Quando i miei figli erano piccoli, li mandavo a letto con una tazza di camomilla. Il vapore e le proprietà curative della camomilla liberavano il naso chiuso e alleviavano la congestione; le sue proprietà antinfiammatorie lenivano il mal di gola e i dolori muscolari, mentre quelle tranquillizzanti li aiutavano a dormire senza sentirsi intontiti e … Leggi tutto
Coltivare le erbe aromatiche è un ottimo modo per avere erbe fresche in cucina con una spesa minima o addirittura nulla, ma ci sono alcune cose da tenere a mente per garantire che le vostre piante producano foglie dal sapore ottimale. Una delle cose da tenere a mente è che è necessario tagliare le cime … Leggi tutto
La cicoria, facilmente riconoscibile per le sue foglie simili a quelle del dente di leone e i suoi fiori blu pervinca brillante, cresce spontaneamente in gran parte degli Stati Uniti. Le lunghe radici a fittone svolgono un ruolo importante nell’ambiente, favorendo la salute del suolo poiché rompono il terreno duro e compatto. Questa erba versatile … Leggi tutto
Coltivare un orto di erbe aromatiche ti permette di avere a portata di mano le spezie e i condimenti più saporiti proprio fuori dalla porta della tua cucina. Il cumino è una di queste erbe aromatiche, le cui foglie, radici e semi sono commestibili. Le piante di cumino in vaso offrono anche mobilità e versatilità. … Leggi tutto
Il sesamo è una pianta bellissima con foglie verde scuro e fiori rosa pallido o bianchi a forma di tubo. I semi di sesamo vengono raccolti dai baccelli essiccati alla fine dell’estate o all’inizio dell’autunno. Sebbene il sesamo sia una pianta relativamente resistente, può essere infestata da una serie di insetti nocivi. Continua a leggere … Leggi tutto
Immaginate di camminare lungo un ampio sentiero nel giardino sotto un pergolato sostenuto da colonne di marmo bianco brillante. Ai lati del sentiero si trovano ordinate aiuole di erbe aromatiche e una leggera brezza porta al vostro naso i loro deliziosi profumi. Alla fine del sentiero, il cielo si apre e la luce del sole … Leggi tutto
L’anice, talvolta chiamato semi di anice, è un’erba dal sapore e dal profumo intensi, molto apprezzata per le sue proprietà culinarie. Sebbene talvolta vengano utilizzate anche le foglie, la pianta viene raccolta principalmente per i suoi semi, che hanno un gusto forte e caratteristico di liquirizia. Come tutte le erbe aromatiche, l’anice è molto utile … Leggi tutto
Se vivete in campagna come me, l’idea di coltivare appositamente semi di tarassaco potrebbe divertirvi, soprattutto se il vostro prato e i campi agricoli vicini ne sono ricchi. Da bambino, ero colpevole di propagare i tarassachi dai semi soffiando via i semi dalle teste dei fiori, e lo faccio ancora oggi, per capriccio, da adulto. … Leggi tutto
L’acetosa è una verdura a foglia verde facile da coltivare. È così facile che puoi coltivarla anche in vaso. Le foglie dal sapore acidulo e limonoso saranno facilmente accessibili in un vaso appena fuori dalla porta, fornendo varietà nell’insalatiera, oltre a vitamine A e C e molte altre sostanze nutritive. L’acetosa è un’ottima alternativa agli … Leggi tutto
Le erbacce si adattano alle condizioni dell’area in cui crescono. Molte erbacce sembrano spuntare ovunque il terreno sia coltivato. Alcune sono semplicemente il risultato delle condizioni del vostro paesaggio. Mentre la maggior parte delle persone considera le erbacce nient’altro che un fastidio, alcune delle erbacce da giardino più comuni sono in realtà erbe benefiche. Erbacce … Leggi tutto