Jardinería en el centro-sur: cuándo plantar cultivos de otoño en el centro-sur de EE. UU.

La siembra otoñal en los estados del sur puede producir cosechas mucho después de la fecha de las heladas. Muchas hortalizas de temporada fría son resistentes a las heladas y las cosechas pueden prolongarse con el uso de marcos fríos y cubiertas para hileras. Aprendamos más sobre la siembra de cultivos otoñales en las regiones del centro-sur de Estados Unidos.

Acerca de la siembra otoñal en el centro-sur

Estados Unidos tiene muchas regiones aptas para la jardinería. Qué y cuándo sembrar para los cultivos invernales del sur varía, pero los cultivos otoñales típicos del centro-sur de Estados Unidos incluyen hortalizas resistentes a las heladas, tales como:

• Remolacha
• Brócoli
• Coles de Bruselas
• Repollo
• Zanahoria
• Coliflor
• Acelga
• Col rizada
• Ajo
• Kale
• Lechuga
• Mostaza
• Cebolla
• Perejil
• Espinacas
• Nabo

Las hortalizas susceptibles a las heladas incluyen:

• Judías
• Melón
• Maíz
• Pepino
• Berenjena
• Okra
• Pimientos
• Patata irlandesa
• Boniato
• Calabaza
• Tomate
• Sandía

Agrupe estos cultivos para poder retirarlos fácilmente después de una helada mortal.

Las fechas de siembra varían mucho en la región centro-sur. Por ejemplo, en las múltiples zonas de Texas, las fechas de siembra van de junio a diciembre. Para conocer las fechas de siembra recomendadas y las variedades de hortalizas, visite la oficina de extensión de su condado o sus sitios web para descargar guías de jardinería. El momento es crucial a la hora de plantar en otoño en los estados del sur, especialmente en aquellos que tienen varias zonas de cultivo.

Consejos para la jardinería en el centro-sur

La germinación de las semillas puede ser difícil en el suelo seco y caliente de finales de verano, por lo que los trasplantes podrían ser una mejor opción para adelantarse a la temporada. Si planea sembrar directamente, intente plantarlas en suelo dispuesto en surcos. Deje caer las semillas en el surco y cúbralas ligeramente con tierra. La tierra más alta a cada lado proporcionará algo de sombra a las semillas y las protegerá del viento seco. O bien, plante las semillas en bandejas en el interior aproximadamente un mes antes de la época de plantación. Deje que las plántulas se endurezcan trasladándolas primero al exterior, a una zona sombreada, durante aproximadamente una semana. A continuación, trasládalas al lugar soleado deseado.

Asegúrate de que el lugar de plantación reciba pleno sol, de seis a ocho horas al día, y que el suelo esté bien drenado y enriquecido con abonos. Abona con estiércol de vaca o caballo o con fertilizantes comerciales como el 10-20-10.

Debe haber abundante agua disponible cuando la lluvia no sea suficiente. Un sistema de riego por goteo proporciona agua justo donde se necesita y reduce el desperdicio por escorrentía.

Las plantas jóvenes pueden quemarse con el sol de finales de verano, por lo que puede ser necesario cubrirlas con una malla para protegerlas del sol de la tarde. El mantillo también puede enfriar el suelo y evitar la evaporación excesiva del agua.

Sus esfuerzos se verán recompensados con verduras frescas durante todo el otoño y hasta el invierno.