Cosecha de almendras: cómo y cuándo cosechar almendras

Es posible que haya plantado almendros en su jardín por sus hermosas flores. Sin embargo, si el árbol da frutos, querrá pensar en cosecharlos. Los frutos del almendro son drupas, similares a las cerezas. Una vez que las drupas maduran, es el momento de la cosecha. La calidad y la cantidad de las almendras de su jardín dependen del uso de las técnicas correctas para cosechar, procesar y almacenar los frutos secos. Para obtener más información sobre la recolección de almendros, sigue leyendo.

Recolección de almendras

Probablemente pienses que las almendras son frutos secos, pero los almendros (Prunus dulcis) en realidad producen drupas. Estas drupas crecen a partir de las flores fertilizadas del árbol y maduran en otoño. La drupa tiene una cáscara correosa que la rodea, lo que le da el aspecto de un melocotón verde. Cuando la cáscara exterior se seca y se abre, es el momento de empezar a pensar en recoger las almendras. Si quieres saber cuándo cosechar las almendras, la propia drupa te lo dirá. Cuando las drupas maduran, se abren y, con el tiempo, caen del árbol. Esto suele ocurrir durante los meses de agosto o septiembre. Si tienes ardillas, o incluso pájaros que comen almendras, en tu jardín, tendrás que vigilar las drupas y cosecharlas del árbol cuando se abran. De lo contrario, puede dejarlas en el árbol siempre que no llueva. No se fije solo en las almendras que están a la altura de los ojos para saber si las drupas están maduras. Primero maduran en la parte superior del árbol y luego van bajando poco a poco.

Cómo cosechar almendros

Comience la recolección de almendras cuando el 95 % de los frutos del árbol se hayan abierto. El primer paso para recolectar almendras es recoger los frutos que ya se han abierto y caído. A continuación, extienda una lona debajo del árbol. Comience a recoger las almendras de las ramas del árbol a las que pueda llegar. Si le cuesta trabajo sacarlas, deje de recogerlas con las manos y utilice unas tijeras de podar para cortar los tallos justo por encima de los frutos. Deje caer todos los frutos sobre la lona. La recolección de almendras continúa con una pértiga larga. Úsela para golpear los frutos de las ramas más altas y que caigan sobre la lona. La recolección de los frutos de los almendros consiste en recoger los frutos maduros del árbol y llevarlos a su casa o garaje.