5 Tipps für die Pflege von Tomatenpflanzen am Ende der Saison

Wenn die Vegetationsperiode zu Ende geht, läuft die Zeit für Pflanzen wie Tomaten, die noch Früchte tragen, ab. Einige der Früchte am Ende der Saison sind fast reif, während der Rest noch grün ist. Sollten Sie alle Tomaten am Ende der Saison pflücken, und wenn ja, was dann? Viele von ihnen sind noch unreif. Wenn Sie das Beste aus Ihren Tomatenpflanzen am Ende der Saison herausholen möchten, lesen Sie weiter, um zu erfahren, was Sie vor dem ersten großen Frost mit Tomatenpflanzen tun können.

Wann ist das Ende der Tomatensaison?

Der Beginn der Tomatensaison variiert je nach Ihrem Standort. Das bedeutet, dass diejenigen in den wärmeren Klimazonen des Südens bereits im Januar Tomaten pflanzen und im April, Mai oder Juni ernten können. In kühleren Klimazonen werden diese Tomaten erst im Mai oder sogar Juni gepflanzt und Mitte des Sommers bis zum Frühherbst geerntet.

Tomaten in kühleren Klimazonen können zwar noch reichlich Früchte tragen, aber ein bevorstehender Frost stoppt die Produktion und Reifung.

Was tun mit Tomatenpflanzen am Ende der Saison?

Tomatenpflanzen sind wärmeliebende Stauden, die bei Temperaturen von 21 bis 24 °C (70 bis 75 °F) in voller Sonne gedeihen. Wenn die Temperaturen im Herbst sinken, verlangsamt sich der Reifeprozess so sehr, dass unreife Früchte oft noch an der Pflanze hängen, wenn der erste Frost einsetzt.

Was können Sie also mit Ihren Tomatenpflanzen tun, wenn der Herbst naht, um möglichst viele Tomaten zu ernten? Behalten Sie den Kalender und die Wettervorhersage im Auge und befolgen Sie diese fünf Tipps.

1. Ernten Sie die letzten Tomaten (auch die grünen)

Frische, reife Tomaten direkt vom Strauch sind köstlich, aber gegen Ende der Vegetationsperiode wird deutlich, dass diese schöne Zeit bald vorbei ist. Bis zu einem gewissen Grad können Sie die Tomaten bei sinkenden Temperaturen über Nacht mit einer Abdeckung wie dieser Plant Blanket Cover von Amazon schützen, aber wenn es kälter wird, müssen Sie drastischere Maßnahmen ergreifen. Tomaten wachsen nicht mehr, wenn die Temperaturen etwa 10 °C erreichen, und die Pflanzen überleben nicht, wenn sie unter 2 °C fallen.

Um die Reifung im Freien zu beschleunigen, schneiden Sie alle Blüten und kleinen Früchte ab. Dies ist ein Signal für die Pflanze, ihre gesamte Energie in die Reifung der restlichen Früchte zu stecken.

Wenn die Temperaturen sinken und Frost vorhergesagt wird, sollten Sie sofort alle reifen Tomaten ernten, aber damit nicht aufhören. Ernten Sie auch alle grünen Tomaten. Warum? Dafür gibt es zwei Gründe. Erstens können Sie saftige grüne Tomaten braten, ein Relish aus grünen Tomaten einkochen oder sie als frische Variante für eine Salsa verwenden. Oder Sie können versuchen, sie reifen zu lassen.

Einige Tomatensorten eignen sich besser als andere für die Reifung in Innenräumen, aber es schadet nichts, wenn Sie es versuchen möchten. Einige Gärtner ziehen die gesamte Pflanze aus dem Boden und hängen sie kopfüber an einem dunklen, kühlen Ort wie einem Keller oder einer Garage auf, während andere die Früchte entfernen und sie dann reifen lassen. Waschen Sie die Tomaten auf keinen Fall!

Sie können die grünen Tomaten zum Reifen in einer Schicht in eine Kiste legen. Manche Menschen wickeln jede Frucht einzeln ein, aber das ist nicht notwendig. Ethylengas ist das Reifungshormon, das von der Frucht abgegeben wird, und Sie können diesen Prozess beschleunigen, indem Sie das Gas nutzen. Legen Sie die unreifen Tomaten einfach in eine geschlossene Papiertüte, wie diese AJM Brown Paper Lunch Bag von Amazon, oder einen abgedeckten Behälter und fügen Sie einen Apfel hinzu. Beobachten Sie den Reifeprozess genau und entfernen Sie die Früchte, sobald sie reif sind. Grüne Tomaten reifen in etwa 2 Wochen bei 18–24 °C (65–75 °F) oder in 3–4 Wochen bei 13 °C (55 °F).

