Varietà di patate dolci: scopri i diversi tipi di patate dolci

Esistono oltre 6.000 varietà diverse di patate dolci in tutto il mondo e i coltivatori statunitensi possono scegliere tra più di 100 tipi diversi. Le patate dolci sono ortaggi versatili che possono essere dal sapore delicato o molto dolce, con polpa bianca, rossa, giallo-arancio o viola. Il colore della buccia delle patate dolci varia notevolmente dal bianco crema al rosso rosato, al marrone chiaro, al viola o al giallo-arancio. Se ciò non bastasse, le piante di patata dolce possono essere compatte, vigorose o semi-cespugliose. Continua a leggere per scoprire alcune delle varietà di patate dolci più popolari.

Varietà di patate dolci

Ecco alcuni tipi comuni di patate dolci:

• Covington – Buccia rosata con polpa arancione intenso.
• Darby – Buccia rosso intenso, polpa arancione intenso, rampicanti vigorosi.
• Jewel – Buccia ramata, polpa arancione brillante, semi-cespuglio.
• Bunch Porto-Rico – Buccia e polpa giallo-arancio, cespuglio compatto.
• Excel – Buccia arancione-marrone chiaro, polpa arancione ramata, rampicanti da medi a vigorosi.
• Evangeline – Buccia rosata con polpa arancione intenso.
• Heartogold – Buccia marrone chiaro, polpa arancione intenso, viti vigorose.
• Red Garnet – Buccia rosso-violacea, polpa arancione, viti di media vigorosità.
• Vardaman – Buccia arancione chiaro, polpa rosso-arancio, viti corte.
• Murasaki – Buccia rosso-viola, polpa bianca.
• Golden Slipper(Varietà tradizionale) – Buccia e polpa di colore arancione chiaro, rampicante medio.
• Carolina Ruby – Buccia di colore rosso-porpora intenso, polpa arancione scuro, rampicante medio.
• O’Henry – Buccia e polpa bianco crema, semi-cespugliosa.
• Bienville – Buccia rosa pallido, polpa arancione scuro.
• Envy – Buccia e polpa arancione chiaro, viti di media grandezza.
• Sumor – Buccia color crema, polpa da color crema a gialla, viti di media grandezza.
• Hayman (Heirloom) – Buccia e polpa color crema, viti vigorose.
• Jubilee – Buccia e polpa color crema, rampicante medio.
• Nugget – Buccia rosata, polpa arancione chiaro, rampicante medio.
• Carolina Bunch – Buccia arancione ramata chiara e polpa color carota, semi-cespugliosa.
• Centennial – Patate medio-grandi, semi-cespugliose, con buccia color rame e polpa arancione chiaro.
• Bugs Bunny – Buccia rosso-rosata, polpa arancione chiaro, viti vigorose.
• California Gold – Buccia arancione chiaro, polpa arancione, rampicanti vigorosi.
• Georgia Jet – Buccia rosso-violacea, polpa arancione intenso, semi-cespugliosa.