Brokkoli-Sorten: Erfahren Sie mehr über verschiedene Brokkoli-Arten

Das Ausprobieren verschiedener Gemüsesorten ist eine spannende Möglichkeit, die Anbausaison zu verlängern. Verschiedene Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten können die Erntezeit bestimmter Kulturen leicht verlängern. Dies gilt insbesondere für den Anbau von Kulturen der kühlen Jahreszeit, die auch dann gedeihen, wenn Frost im Garten droht. Das Experimentieren mit verschiedenen Brokkolisorten ist beispielsweise nur eine Möglichkeit, Ihren Anbauraum das ganze Jahr über optimal zu nutzen.

Brokkoli-Pflanzensorten

Erfahrene Gärtner kennen die Vorzüge von Brokkoli-Sorten für die frühe und späte Saison. Viele wissen jedoch vielleicht nicht, dass das Experimentieren mit verschiedenen Brokkoli-Pflanzensorten den Garten vielfältiger machen und dazu beitragen kann, sowohl zu Beginn als auch am Ende der Vegetationsperiode mehrere Wochen lang eine gleichmäßige Ernte an frischen Produkten zu erzielen.

Von chinesischem Brokkoli bis hin zu Romanesco-Brokkoli – die Ergänzung durch verschiedene Brokkolisorten kann Ihrem Erntekorb und Ihrer Küche eine neue und interessante Dynamik verleihen.

Broccolini – Obwohl Broccolini äußerlich den Sprossensorten ähnelt, handelt es sich bei dieser Pflanze tatsächlich um eine Kreuzung mit chinesischem Brokkoli. Beim Anbau von Broccolini können Gärtner mit kleinen Röschen mit einem subtilen und süßen Geschmack rechnen. Broccolini ist je nach Sorte 60 bis 90 Tage nach der Aussaat erntereif.

Chinesischer Brokkoli – Auch als chinesischer Grünkohl bekannt, zeichnen sich die chinesischen Brokkoli-Pflanzensorten durch ihre großen Blätter und robusten Stiele aus.

Romanesco-Brokkoli – Romanesco-Brokkoli-Sorten sind leicht an ihren einzigartigen geometrischen Köpfen zu erkennen. Diese unglaublich schönen Pflanzen inspirieren die Erzeuger dazu, ihre Kreativität in der Küche unter Beweis zu stellen. Romanesco-Brokkoli schmeckt sehr ähnlich wie andere Sprossenbrokkoli-Sorten.

Sprouting/Heading Broccoli Cultivars – Diese gängigen Brokkolisorten sind dafür bekannt, dass sie zur Erntezeit dichte Köpfe bilden. Obwohl die Köpfe in Größe und Farbe variieren können, werden diese Brokkolisorten gepflückt, wenn die Röschen fest und kompakt sind. Sprouting Broccoli Cultivars erreichen ihre Reife in etwa 70 bis 100 Tagen. Beliebte Sprouting Broccoli-Sorten sind:

• Calabrese
• Italian Green Sprouting
• Green King
• Green Magic
• Gypsy Broccoli
• Purple Sprouting
• Tendergreen
• Waltham 29