8 trockenheitstolerante Obstbäume, die die Hitze überstehen – und eine köstliche Ernte liefern

Angesichts des Klimawandels wird eine trockenheitstolerante Gartengestaltung immer wichtiger, bei der Wassereinsparung im Vordergrund steht und Pflanzen ausgewählt werden, die Hitze und Trockenheit gut vertragen.

Unabhängig davon, ob Sie in einer wärmeren Zone leben oder einfach nur einen wassersparenden Garten anlegen möchten, der auch in heißen Sommern üppig aussieht, sind trockenheitstolerante Bäume ein wichtiger Beitrag zur Landschaft. Diese Sorten können den Belastungen standhalten, die andere Bäume schwächen oder sogar töten würden.

Trockenheitstolerante Obstbäume sind eine besondere Freude für Gärtner, da sie eine köstliche Ernte aus eigenem Anbau liefern. Es gibt nichts Besseres als den Geschmack perfekt gereifter Früchte, die direkt vom Baum gegessen werden.

Denken Sie daran, dass alle Bäume nach der Neupflanzung gelegentlich gegossen werden müssen, aber dieser Bedarf nimmt mit zunehmender Reife des Baumes ab. Das Mulchen neuer Bäume hilft dem Boden, Feuchtigkeit zu speichern.

Wählen Sie immer Bäume, die für Ihre USDA-Winterhärtezone und Ihren Bodentyp geeignet sind. Trockenheitstolerante Sorten sind eher für wärmere Zonen geeignet, aber in kühleren Zonen können Obstbäume auch in Kübeln angebaut werden, da sie im Winter im Haus überwintern können. Der Nachteil des Anbaus in Kübeln ist, dass der Bewässerungsbedarf steigt.

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Feigen sind luxuriöse Früchte, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten genossen werden können. Als mediterrane Pflanzen sind Feigenbäume (Ficus carica) gut an heiße, trockene Umgebungen angepasst und kommen mit sehr wenig Wasser aus.

Sie eignen sich gut für die USDA-Klimazonen 7 bis 11, obwohl es auch winterharte Feigensorten für Zone 5 gibt. Alternativ bietet der Anbau von Feigen in Töpfen die Flexibilität, sie über den Winter ins Haus zu holen.

Im Garten kann ein Feigenbaum an einer Wand oder einem Zaun als Spalier gepflanzt werden, was ein attraktives Bild ergibt. Dies ist auch eine platzsparende Lösung, die ideal ist, wenn Sie den Schattenwurf des Baumes minimieren möchten.

Feigenbäume gedeihen in voller Sonne, gepflanzt in lehmigen, fruchtbaren, gut durchlässigen Böden mit einem pH-Wert von etwa 6,0 bis 6,5. Sie sind relativ pflegeleicht und müssen nur einmal im Jahr beschnitten und gemulcht werden. Nach dem Pflanzen regelmäßig gießen, bis der Baum angewachsen ist.

2. Granatapfel

Granatapfelbäume (Punica granatum) werden vor allem im Nahen Osten und im Mittelmeerraum angebaut und produzieren köstliche, attraktive Früchte, die reich an Antioxidantien sind und eine symbolische Bedeutung haben. Sie gedeihen in heißen, trockenen Klimazonen und sind für die USDA-Winterhärtezonen 7-11 geeignet – obwohl einige Gärtner in Zone 6 in geschützten Bereichen ebenfalls Erfolg haben.

Der Baum lässt sich leicht aus Samen ziehen und trägt nach ein bis drei Jahren Früchte. Einmal etabliert, sind Granatapfelbäume trockenheitstolerant.

Das richtige Pflanzsubstrat ist entscheidend, da Bäume leicht alkalischen Boden mit einem pH-Wert von bis zu 7,5 bevorzugen. Neutraler Boden kann mit einer kleinen Menge Kalkstein oder Garten-Kalk verbessert werden, oder diejenigen mit saurem Boden können Granatäpfel in Kübeln anbauen. Dies ermöglicht auch Flexibilität, um sie bei kaltem Wetter ins Haus zu holen.

Stellen Sie die Bäume an einen sonnigen Standort und gießen Sie junge Bäume häufig, bis sie sich etabliert haben. Mulchen Sie im Herbst mit gut verrottetem Mist oder Kompost. Die Bäume tragen Früchte an altem Holz und müssen in der Regel nicht beschnitten werden.

Jujubebäume (Ziziphus jujuba), auch als chinesische Datteln bekannt, verleihen dem Garten einen exotischen Touch. Sie eignen sich für die USDA-Winterhärtezonen 6-11, obwohl einige Gärtner in Zone 5 sie ebenfalls anbauen können, da die Pflanzen überraschend frosthart sind.

Jujube-Früchte sind klein und süß und schmecken ähnlich wie Äpfel. Wenn sie am Baum bleiben, trocknen sie aus und werden schrumpelig, ähnlich wie Feigen.

Die Bäume gedeihen in voller Sonne in sandigen, gut durchlässigen Böden. Einmal angepflanzt, sind sie pflegeleicht und sehr trockenheitstolerant – gelegentliches Gießen verbessert jedoch die Fruchtbildung. Düngen Sie einmal zu Beginn der Vegetationsperiode.

4. Dattelpalme

Dattelpalmen (Phoenix dactylifera) sind in Südasien, dem Nahen Osten und Nordafrika weit verbreitet und auch in den wärmeren Regionen der Vereinigten Staaten beliebte Bäume.

Es gibt drei Hauptsorten, wobei Medjool-Datteln am beliebtesten sind. Die süßen Datteln können einzeln als Snack oder in Desserts gegessen werden.

