Knospenbildung bei Brokkoli: Warum Brokkoli kleine, schlecht geformte Köpfe bildet

Brokkoli ist ein Gemüse der kühlen Jahreszeit, das in fruchtbaren, gut durchlässigen Böden gedeiht, die reich an organischen Stoffen sind. Wie jede Pflanze kann auch Brokkoli von Schädlingen oder Krankheiten befallen werden und unter Problemen leiden, die durch Umweltstress verursacht werden – wie beispielsweise schlechte Brokkoliköpfe. Wenn Ihre Brokkolipflanzen knospen, dann ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie.

Was ist das Knospen von Brokkoli?

Brokkolipflanzen bilden Knospen, wenn der Brokkoli kleine oder gar keine Köpfe bildet. Das Knospen von Brokkoli ist die Entwicklung kleiner (für einen kommerziellen Anbauer) unverkäuflicher Köpfe oder „Knospen“, wenn die Pflanze noch nicht ausgereift ist. In erster Linie tritt das Knospen von Brokkoli bei jungen Pflanzen auf, wenn sie mehrere Tage lang kalten Temperaturen von etwa 1 bis 10 °C (35 bis 50 °F) ausgesetzt sind. Kälte ist jedoch nicht der einzige Grund für schlechte Brokkoliköpfe. Brokkolipflanzen reagieren empfindlich auf längere Veränderungen in ihrer Umgebung. Eine Reihe von Faktoren kann die Pflanze beeinträchtigen und zu einer Veränderung des vegetativen Wachstums in der frühen Entwicklungsphase der Pflanzen führen. Zusätzliche Stressfaktoren wie unzureichende Wasserversorgung, Stickstoffmangel, übermäßiger Salzgehalt im Boden, Schädlinge oder Krankheiten und sogar Unkrautkonkurrenz können zu Knospenbildung bei Brokkoli beitragen. Transplantierte Pflanzen neigen eher zur Knospenbildung als junge, schnell wachsende Pflanzen, ebenso wie Pflanzen, deren Wurzeln freiliegen. Die gute Nachricht ist, dass das Problem von Brokkoli, der kleine oder gar keine Köpfe bildet, gelöst werden kann.