Cerniere sui pomodori – Informazioni sulla formazione di cerniere sui pomodori

Probabilmente uno degli ortaggi più popolari coltivati nei nostri orti domestici, i pomodori hanno la loro parte di problemi. Malattie, insetti, carenze nutrizionali o abbondanza eccessiva e condizioni meteorologiche avverse possono affliggere la vostra preziosa pianta di pomodoro. Alcuni problemi sono gravi, altri sono solo estetici. Tra questa miriade di mali c’è lo zippering delle piante di pomodoro. Se non avete mai sentito parlare dello zippering sui pomodori, scommetto che lo avete visto. Ma cosa causa lo zippering sui pomodori?

Che cos’è lo zippering dei pomodori?

Lo zippering dei pomodori è un disturbo fisiologico che causa una caratteristica cicatrice sottile e verticale che parte dal gambo del pomodoro. Questa cicatrice può raggiungere l’intera lunghezza del frutto fino all’estremità del fiore. L’indizio inequivocabile che si tratta effettivamente di zippering delle piante di pomodoro sono le brevi cicatrici trasversali che attraversano la cicatrice verticale. Questo conferisce ai pomodori l’aspetto di avere delle cerniere. Il frutto può presentare diverse cicatrici di questo tipo o solo una. Lo zippering è simile, ma non uguale, al catfacing nei pomodori. Entrambi sono causati da problemi di impollinazione e fluttuazioni di temperatura più basse.

Cosa causa lo zippering nei pomodori?

La formazione di striature sui pomodori è causata da un disturbo che si manifesta durante l’allegagione. La causa sembra essere l’adesione delle antere al lato del frutto in fase di sviluppo, un problema di impollinazione causato dall’elevata umidità. Questo problema sembra essere più frequente quando le temperature sono fresche. Non esiste alcun modo per controllare questo fenomeno, se non coltivare varietà di pomodori resistenti alla formazione di crepe. Alcune varietà di pomodori sono più soggette di altre, con i pomodori Beefsteak tra i più colpiti, presumibilmente perché hanno bisogno di temperature più elevate per l’allegagione. Inoltre, evitate potature eccessive, che apparentemente aumentano le probabilità di zippering, così come un eccesso di azoto nel terreno. Non temete però se i vostri pomodori mostrano segni di zippering. Innanzitutto, di solito non tutti i frutti sono colpiti e, in secondo luogo, la cicatrice è solo un problema estetico. Il pomodoro non vincerà alcun premio, ma lo zippering non influisce sul sapore del frutto ed è sicuro da mangiare.