Geschichte des chinesischen grünen Rettichs: Was ist ein Qingluobo-Rettich?

Der chinesische Grüne Luobo-Rettich, auch bekannt als Qingluobo-Rettich, ist ein spannendes und einzigartiges traditionelles Gemüse, das sowohl für seinen köstlichen Geschmack als auch für seine auffällige Farbe bekannt ist. Wenn Sie Rettich mögen, aber die einfachen alten roten und weißen Sorten satt haben, dann ist dieser Rettich genau das Richtige für Sie!

Was ist ein Qingluobo-Rettich?

Chinesische grüne Rettiche sind vor allem für ihre Farbe bekannt, die sowohl innen als auch außen leuchtend grün ist. Die Schale ist in Richtung Stiel tief leuchtend grün und verblasst oft in der Nähe der Wurzeln zu Weiß. (Genau wie viele traditionelle europäische Radieschen, die von rot nach weiß verblassen). Auch das Fruchtfleisch ist hellgrün, allerdings in einem helleren, frischeren Farbton. Die Kombination der Grüntöne ergibt einen sehr attraktiven Querschnitt, wenn man den Rettich für Salate oder Pickles in Scheiben schneidet. Die einzelnen Rettiche werden recht groß und erreichen eine Länge von 15 bis 30 cm. Sie haben die gleiche Form wie ein Daikon-Rettich. Ihr Geschmack ist kräftig und würzig, ähnlich wie der von Meerrettich. Unter der Schärfe verbirgt sich jedoch eine sehr angenehme Süße. Sie können roh, eingelegt oder gekocht gegessen werden. Auch die Blätter sind essbar und sehr angenehm würzig.

Anbau von chinesischem grünem Rettich

Qingluobo-Rettiche stammen aus Nordchina, wo die Temperaturen niedrig sind. Das bedeutet, dass die Pflanzen sehr gut an die Kälte angepasst sind und auch bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt gut wachsen. Leider bedeutet dies auch, dass sie schlecht an Hitze angepasst sind und wahrscheinlich keine guten Erträge liefern, wenn Sie versuchen, sie im heißen Sommer anzubauen. Sie sollten am besten als Herbstkultur gepflanzt werden. Gärtner berichten, dass sie im Gegensatz zu anderen Rettichen auch bei kaltem Wetter ihren pfeffrigen Geschmack behalten. Die Samen sind nach etwa 60 Tagen reif. Wenn man sie blühen lässt (was sehr gut passieren kann, wenn man sie im Sommer pflanzt), produzieren die Pflanzen viele zarte violette Blüten.