Congelare le erbe aromatiche – Come conservare le erbe aromatiche tagliate nel congelatore

Conservare le erbe aromatiche fresche è un ottimo modo per sfruttare il raccolto del proprio orto durante tutto l’anno. Congelarle è un ottimo metodo di conservazione, poiché mantiene il loro sapore fresco che a volte può andare perso con altri metodi di conservazione. Continua a leggere per scoprire come congelare le erbe aromatiche fresche. Come … Leggi tutto

Problemi relativi al cumino nel giardino – Come affrontare malattie e parassiti del cumino

Il cumino (Carum carvi) è una pianta biennale coltivata per i suoi semi dal sapore simile all’anice. È un’erba abbastanza facile da coltivare, con pochissimi problemi. Strettamente imparentato con le carote e il prezzemolo, i problemi legati ai parassiti e alle malattie del cumino tendono ad essere dello stesso tipo. Problemi della pianta di cumino … Leggi tutto

Cos’è il compost di semi di cotone: come utilizzare il compost di semi di cotone nei giardini

Qualsiasi giardiniere vi dirà che il compostaggio è sempre una scelta azzeccata. Che vogliate aggiungere sostanze nutritive, smuovere un terreno compatto, introdurre microrganismi benefici o tutte e tre le cose insieme, il compost è la scelta perfetta. Tuttavia, non tutti i compost sono uguali. Molti giardinieri vi diranno che il migliore in assoluto è il … Leggi tutto

Giardino delle erbe aromatiche italiane: come creare un tema dedicato alle erbe aromatiche italiane

Gli orti domestici non sono una novità, ma possiamo rinnovarli e trasformarli in fonti di ingredienti fondamentali per la cucina e i sapori che amiamo. Non c’è davvero niente di meglio dei sapori italiani, per non parlare degli aromi invitanti dell’aglio, del finocchio e del pomodoro che cuociono fino a diventare una salsa golosa da … Leggi tutto

Cura delle erbe aromatiche azteche: come utilizzare le piante aromatiche azteche nel giardino

La cura dell’erba dolce azteca non è difficile. Questa pianta perenne può essere coltivata in terra, in vaso o in un cesto appeso, consentendo di coltivarla sia all’interno che all’esterno. Ma cos’è esattamente l’erba dolce azteca? È una pianta che è stata utilizzata nelle insalate e come pianta medicinale per diverse patologie. Coltivazione dell’erba dolce … Leggi tutto

Zafferano coltivato in vaso – Cura dei bulbi di croco da zafferano in vaso

Lo zafferano è una spezia antica utilizzata sia come condimento alimentare che come colorante. I Mori introdussero lo zafferano in Spagna, dove è comunemente usato per preparare piatti tipici spagnoli, tra cui l’Arroz con Pollo e la Paella. Lo zafferano proviene dai tre stimmi della pianta Crocus sativus, che fiorisce in autunno. Sebbene la pianta … Leggi tutto