Pflege der Aubergine „Barbarella“: Was ist eine Barbarella-Aubergine?

Wie andere Gartenfrüchte und -gemüse gibt es auch bei Auberginen Hunderte verschiedener Sorten, die im Garten angebaut werden können. Wenn Sie gerne neue Auberginensorten ausprobieren, könnte der Anbau von Barbarella-Auberginen für Sie interessant sein. Was ist die Barbarella-Aubergine? Lesen Sie weiter, um mehr über die Auberginensorte „Barbarella” zu erfahren und herauszufinden, ob dieses Gemüse etwas für Sie ist.

Informationen zur Barbarella-Aubergine

Die Aubergine „Barbarella” ist eine Auberginensorte, die auch unter dem Namen Violetta di Sicilia verkauft wird. Diese Sorte stammt ursprünglich aus Italien. Die Barbarella-Aubergine bringt fünf bis sechs mittelgroße Früchte mit einem Gewicht von etwa 0,5 kg an Pflanzen hervor, die etwa 61 cm hoch werden. Diese Früchte haben eine dunkelviolette Schale mit weißen bis hellrosa Farbtönen, die ihren dunkelvioletten, leicht stacheligen Kelch umrahmen. Die Frucht ist rund wie eine Grapefruit oder ein Softball, hat tiefe Rillen und cremeweißes Fruchtfleisch.

Die 10 bis 15 cm großen Auberginen dieser Pflanze haben angeblich einen ausgezeichneten, süßen, leicht nussigen Geschmack. Sie können gegrillt, gebraten oder sautiert werden und eignen sich für klassische Auberginengerichte wie Auberginen-Parmesan. Barbarella eignet sich auch ideal zum Braten im Ganzen oder zum Aushöhlen für gefüllte Auberginengerichte.

Auberginen sind reich an Ballaststoffen. Sie sind gut für die Herzgesundheit und helfen dabei, einen gesunden Cholesterinspiegel zu halten. Die Schale von Auberginen hat außerdem natürliche antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Allerdings sind Auberginen nicht lange haltbar und sollten am besten frisch verzehrt oder nur ein paar Tage an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Bei Lagerung im Kühlschrank entwickeln Auberginen schnell braune, wasserdurchtränkte Stellen.

Anbau von Barbarella-Auberginen

Auberginen sind extrem empfindlich gegenüber Kälte und Frost. Ihre Samen sollten 6-8 Wochen vor dem letzten erwarteten Frosttermin an Ihrem Standort in Innenräumen ausgesät werden. Selbst die Samen keimen nicht, wenn es zu kalt ist. Bei der Anzucht von Barbarella-Auberginen aus Samen kann es erforderlich sein, eine Heizmatte für Sämlinge zu verwenden.

Stellen Sie Auberginenpflanzen erst dann ins Freie, wenn sich die Temperaturen im Frühjahr stabilisiert haben, und härten Sie junge Pflanzen unbedingt ab, bevor Sie sie in den Garten pflanzen. Bauen Sie Barbarella-Auberginen in voller Sonne und in unfruchtbarem, gut durchlässigem Boden an. Pflanzen Sie Auberginen nacheinander, um die Saison zu verlängern.

Die Aubergine „Barbarella” reift in etwa 80 bis 100 Tagen. Die Früchte werden geerntet, wenn sie einen Durchmesser von etwa 10 bis 15 cm haben.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass Auberginen zur Familie der Nachtschattengewächse gehören und für dieselben Krankheiten anfällig sind wie andere Nachtschattengewächse, beispielsweise Tomaten. Bei allen Nachtschattengewächsen ist die Fruchtfolge mit Pflanzen, die nicht zur Familie der Nachtschattengewächse gehören, die beste Vorbeugungsmaßnahme gegen Krankheiten.