Guía completa sobre cultivos para climas fríos

No dejes que el frío te impida cultivar verduras

El calor del verano ha empezado a remitir, ¿y ahora qué? Bueno, la temporada de jardinería no tiene por qué terminar cuando el tiempo empieza a cambiar.

Todavía se pueden cultivar muchos productos en climas más fríos, que proporcionarán verduras frescas hasta finales de otoño y principios de invierno. Veamos algunas de las hortalizas más populares y amantes del aire fresco que cultivan los aficionados a Gardening Know How. Haz clic en la imagen de abajo para obtener más información:

Por supuesto, hay muchas otras hortalizas que se pueden cultivar con éxito en los meses más fríos. Para profundizar en el cultivo de hortalizas, te invitamos a explorar nuestra popular guía de huertos.

Conozca su zona

Ahora que hemos decidido qué cultivos de clima fresco quiere cultivar, averigüemos cuál es su zona.

El mapa de zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) puede ayudarle a determinar la probabilidad de que ciertas plantas prosperen en su huerto. A finales de 2023, el USDA actualizó sus mapas de zonas para los 50 estados. Haga clic en el mapa a continuación para ver en qué zona exacta cultiva y conozca lo que esto significa para su huerto.

Raíces, raíces para estas hortalizas de clima frío

Muchas hortalizas de raíz están diseñadas para crecer en las temperaturas más frescas de finales de otoño y principios de invierno. Descubra algunas hortalizas de raíz de clima frío que se cultivan comúnmente y que usted puede cultivar:

¿Quieres probar más verduras de clima fresco?

¡Por supuesto que sí!

Se pueden cultivar muchas más verduras en otoño y en invierno, solo hace falta un poco de conocimiento. Por suerte, compartimos consejos y trucos para cultivar aún más de nuestros cultivos favoritos de clima fresco. Para obtener más información sobre las selecciones de nuestro personal, haz clic en cualquiera de las imágenes siguientes:

Ahora aprende a prolongar tu temporada de cultivo

Saber qué verduras crecen bien en el clima más fresco del otoño y el invierno es el primer paso para prolongar tu temporada de cultivo.

Por supuesto, hay mucho más que hacer para asegurarte de poder tener verduras frescas durante el otoño y el invierno. Así que continuemos este viaje aprendiendo más sobre cómo puede prolongar su temporada de cultivo.

¿Quiere cultivar verduras en interior?

Supongamos que vive en una zona en la que no es posible cultivar verduras a finales de otoño y principios de invierno. O simplemente no tiene espacio exterior para cultivarlas. ¡No renuncies todavía a la jardinería!

Tenemos mucha información sobre el cultivo de verduras en interiores, ¡incluido cómo puedes volver a cultivar restos de cocina sin salir de casa!