Die Herbstaussaat in den südlichen Bundesstaaten kann auch weit nach dem Frosttermin noch Erträge bringen. Viele Gemüsesorten der kühlen Jahreszeit sind frosthart, und die Erntezeit kann durch den Einsatz von Frühbeeten und Reihenabdeckungen verlängert werden. Erfahren Sie mehr über die Herbstaussaat in den südlichen Zentralstaaten der USA.
Über die Herbstaussaat in den südlichen Zentralstaaten
In den USA gibt es viele Gartenbauregionen. Was und wann für die Winteraussaat im Süden gepflanzt wird, variiert, aber zu den typischen Herbstkulturen für die südlichen Zentralstaaten der USA gehören frosttolerante Gemüsesorten wie:
- Rote Beete
- Brokkoli
- Rosenkohl
- Kohl
- Karotten
- Blumenkohl
- Mangold
- Kohlblätter
- Knoblauch
- Grünkohl
- Salat
- Senf
- Zwiebeln
- Petersilie
- Spinat
- Rüben
Zu den frostempfindlichen Gemüsesorten gehören:
- Bohnen
- Kantalupe
- Mais
- Gurke
- Aubergine
- Okra
- Paprika
- Irische Kartoffel
- Süßkartoffel
- Kürbis
- Tomaten
- Wassermelonen
Gruppieren Sie diese, damit sie nach einem starken Frost leicht entfernt werden können.
Die Pflanztermine variieren in der Region South Central stark. In den verschiedenen Zonen von Texas beispielsweise reichen die Pflanztermine von Juni bis Dezember. Empfohlene Pflanztermine und Gemüsesorten finden Sie bei Ihrer Kreisberatungsstelle oder auf deren Websites, wo Sie Gartenratgeber herunterladen können. Der richtige Zeitpunkt ist entscheidend für die Herbstpflanzung in den südlichen Bundesstaaten, insbesondere in denen mit mehreren Anbauzonen.
Gartentipps für den Süden der USA
Da die Keimung von Samen in der trockenen, heißen Erde des Spätsommers schwierig sein kann, ist das Umpflanzen möglicherweise die bessere Option, um einen Vorsprung in der Saison zu erzielen. Wenn Sie eine Direktsaat planen, versuchen Sie, die Samen in Furchen gepflanzt zu setzen. Legen Sie die Samen in die Furche und bedecken Sie sie leicht mit Erde. Die höhere Erde auf jeder Seite spendet den Samen etwas Schatten und schützt sie vor austrocknendem Wind. Oder pflanzen Sie die Samen etwa einen Monat vor der Pflanzzeit in Schalen im Haus. Lassen Sie die Sämlinge zunächst etwa eine Woche lang im Freien an einem schattigen Ort abhärten. Stellen Sie sie dann an den gewünschten sonnigen Standort.
Achten Sie darauf, dass der Standort sechs bis acht Stunden pro Tag vollsonnig ist und über gut durchlässigen, mit Nährstoffen angereicherten Boden verfügt. Düngen Sie mit Kuh- oder Pferdemist oder handelsüblichem Dünger wie 10-20-10.
Wenn der Regen nicht ausreicht, sollte reichlich Wasser zur Verfügung stehen. Ein Tropfbewässerungssystem versorgt die Pflanzen genau dort mit Wasser, wo es benötigt wird, und reduziert unnötigen Wasserverlust.
Junge Pflanzen können in der Spätsommersonne verbrennen, daher kann es notwendig sein, die Pflanzen mit einem Schutznetz abzudecken, um sie am Nachmittag vor der Sonne zu schützen. Mulch kann ebenfalls den Boden kühlen und übermäßige Wasserverdunstung verhindern.
Ihre Mühen werden mit frischem Gemüse den ganzen Herbst und Winter über belohnt werden.
