Informationen zur Durian-Frucht

Ein Durianbaum (Durio zibethinus) ist majestätisch, imposant und fruchtbar, was ihm den Beinamen „König der Früchte” eingebracht hat. Aber vielleicht können Sie ihn nicht in Ihrem Garten anbauen. Diese faszinierenden Bäume mit ihren süchtig machenden und kuriosen Früchten wachsen nur dort, wo es sehr, sehr heiß und sehr, sehr feucht ist. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob Ihre Region die Voraussetzungen für Durianbäume erfüllt.

Die Geschichte der Durianfrucht

Die immergrünen Durianbäume stammen aus den Regenwäldern von Borneo und Sumatra und sind beliebte Obstbäume in Südostasien. Der Baum hat seinen Namen von der Frucht – „Durian“ leitet sich vom malaiisch-indonesischen Wort „duri“ ab, was „Stachel“ oder „Dorn“ bedeutet.

Im 15. Jahrhundert wurden sie oft mit der ähnlich aussehenden, dornigen Frucht namens Soursop (Annona muricata) verwechselt. Mitte des 18. Jahrhunderts veröffentlichte der deutsche Botaniker G.E. Rumphius jedoch ein Buch mit mehreren Seiten über die Durianfrucht und beendete damit die Verwechslung zwischen den beiden Früchten. Rumphius beschrieb auch, wie die lokalen Jäger auf Ambon den starken Geruch und den köstlichen Geschmack der Durian nutzten, um Zibetkatzen anzulocken – und so entstand der Artname zibethinus aus dem italienischen Wort zibetto, was „Zibetkatze” bedeutet.

Mit ihren kerzengeraden Stämmen, den Stützwurzeln und den ovalen Kronen verleihen ausgewachsene Bäume Ihrem Garten ein tropisches Flair. Die einfachen, lanzenförmigen Blätter tragen zur Faszination des Baumes bei. Die Oberseite ist glatt und glänzend grün, während die Unterseite bronzefarben und flaumig ist. Die Farbe scheint sich zu verändern, wenn sie vom Wind bewegt wird.

In freier Natur kann ein Durianbaum bis zu 40 Meter hoch werden und bis zu 200 Jahre alt werden. Kultivierte Exemplare werden jedoch in der Regel gepfropft und erreichen selten auch nur die Hälfte dieser Höhe. Die Blüten des Durianbaums sind ebenso einzigartig wie schön. Sie erscheinen in hängenden Büscheln von 20 bis 30 Blüten, die wie Glocken mit gekräuselten Staubblättern nach unten hängen.

Die Blüten wachsen nur an dicken Ästen, die groß genug sind, um das schwere Gewicht der reifen Durianfrüchte zu tragen. Die Farbe der Blüten gibt einen Hinweis auf die voraussichtliche Farbe der Früchte. Gelb gefärbte Blüten bringen gelbfleischige Durianfrüchte hervor. Weiße oder rote Blüten bringen weiß- oder rotfleischige Früchte hervor. Diese Blüten brauchen etwa einen Monat, um aus Knospen zu reifen. Sie werden von Fledermäusen, Bienen, Vögeln und Ameisen bestäubt. Nach der Bestäubung der Blüten kann es bis zu drei Monate dauern, bis sich die Früchte entwickeln.

Anbau von Durian-Obstbäumen

Wäre ein Igel keine Tierart, sondern eine Frucht, würde er wahrscheinlich einer Durianfrucht ähneln. Diese Früchte sind bis zu 30 cm groß und von einer stacheligen Schale umgeben. Eine Frucht kann bis zu 8 kg wiegen. Nur die inneren Fruchtblätter sind essbar, und eine durchschnittliche Frucht enthält fünf davon. Gelb, grün oder in einer Farbe dazwischen hängen Durianfrüchte an den Ästen der Bäume.

Durianfrüchte sind bekannt für ihren sehr starken Geruch und ihren ungewöhnlichen Geschmack. Manche vergleichen den Geruch mit faulenden Zwiebeln, stinkendem Käse und/oder Terpentin. Auch der Geschmack ist bemerkenswert. Ein amerikanischer Chemiker beschrieb ihn als „eine Mischung aus Eiscreme, Zwiebeln, Gewürzen und Bananen, alles zusammen vermischt”. So seltsam das auch klingen mag, Menschen, die Durianfrüchte probieren, sagen auch, dass es immer schwieriger wird, mit dem Essen aufzuhören, wenn man einmal angefangen hat.

Nun zu den schlechten Nachrichten. Der Durianbaum wächst wild in tropischen Regenwäldern. Er braucht Wärme und Feuchtigkeit, die über das hinausgehen, was ein durchschnittlicher Gärtner in diesem Land bieten kann. In ihrer Heimat in den äquatorialen Tropen mögen Durianbäume Temperaturen zwischen 23 und 30 °C und absolut frostfreie Regionen. Die Bäume werfen ihre Blätter ab und sterben ab, wenn die Temperatur unter 7 °C fällt.

Die Bäume benötigen außerdem reichlich Wasser. Sie gedeihen in Gebieten mit 63 bis 157 Zoll Niederschlag pro Jahr und einer Luftfeuchtigkeit von 75 bis 90 %. Nur sehr wenige Orte in den Vereinigten Staaten verfügen über das Klima, das Durianbäume zum Wachsen benötigen. Wenn Sie glauben, dass dies bei Ihnen der Fall ist, pflanzen Sie diesen komplexen und faszinierenden Baum auf jeden Fall.