Cuándo recolectar papayas: cómo saber si la papaya está madura

Si tienes un árbol de pawpaw en tu jardín, considérate afortunado. Estos árboles autóctonos son resistentes al frío, requieren poco mantenimiento y tienen pocos problemas de plagas, además de que producen frutos deliciosos con un sabor exótico. Si eres nuevo en la recolección de pawpaws, probablemente te preguntes cómo saber si el fruto está maduro. Siga leyendo para saber cuándo recolectar papayas.

Cuándo recolectar papayas

La temporada de recolección de papayas varía en función de la variedad y la ubicación en la que se cultivan. Por lo general, la recolección de papayas comienza a mediados del verano y se prolonga hasta la primera helada. ¡No se precipite en la temporada de recolección de papayas! Deja la fruta en el árbol hasta que se ablande para obtener el máximo sabor. En cuanto al tiempo que durará la cosecha de pawpaws, depende de la variedad, la ubicación y las condiciones climáticas. La cosecha puede durar solo unos días o hasta un mes.

Cómo saber si los pawpaws están maduros

Los frutos del pawpaw se agrupan en racimos de entre dos y nueve unidades. Dependiendo de la variedad, pueden cambiar de color o no para indicar que la fruta está madurando. Por lo tanto, para determinar si debe recoger sus pawpaws, utilice otro indicador, como el olor. Los pawpaws maduros desprenden un maravilloso aroma afrutado. Si el pawpaw cambia de color, probablemente adquirirá un tono verde más claro, posiblemente con algo de amarilleamiento. Un indicador más fiable es el tacto. La fruta comenzará a sentirse más blanda, como un melocotón o un aguacate. Al apretarla suavemente, cederá un poco y, a menudo, si la fruta está madura, se desprenderá fácilmente del árbol con un ligero tirón. Cómelas inmediatamente después de recogerlas del árbol o refrigéralas y consúmelas en el plazo de una semana. Si se dejan en el árbol más allá de su punto óptimo, la fruta se amarilleará, desarrollará manchas marrones y, finalmente, se ennegrecerá. Lo ideal es recoger la fruta cuando está en su punto óptimo y completamente madura, pero a veces eso no es posible debido a las circunstancias de la vida. Si por alguna razón no puede cosechar la fruta en su punto óptimo, puede recogerla cuando esté madura, pero antes de que esté completamente madura. A continuación, puede refrigerarla durante unas dos o tres semanas. Cuando quiera comer la fruta, sáquela de la nevera y déjela madurar a temperatura ambiente durante unos días.