Dopo decenni di lavoro come chef e ristoratore, posso assicurarvi che tutta la frutta e la verdura hanno un sapore migliore quando sono di stagione. E niente è meglio di quella che si raccoglie fresca dall’orto. Il modo migliore per sfruttare questi sapori straordinari è coltivare il proprio cibo. Con l’economia odierna, ci sono ancora … Leggi tutto
I cavolini di Bruxelles appartengono alla famiglia delle Cruciferae (che comprende cavoli, cavoli ricci, broccoli, cavoli verdi e cavolfiori). Questi cugini sono tutti ottimi come piante da compagnia per i cavolini di Bruxelles semplicemente perché hanno esigenze simili in termini di nutrizione, acqua e luce. Lo svantaggio di piantare insieme queste piante affini è che … Leggi tutto
L’autunno è sinonimo di foglie cadute, zucche e zucche ornamentali in bella mostra. Potete coltivare zucche ornamentali nel vostro giardino o acquistarle al mercato contadino. Comunque le procuriate, trovare modi originali per utilizzarle è la parte più divertente. Se siete alla ricerca di idee su come allestire esposizioni di zucche ornamentali, continuate a leggere. Ci … Leggi tutto
Chiamato anche melone topo, sandita e cetriolino messicano, questo divertente ortaggio di piccole dimensioni è un’ottima aggiunta al giardino. Tuttavia, non è così scontato sapere come raccogliere un cucamelon, quindi è importante capire come e quando questi frutti maturano e come capire quando è il momento migliore per raccoglierli e mangiarli. Informazioni sulla raccolta del … Leggi tutto
Gli amanti dei funghi ora possono coltivare i propri funghi. Sono disponibili kit contenenti il terreno di coltura e il micelio, oppure il giardiniere può preparare il proprio substrato. Un modo semplice per procurarsi il substrato è quello di rivolgersi alla caffetteria locale. Chiedete al negozio di conservare i fondi di caffè e poi portateli … Leggi tutto
Quando progettate il vostro giardino, potreste voler includere la coltivazione delle pastinache tra le carote e altri ortaggi a radice. Infatti, le pastinache (Pastinaca sativa) sono imparentate con le carote. La parte superiore della pastinaca assomiglia al prezzemolo a foglia larga. Le pastinache crescono fino a 3 piedi (0,91 m) di altezza, con radici lunghe … Leggi tutto
Sebbene il cavolo rapa sia normalmente considerato un ortaggio meno tradizionale nell’orto, molte persone lo coltivano e ne apprezzano il sapore gradevole. Se siete alle prime armi con la coltivazione di questo ortaggio, probabilmente vi troverete a cercare informazioni sulla raccolta delle piante di cavolo rapa. Per sapere quando raccogliere il cavolo rapa, è utile … Leggi tutto
I funghi sono un raccolto insolito ma molto interessante da coltivare nel proprio giardino. Alcuni funghi non possono essere coltivati e si trovano solo allo stato selvatico, ma molte varietà sono facili da coltivare e rappresentano un’ottima aggiunta al raccolto annuale. Coltivare i funghi wine cap è molto facile e gratificante, purché si garantiscano loro … Leggi tutto
Gli ortaggi a radice stanno tornando di moda e le pastinache sono in cima alla lista. Le pastinache vengono coltivate per le loro deliziose radici e in genere crescono meglio se piantate in giardino, ma cosa succede se non avete un orto? È possibile coltivare le pastinache in vaso? Continuate a leggere per scoprire come … Leggi tutto
A luglio, i giardinieri devono spesso affrontare i giorni più caldi della stagione di crescita. Il giardino è ricco di vegetazione rigogliosa, dai fiori agli ortaggi tipici della stagione calda che raggiungono il loro apice. Anche se molte delle piante che prediligono il clima fresco hanno ormai perso ogni speranza, questo può comunque essere un … Leggi tutto