Häufiger Maisbrand: Was tun bei Maisbrandpilz?

Jeder weiß, dass der süßeste Mais direkt vom Feld kommt, und deshalb reservieren so viele Hobbygärtner einen kleinen Platz für ein paar Dutzend Kolben dieses goldenen Gemüses. Leider kann es beim Anbau von Mais auch zu Maisbeulenbrand kommen. Maisbeulenbrand ist ein sehr charakteristischer Pilz, der dazu führt, dass Blätter, Früchte und Seidenfäden große silbrige oder grünliche Beulen bilden. Es wurden Verluste von bis zu 20 Prozent aufgrund von Maisbeulenbrandpilz verzeichnet, aber er gilt immer noch als eine geringfügige Maiskrankheit – und an manchen Orten sogar als Delikatesse.

Was ist Maisbeulenbrand?

Maisbrand wird durch einen Pilz namens Ustilago zeae verursacht, der häufig vom Wind von einem infizierten Maisfeld auf ein nicht infiziertes Maisfeld übertragen wird. Die Sporen können bis zu drei Jahre lang überleben, wodurch sie sehr schwer vollständig zu vernichten sind. Der Pilz gilt allgemein als opportunistischer Pilz, der nur durch beschädigtes oder zerrissenes Gewebe in das Gewebe Ihrer Maispflanzen eindringen kann, aber wenn er die Chance hat, eine Infektion zu verursachen, verschwendet er keine Zeit. Sobald die Sporen von Ustilago zeae eine Öffnung in Ihrem Mais gefunden haben, dauert es etwa 10 Tage, bis die Gallen erscheinen. Diese unansehnlichen Wucherungen variieren in ihrer Größe, können aber einen Durchmesser von bis zu 13 cm erreichen, wobei die kleineren Gallen auf Blatt- und Seidengewebe auftreten und die größeren aus reifen Ähren hervorbrechen. Obwohl dieser Pilz nicht das ist, was Sie gepflanzt oder sich erhofft haben, als Sie über den Anbau von Mais nachdachten, gilt er als Delikatesse, solange Sie die Maisbrandgallen ernten, solange sie noch jung sind. In Mexiko nennt man ihn Cuitlacoche und er wird ähnlich wie ein weißer Pilz zum Kochen verwendet.

Behandlung der Maisbrandkrankheit

Die Bekämpfung von Maisbrand kann schwierig, wenn nicht sogar unmöglich sein, aber Sie können zumindest die Exposition Ihres Maises gegenüber dem Pilz Jahr für Jahr minimieren. Achten Sie darauf, alle Maisreste in Ihrem Feld sofort zu entfernen, da diese weitere Maisbrandsporen beherbergen können. Wenn Sie die Gallen entfernen, solange sie noch jung sind, trägt dies ebenfalls dazu bei, die Sporenbelastung zu verringern. Wenn Sie in der Vergangenheit Probleme mit Maisbrand hatten, kann es auch hilfreich sein, eine resistentere Sorte von Zuckermais auszuprobieren. Suchen Sie vor Ihrer nächsten Maisaussaat nach weißen Maissorten. Dazu gehören: