Molti sostengono che la canna da zucchero produca uno zucchero di qualità superiore, ma viene coltivata solo nelle regioni tropicali. Se avete la fortuna di vivere in una zona calda tutto l’anno, questa gustosa pianta della famiglia delle graminacee può essere divertente da coltivare e produrre una straordinaria fonte di dolcezza. Oltre alla scelta del … Leggi tutto
Il cumino (Carum carvi) è un’erba attraente con foglie piumate, ombrelle di piccoli fiori bianchi e un aroma caldo e dolce. Questo resistente membro della famiglia delle carote, adatto alle zone di rusticità USDA da 3 a 7, è facile da coltivare purché si possa fornire un luogo soleggiato e un terreno ben drenato. Se … Leggi tutto
Anche se nel vostro giardino delle erbe aromatiche avete prezzemolo, salvia, rosmarino e timo, forse vi manca la santoreggia. Esistono due tipi di santoreggia, quella estiva e quella invernale, ma qui ci concentreremo su come coltivare la santoreggia invernale. Continua a leggere per scoprire come prenderti cura e coltivare la santoreggia invernale e altre informazioni … Leggi tutto
L’anice è una graziosa erba perenne, ma può fare molto di più che aggiungere un tocco di bellezza al vostro giardino. Coltivare piante di anice medicinale e raccoglierne i semi significa poter aggiungere questo rimedio naturale a base di erbe sia alla vostra cucina che al vostro armadietto dei medicinali. In che modo l’anice fa … Leggi tutto
La citronella, come suggerisce il nome, è un’erba simile all’erba i cui germogli e foglie teneri vengono utilizzati per conferire un delicato sentore di limone a molti piatti asiatici. Se amate il sottile sapore agrumato di questa erba, vi sarete forse chiesti: “È possibile propagare la citronella?” In realtà, propagare la citronella per divisione è … Leggi tutto
La radice di astragalo è stata utilizzata nella medicina tradizionale cinese per secoli. Sebbene questo rimedio erboristico sia considerato sicuro, non sono stati condotti studi sufficienti per dimostrare i benefici dell’astragalo per chi lo assume. Con oltre 2.000 specie di astragalo, è anche importante notare che alcune di queste specie sono tossiche. Se avete intenzione … Leggi tutto
Il giardino delle erbe aromatiche è stato una parte importante della cultura giapponese per migliaia di anni. Oggi, quando sentiamo parlare di “erbe aromatiche”, tendiamo a pensare alle spezie che cospargiamo sul cibo per insaporirlo. Tuttavia, le piante aromatiche giapponesi hanno solitamente un valore sia culinario che medicinale. Secoli fa, non era possibile recarsi alla … Leggi tutto
Sapevate che potete coltivare il vostro tè? Il tè (Camellia sinensis) è un arbusto sempreverde originario della Cina che può essere coltivato all’aperto nelle zone USDA da 7 a 9. Chi vive in zone più fredde può prendere in considerazione la coltivazione di piante di tè in vaso. La Camellia sinensis è un’ottima pianta da … Leggi tutto
La prossima volta che berrete un martini, assaporatene il gusto e ricordate che proviene dalla radice di angelica. L’angelica è una pianta europea utilizzata come agente aromatizzante in molti tipi di liquori popolari, tra cui il gin e il vermouth. L’angelica ha una lunga storia di utilizzo come condimento, medicinale e tisana. Sebbene non sia … Leggi tutto
Il giardinaggio può spesso sembrare un gioco di attesa e, all’inizio dell’anno, la primavera può sembrare lontana anni luce. Ma se volete sfruttare alcune opportunità di coltivazione in queste settimane invernali buie e sonnolente, un giardino di erbe aromatiche sul davanzale della finestra della cucina è un ottimo modo per ottenere rapidamente un po’ di … Leggi tutto