Verdure e fiori in vaso – Coltivare prodotti alimentari insieme a piante ornamentali

Non c’è assolutamente alcun motivo valido per non coltivare piante alimentari insieme a quelle ornamentali. Anzi, alcune piante commestibili hanno foglie così belle che vale la pena metterle in mostra. Come ulteriore vantaggio, le piante in fiore attirano le api e altri impollinatori verso le vostre verdure. Grazie alla loro flessibilità, potete persino coltivarle in casa, godendovi così sia la loro bellezza che i loro frutti durante l’inverno. Coltivare piante ornamentali e commestibili insieme in vasi è davvero molto sensato. È un modo efficiente per coltivare piante commestibili senza costruire aiuole rialzate o arare il prato per creare un orto. Tuttavia, coltivare ortaggi e fiori in vaso richiede un po’ di pianificazione. Ecco alcuni consigli su come coltivare ortaggi e fiori in vaso per iniziare.

Vasi ornamentali e commestibili

È essenziale considerare le condizioni di crescita di ogni pianta prima di coltivare colture alimentari insieme a piante ornamentali. Ad esempio, non combinare piante che amano il sole come calendule, melanzane, lavanda o pomodori con verdure a foglia verde, hosta, felci o impatiens. Allo stesso modo, non collocare piante resistenti alla siccità come gazania o rudbeckia con piante che amano l’umidità come dalie, broccoli o cavolini di Bruxelles.

Presta particolare attenzione all’irrigazione. Tutte le piante in vaso, comprese quelle resistenti alla siccità, si seccano più rapidamente di quelle piantate nel terreno. Alcune potrebbero necessitare di essere annaffiate quotidianamente durante il picco estivo. Qualunque cosa coltiviate, assicuratevi che il vaso abbia almeno un foro di drenaggio.

Coltivare colture alimentari con piante ornamentali

Ecco alcuni esempi di utilizzo di ortaggi con fogliame decorativo:

• L’aglio è ottimo da piantare con piante ornamentali che amano il pieno sole. Puoi anche piantare l’erba cipollina, un altro membro della famiglia delle Alliaceae. L’erba cipollina è una pianta attraente con piccoli fiori color lavanda.
• La bietola ha steli colorati e foglie grandi e increspate, spesso con venature rosso vivo. Per un tocco di colore in più, prova la bietola arcobaleno, disponibile con steli rossi, arancioni, gialli, rosa shocking e bianchi. Le barbabietole appartengono alla stessa famiglia di piante e hanno anch’esse foglie grandi e vistose. Assicuratevi che il vaso sia abbastanza profondo da contenere le radici.
• Il prezzemolo riccio o la lattuga rossa daranno colore e consistenza a un vaso di piante annuali. Il cavolo riccio ha foglie colorate e increspate che diventano ancora più dolci dopo essere state sfiorate dal gelo. Il cavolo riccio dinosauro, con foglie verde bluastro scuro o nere, è davvero spettacolare quando viene piantato in vasi con ortaggi e fiori.

I pomodori condividono felicemente il contenitore con le piante annuali, ma i pomodori di dimensioni normali tendono a occupare troppo spazio. Potreste avere più fortuna con i pomodori più piccoli, di tipo patio.