Die Menschen unterscheiden sich hinsichtlich des genauen Zeitpunkts, zu dem sie ihre Gemüsegärten anlegen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wann der beste Zeitpunkt für die Aussaat von Gemüse ist.
Wann Sie Ihren Gemüsegarten anlegen sollten
Es ist einfach, sich an den frostfreien Tagen im Frühjahr oder Herbst sowie an der Winterhärte der Pflanzen selbst zu orientieren. Um den besten Zeitpunkt für die Aussaat von Gemüse im Frühjahr zu bestimmen, überprüfen Sie die Winterhärtezonen für Ihre Region. Diese Zonen finden Sie auf den einzelnen Saatgutpackungen oder in den meisten Gartenbüchern.
Informationen zur Aussaat
Die meisten Informationen zur Aussaat von Gemüse konzentrieren sich auf die Arten der angebauten Pflanzen – frühe, winterharte/halbwinterharte, mittlere und empfindliche Pflanzen.
Anbau von Frühkulturen
Frühkulturen reifen schneller; daher können sie leicht durch andere Gemüsesorten wie Salat, Buschbohnen oder Radieschen ersetzt werden, um die leeren Flächen zu füllen, sobald diese Frühkulturen abgeerntet sind. Diese Technik, die als Folgeanbau bezeichnet wird, verlängert auch die Anbau- und Erntezeit.
Anbau von Mittelsaisonkulturen
Normalerweise werden Pflanzen für die frühe bis mittlere Saison im Frühjahr gepflanzt, während Herbstpflanzen in der Regel im Sommer gepflanzt werden. Die erste Pflanzung sollte so früh wie möglich erfolgen, jedoch erst, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Winterharte Pflanzen vertragen normalerweise Temperaturen unter dem Gefrierpunkt und werden in der Regel als erste in den Garten gepflanzt, sobald der Boden bearbeitet werden kann, was in der Regel etwa vier Wochen vor dem letzten Frosttermin der Fall ist. Die halb winterharten Sorten vertragen leichten Frost und können daher etwas vor dem letzten erwarteten Frost in den Garten gepflanzt werden.
Pflanzen winterharter Kulturen
Zu den winterharten Kulturen gehören in der Regel:
- Spargel
- Brokkoli
- Kohl
- Knoblauch
- Grünkohl
- Zwiebeln
- Erbsen
- Radieschen
- Rhabarber
- Spinat<4 4>
- Rüben
Einige dieser Gemüsesorten, wie Erbsen, Kohl, Brokkoli, Radieschen und Blumenkohl, gelten auch als Herbstkulturen und können im Spätsommer gepflanzt werden. Kartoffeln, Rüben, Karotten, Salat und Artischocken gehören zu den halb winterharten Sorten, auf die im Garten in der Regel die winterharten Sorten folgen.
Anbau von empfindlichen Pflanzen
Empfindliche Pflanzen vertragen keine kühlen Temperaturen und werden leicht durch Frost beschädigt. Daher sollten diese Pflanzen erst dann in den Garten gesetzt werden, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. In den meisten Fällen sollten Sie zur Sicherheit mindestens zwei bis drei Wochen nach dem letzten Frost warten. Viele dieser empfindlichen Sorten benötigen Temperaturen von mindestens 18 °C (65 °F), um gut zu gedeihen. Zu den Pflanzen, die am anfälligsten für kalte Temperaturen sind, gehören:
- Bohnen
- Tomaten
- Mais
- Paprika
- Gurken
- Kürbisse
- Zucchini
- Süßkartoffeln
- Melonen
- Okra
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Das Wichtigste, was Sie beim Gemüseanbau beachten sollten, ist, dass es wirklich von Ihrem Wohnort abhängt, was Sie wann anbauen, da sowohl das Klima als auch die Temperatur einen großen Einfluss auf die individuellen Anforderungen der Pflanzen haben.