Anbau von Kostmarie: Pflege von Kostmarie-Pflanzen im Garten

Das altmodische, mehrjährige Kraut Costmary (Chrysanthemum balsamita syn. Tanacetum balsamita) wird wegen seiner langen, gefiederten Blätter und seines minzartigen Aromas geschätzt. Im Spätsommer erscheinen winzige gelbe oder weiße Blüten. Costmary-Blätter, auch als Bibelpflanze bekannt, wurden oft als Lesezeichen verwendet, um Seiten in der Heiligen Schrift zu markieren. Pflanzenhistoriker berichten außerdem, dass die stark duftenden Blätter oft heimlich geschnüffelt wurden, um die Kirchgänger während langer Predigten wach und aufmerksam zu halten. Lesen Sie weiter, um mehr über die Pflege von Costmary-Pflanzen und ihre Verwendung zu erfahren.

Costmary-Anbau

Die Costmary-Krautpflanze ist ein widerstandsfähiges Kraut, das heiße Sommer und kalte Winter verträgt. Sie gedeiht in fast jeder Art von kargem, trockenem Boden, einschließlich Lehm und Sand. Obwohl die Pflanze im Halbschatten wächst, blüht sie am besten in voller Sonne. Im Kräutergarten macht sich diese hohe Pflanze, die eine Höhe von 61 bis 91 cm erreicht, hinter niedrigeren Kräutern wie Thymian, Oregano oder Salbei besonders gut. Kapuzinerkresse oder andere farbenfrohe Blütenpflanzen können gepflanzt werden, um das hellgrüne Laub der Costmary zu ergänzen. Kaufen Sie Costmary-Pflanzen in einer Gärtnerei oder einem Gewächshaus oder bitten Sie gärtnernde Freunde, Ihnen Ableger von bereits etablierten Pflanzen zu geben. Die Pflanze verbreitet sich durch unterirdische Rhizome und ist extrem schwierig – wenn nicht sogar unmöglich – aus Samen zu ziehen.

Pflege der Costmary-Pflanze

Die Pflege von Kostmarie ist einfach: Sobald die Pflanze einmal angewachsen ist, benötigt sie keinen Dünger und nur selten Wasser. Halten Sie einen Abstand von mindestens 31 cm zwischen den einzelnen Pflanzen ein. Kostmarie profitiert von einer Teilung alle zwei bis drei Jahre, um zu verhindern, dass die Pflanze müde wird und zu stark wächst. Graben Sie den Wurzelstock im Frühjahr oder Herbst aus und ziehen Sie die Rhizome dann mit den Händen auseinander, trennen Sie sie mit einem Messer oder verwenden Sie eine Schaufel. Pflanzen Sie die Teilstücke wieder ein oder verschenken Sie sie.

Verwendung von Costmary

Costmary wird vor der Blüte geerntet und die frischen, süß duftenden Blätter werden zum Würzen von Suppen, Salaten und Saucen verwendet. Wie Minze eignen sich die Blätter als aromatische Garnierung für frisches Obst oder kalte Getränke. Die Blätter haben auch medizinische Verwendung, und ein Costmary-Umschlag lindert den Schmerz und Juckreiz bei Insektenstichen und kleinen Schnitten und Schürfwunden. Getrocknetes Costmary wird oft in Potpourris oder Duftsäckchen verwendet und lässt sich gut mit anderen getrockneten Kräutern wie Nelken, Zimt, Rosmarin, Lorbeer und Salbei kombinieren. Das Pflanzen von Costmary um einen Hundezwinger herum kann helfen, Flöhe fernzuhalten.