Té de diente de león saludable: ¿es bueno para la salud?

Quienes odian las malas hierbas pueden vilipendiar al diente de león, pero los jardineros preocupados por la salud conocen el poder oculto que se esconde tras esta planta. Todas las partes del diente de león son comestibles y tienen maravillosos beneficios. El té de diente de león es uno de los usos más conocidos de esta planta. ¿Es bueno el té de diente de león para la salud? Sí, el té de diente de león tiene muchos beneficios, además de ser una bebida sabrosa y reconfortante.

¿Es bueno para la salud el té de diente de león?

Antes de arrancar esa mala hierba, quizá quieras considerar su utilidad para tu bienestar. El diente de león se ha utilizado durante siglos debido a sus propiedades medicinales. También es un delicioso complemento para las ensaladas y su raíz se puede asar como verdura. El té de diente de león saludable aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales y tiene ciertas propiedades desintoxicantes que pueden reducir muchos problemas de salud.

La preparación de té de diente de león para la salud ha formado parte de la farmacopea natural probablemente desde que los seres humanos comenzaron a recolectar plantas. Los beneficios del té de diente de león varían según las investigaciones, pero todos los usuarios coinciden en que contiene grandes cantidades de vitaminas A, C y D, zinc, magnesio y hierro. Desde hace mucho tiempo se sabe que el consumo de este té es un excelente diurético, lo que le ha valido nombres como «piddle bed» (cama de orina). Sin embargo, más allá de su capacidad para aumentar el flujo de orina, el té de diente de león tiene otros beneficios que pueden tener efectos curativos.

Usar el té de diente de león para la salud

Los beneficios del té de diente de león abarcan los ámbitos de la cosmética y la medicina interna. Como astringente, puede ayudar con el acné y otros problemas de la piel. Utilizado en el cabello, reduce la caspa y devuelve el brillo a tu melena. Tomado internamente, el té de diente de león saludable se promociona como un desintoxicante, beneficioso para el hígado y los riñones. El té también puede ayudar a prevenir el daño celular y combatir la diabetes. Lo más sorprendente es que un estudio realizado en 2011 descubrió que la planta tenía la capacidad de combatir ciertos tipos de cáncer.

Cómo preparar té de diente de león

El primer paso para aprovechar los beneficios para la salud del té de diente de león es recolectarlo. Seleccione plantas que no hayan sido expuestas a herbicidas ni pesticidas. Las raíces, ya sean tostadas o frescas, darán lugar al té más fuerte. Coseche en otoño o primavera, cuando la planta está inactiva y ha almacenado mucha energía en la raíz. Cave profundamente, ya que el diente de león forma una raíz pivotante larga. Lave bien la raíz y tueste o ralle para usarla fresca. Deje reposar la planta y luego cuele. Si desea un té más delicado, coseche las flores y déjelas reposar en agua caliente. Una vez que disfrute del té y sus propiedades, ya no verá con los mismos ojos esas molestas malas hierbas de flores doradas.

Nota: no todos los dientes de león son iguales. Muchos, especialmente los que se encuentran en los parques públicos, han sido rociados con herbicidas u otros productos químicos. Consuma únicamente dientes de león que sepa que no han sido tratados.