Raccolta delle mandorle: come e quando raccogliere le mandorle

Forse avete piantato mandorli nel vostro giardino per ammirare i loro splendidi fiori. Tuttavia, se sull’albero maturano dei frutti, dovrete pensare a raccoglierli. I frutti del mandorlo sono drupe, simili alle ciliegie. Una volta che le drupe sono mature, è il momento della raccolta. La qualità e la quantità delle mandorle del vostro giardino dipendono dall’uso delle tecniche corrette per la raccolta, la lavorazione e la conservazione dei frutti. Per ulteriori informazioni sulla raccolta delle mandorle, continuate a leggere.

Raccolta delle mandorle

Probabilmente pensate che i frutti del mandorlo siano noci, ma in realtà i mandorli (Prunus dulcis) producono drupe. Queste drupe crescono dai fiori fecondati dell’albero e maturano in autunno. La drupa è circondata da un guscio coriaceo che le conferisce l’aspetto di una pesca verde. Quando il guscio esterno si secca e si spacca, è il momento di iniziare a pensare alla raccolta delle mandorle. Se vuoi sapere quando raccogliere le mandorle, sarà la drupa stessa a dirtelo. Quando le drupe sono mature, si aprono e, col tempo, cadono dall’albero. Questo di solito accade durante il mese di agosto o settembre. Se nel tuo giardino ci sono scoiattoli o uccelli che mangiano mandorle, ti consigliamo di tenere d’occhio le drupe e di raccoglierle dall’albero quando si aprono. Altrimenti, potete lasciarle sull’albero finché non piove. Non limitatevi a guardare le mandorle all’altezza degli occhi per capire se le drupe sono mature. Esse maturano prima nella parte superiore dell’albero, poi lentamente scendono verso il basso.

Come raccogliere le mandorle dagli alberi

Inizia la raccolta delle mandorle quando il 95% delle drupe sull’albero si sono aperte. Il primo passo nella raccolta delle mandorle è raccogliere le drupe che si sono già aperte e cadute. Dopodiché, stendi un telo sotto l’albero. Inizia a raccogliere le mandorle dai rami dell’albero che riesci a raggiungere. Se hai difficoltà a staccarle, smetti di raccoglierle con le mani e usa delle cesoie da potatura per tagliare i gambi appena sopra le drupe. Lascia cadere tutte le drupe sul telo. La raccolta delle mandorle continua con un lungo palo. Usalo per far cadere le drupe dai rami più alti sul telo. Raccogliere le drupe dagli alberi di mandorlo significa togliere quelle mature dall’albero e portarle in casa o in garage.