). Tenero, croccante e dal sapore delicato, il cavolo ibrido Caraflex è ideale per insalate, involtini, piatti cotti, insalate e per preparare cavoli … Leggi tutto
L’aggiunta di cavoli tradizionali all’orto domestico non solo aumenta la varietà, ma può anche aggiungere un tocco di bellezza. Di diverse dimensioni, colori e consistenze, queste varietà a impollinazione libera offrono caratteristiche adatte alle condizioni di coltivazione più difficili. Mentre alcuni giardinieri potrebbero aver bisogno di cavoli a crescita rapida, quelli che hanno periodi più … Leggi tutto
La maggior parte di noi conosce bene il cavolo verde, se non altro perché viene utilizzato per preparare l’insalata di cavolo, un contorno molto popolare nei barbecue e con il fish and chips. Personalmente, non sono un grande fan del cavolo. Forse è per via del suo odore poco appetitoso quando viene cotto o della … Leggi tutto
Il cavolo rosso è un ortaggio versatile e facile da coltivare. In cucina può essere utilizzato crudo, ma è anche adatto alla conservazione sottaceto e alla cottura. Il cavolo viola Ruby Ball è un’ottima varietà da provare. Ha un sapore gradevole e dolce e può rimanere in giardino per settimane senza spaccarsi, quindi non è … Leggi tutto
Ogni volta che sento la parola “mosaico”, penso a cose belle come le piastrelle in pietra e vetro dai colori abbaglianti che si trovano nei giardini o nelle case. Tuttavia, la parola “mosaico” è anche associata a cose non proprio belle, come il virus del mosaico nelle piante. Questo virus colpisce le colture brassicacee come … Leggi tutto
Cosa mangiano le lumache oltre alle foglie di cavolo? Questa domanda lascia perplessi molti giardinieri che cercano di liberarsi delle lumache che rosicchiano i prodotti mentre maturano. Per proteggere i cavoli dalle lumache è necessario scegliere la giusta copertura del terreno e mantenere pulita l’area del giardino. Vediamo come liberare il vostro orto dalle lumache. … Leggi tutto