Dattelpalmen gedeihen in der Hitze und sind mit den USDA-Winterhärtezonen 9-11 kompatibel, obwohl es möglich ist, sie mit besonderer Sorgfalt auch in Zone 8 anzubauen.

Für die Fruchtproduktion benötigen Sie einen männlichen und einen weiblichen Baum, einen vollsonnigen Standort und gut durchlässigen Boden.

Gießen Sie die Bäume in den ersten Monaten nach der Pflanzung, um ihnen zu helfen, sich zu etablieren, und reduzieren Sie dann die Bewässerung, da dies die Fruchtproduktion beeinträchtigen kann. Düngen Sie die Bäume im Frühjahr.

Immergrüne Olivenbäume (Olea europaea) sind Symbole der mediterranen Landschaft und gedeihen unter heißen, trockenen Bedingungen. Die vielseitigen Früchte sind Bestandteil vieler Rezepte.

Im Allgemeinen sind Olivenbäume nur für die USDA-Klimazonen 9 bis 11 geeignet, aber einige kälteresistente Sorten können auch in den Zonen 7 und 8 angebaut werden. Bei kälteren Temperaturen ist es unwahrscheinlich, dass die Bäume Früchte tragen, und sie werden anfällig für Frostschäden.

Die Lösung für kühlere Zonen ist der Anbau von Olivenbäumen in Töpfen, die im Winter ins Haus gebracht werden können.

Pflanzen Sie Olivenbäume an einem vollsonnigen Standort in gut durchlässigem Boden. Um den Fruchtertrag zu steigern, ist es am besten, mehrere Sorten dicht beieinander zu pflanzen.

Obwohl die Bäume nach ihrer Anpflanzung trockenheitstolerant sind, müssen sie im ersten Jahr regelmäßig gegossen werden. Der Schnitt ist minimal – leicht zurückschneiden, um eine gute Form zu fördern und totes Holz zu entfernen.

6. Maulbeere

Maulbeerbäume (Morus spp.) stammen aus Asien und Nordamerika und sind attraktive, schnell wachsende Landschaftsbäume – sie erreichen eine Höhe von 9 bis 14 m und eine Breite von 8 bis 11 m.

Ihre köstlichen Beeren sind schwer in großem Umfang zu ernten und nur kurz haltbar, sodass sie selten im Lebensmittelhandel zu finden sind. Dies macht Maulbeeren zu einer einzigartigen Wahl für den Anbau im heimischen Garten.

Die Maulbeere ist in den USDA-Klimazonen 5–10 winterhart, wobei einige Sorten auch für Zone 4 geeignet sind. Es handelt sich um eine widerstandsfähige, trockenheitstolerante Art, die nur minimal bewässert, gedüngt und beschnitten werden muss.

Es gibt jedoch auch einige Nachteile, da die Früchte Flecken auf befestigten Flächen hinterlassen können und auch von Vögeln geliebt werden, die ihre eigenen Spuren hinterlassen können. Pflanzen Sie sie daher nicht in der Nähe von gepflasterten Flächen und Zäunen und entfernen Sie regelmäßig heruntergefallene Früchte.

Maulbeeren neigen auch dazu, sich selbst auszusäen, daher sollten Sie alle Sämlinge von Hand entfernen. Vermeiden Sie die invasive weiße Maulbeere und entscheiden Sie sich für die weniger aggressive rote Maulbeere.

Loquat-Bäume (Eriobotrya japonica) eignen sich gut für heiße und trockene Bedingungen und sind attraktive Landschaftspflanzen. Sie werden etwa 7,5 m hoch und haben eine Kronenbreite von 4,5 bis 6 m.

Die Bäume tragen kleine Früchte, die süß oder leicht säuerlich schmecken und ein wenig an Aprikosen erinnern. Sie schmecken frisch gegessen, eignen sich aber auch hervorragend für die Herstellung von Gelees und Marmeladen oder zum Backen.

Loquatbäume sind in den USDA-Klimazonen 8-11 winterhart und nach ihrer Etablierung trockenheitstolerant, müssen jedoch während der ersten Wachstumsphase regelmäßig gegossen werden.

Wählen Sie einen vollsonnigen Standort mit gut durchlässigem, leicht saurem bis neutralem Boden. Halten Sie den Bereich um den Baum herum frei von Unkraut und bringen Sie Mulch aus. Loquat-Bäume profitieren von einer dreimaligen Düngung pro Jahr.

8. Zitrusbäume

Im Allgemeinen sind Zitrusbäume trockenheitstoleranter als die meisten Obstbäume, jedoch variieren sie in ihrer Fähigkeit, mit heißen Klimazonen umzugehen.

Es gibt Optionen für die USDA-Klimazonen 8-11, und in kühleren Zonen können Bäume in Kübeln gezüchtet werden, um sie im Winter im Haus zu überwintern. Der Nachteil ist, dass Bäume in Kübeln mehr Wasser benötigen.

Grapefruits und Satsumas gehören zu den trockenheitstolerantesten Zitrusbäumen, Kumquats sind mäßig trockenheitstolerant und Zitronen und Limetten sind etwas trockenheitstolerant. Ihre Fähigkeit, trockenen Bedingungen standzuhalten, verbessert sich mit zunehmender Reife.

Pflanzen Sie die Bäume an einem vollsonnigen Standort in gut durchlässigen Boden. Während sich die Bäume etablieren, gießen Sie sie reichlich, aber selten, um die Bildung tiefer Wurzeln zu fördern. Das Mulchen um den Stamm herum hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.