Le piante commestibili di bardana appartengono alla famiglia delle Asteraceae e sono strettamente imparentate con altre erbe benefiche simili alle margherite, come il dente di leone, la partenio e l’echinacea. Sebbene la bardana sia apprezzata dagli erboristi per le sue numerose proprietà medicinali, molti di noi conoscono meglio questa pianta per i suoi semi spinosi … Leggi tutto
Quando gli orti rallentano e vanno in letargo in autunno, è il momento di rivolgere la nostra attenzione alle opportunità di coltivazione commestibile in casa. Il piacere di coltivare in casa non deve necessariamente finire con il cambio di stagione. Può continuare anche nei mesi più freddi dell’anno con un grazioso giardino sul davanzale della … Leggi tutto
La pianta dei fagioli dall’occhio (Vigna unguiculata unguiculata) è una coltura molto diffusa nei giardini estivi, che produce un legume ricco di proteine che può essere utilizzato come fonte alimentare in qualsiasi fase dello sviluppo. Coltivare i fagioli dall’occhio in giardino è un’attività facile e gratificante, abbastanza semplice anche per i giardinieri alle prime armi. … Leggi tutto
“Aiuto! Il mio okra sta marcendo!” È una frase che si sente spesso nel sud degli Stati Uniti durante i periodi di caldo estivo. I fiori e i frutti dell’okra diventano molli sulle piante e assumono un aspetto peloso. Questo di solito significa che sono stati infettati dal fungo che provoca la ruggine dei fiori … Leggi tutto
Le zucche scanalate nigeriane sono consumate da 30-35 milioni di persone, ma milioni di altre non ne hanno mai sentito parlare. Che cos’è una zucca scanalata? Le zucche scanalate nigeriane appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee, come la zucca da cui prendono il nome. Condividono anche altre caratteristiche delle zucche. Continua a leggere per scoprire come … Leggi tutto
Non tutti i giardinieri hanno il lusso di disporre di uno spazio ampio per coltivare tutti i prodotti di cui la loro famiglia ha bisogno. Fortunatamente, esistono dei modi per migliorare la resa di un piccolo orto domestico. Basta un po’ di pianificazione preventiva e attenzione ai dettagli. Ecco alcuni consigli per trasformare il vostro … Leggi tutto
Molti di noi hanno usato coloranti a casa per ravvivare, rinnovare o rimettere a nuovo vecchi vestiti dall’aspetto logoro. Nella storia recente, il più delle volte si trattava di prodotti Rit, ma prima dei coloranti sintetici esistevano coloranti naturali ricavati da alimenti e altre piante. Le tinture vegetali (o fruttate) esistono fin dall’antichità e oggi … Leggi tutto
Il termine “dal giardino alla tavola” ha riscosso molto successo ultimamente. Mangiare dal giardino alla tavola riduce al minimo l’impronta di carbonio, consente di controllare ciò che si mangia e fa risparmiare denaro. Il giardino “dalla fattoria alla tavola” è un modo divertente per avvicinare i giovani al giardinaggio e può aumentare la varietà di … Leggi tutto
Come e quando raccogliere i bulbi di finocchio? Queste sono domande comuni e imparare a raccogliere i bulbi di finocchio non è affatto difficile. Quando raccogliere i bulbi di finocchio è un po’ più complicato, ma prima di parlare del come e del quando, assicuriamoci di riferirci al finocchio giusto. Il finocchio è un’erba che … Leggi tutto
Ogni fine estate, nel pieno del periodo del raccolto, molte persone si ritrovano con più prodotti di quanti ne possano consumare, dando vita a una frenesia di attività volte a conservare, essiccare o congelare ciò che non può essere utilizzato immediatamente. Avete trascorso tutta l’estate a coltivare il vostro orto e sicuramente non volete che … Leggi tutto