2. Tomatenpflanzen zurückschneiden

Das Zurückschneiden am Ende der Saison ist eine weitere Möglichkeit, Ihre Tomatenernte zu verlängern. Es gibt mehrere Gründe, Tomatenpflanzen zurückzuschneiden. Das Zurückschneiden verbessert die Luftzirkulation und beugt so einigen Krankheiten vor. Es kann dazu beitragen, größere Früchte zu produzieren, und es kann die Reifung beschleunigen. Schneiden Sie jedoch nur unbegrenzt wachsende Tomaten zurück. Das Zurückschneiden von begrenzt wachsenden Sorten verringert den Ertrag.

Dies wurde oben bereits kurz erwähnt, aber noch einmal: Das Entfernen oder Beschneiden kleiner Blüten oder Früchte ist für die Pflanze ein Signal, ihre gesamte Energie auf die Reifung der verbleibenden Früchte zu konzentrieren. Reduzieren Sie zu diesem Zeitpunkt auch die Bewässerung und verzichten Sie auf Dünger.

3. Tomatenpflanzen entsorgen

Sie werden wissen, wann Ihre Tomatenpflanzen für diese Saison ausgedient haben. Sie produzieren kein neues Laub und keine neuen Früchte mehr und sehen langsam verwelkt aus. Sie können die gesamte Pflanze mit Wurzeln und allem herausziehen oder sie an der Basis abschneiden und die Wurzeln verrotten lassen. Bevor Sie jedoch eine Entscheidung treffen, überprüfen Sie die Pflanzen sorgfältig auf Anzeichen von Krankheiten.

4. Achten Sie auf Krankheiten

Wenn Sie Anzeichen von Krankheiten an Ihren Tomatenpflanzen bemerkt haben, ist es möglicherweise keine gute Idee, Teile davon im Garten verrotten zu lassen. Einige Krankheiten können überwintern und die Pflanzen des folgenden Jahres befallen.

Sporen, die Pilzkrankheiten verbreiten, bleiben oft zurück, aber auch Rückstände können infiziert oder mit Schädlingseiern befallen sein, die überwintern. Im Zweifelsfall ist es ratsam, die gesamte Pflanze zu entfernen, alle Rückstände zusammenzurechen und zu entsorgen.

Der Komposthaufen ist kein geeigneter Ort für befallenes Pflanzenmaterial, es sei denn, Ihr Haufen wird sehr heiß. Am besten verbrennen Sie es, aber das ist in vielen Gemeinden nicht erlaubt und auch keine gute Idee, wenn das Wetter so trocken ist wie in letzter Zeit in vielen Regionen. Ein weiteres wirksames Mittel zur Bekämpfung der Ausbreitung von Krankheiten ist die Fruchtfolge.

5. Samen für das nächste Jahr aufbewahren

Wenn Sie Tomatensamen aufbewahren möchten, denken Sie daran, dass Hybriden nicht sortenecht wachsen, d. h. sie werden wahrscheinlich nicht die Eigenschaften der Mutterpflanze widerspiegeln. Wenn Sie offen bestäubte oder alte Tomatensorten haben, ist das Aufbewahren von Samen eine unterhaltsame und einfallsreiche, wenn auch etwas chaotische Idee.

Um Samen aufzubewahren, schneiden Sie die Tomate auf und drücken Sie die Samen heraus. Diese Samen sind mit einem schützenden Gel überzogen, das entfernt werden muss. Am einfachsten ist es, die Samen in einem Glas mit Wasser einweichen – 1/3 Samen zu 2/3 Wasser. Umrühren und fermentieren lassen.

Auf den Samen bildet sich Schimmel. Dieser Schimmel zersetzt das Gel und befreit die Samen, die dann auf den Boden sinken. Gießen Sie die Mischung in ein Sieb ab und spülen Sie die Samen mit Wasser ab. Verteilen Sie sie auf einem Papiertuch, lassen Sie sie einige Wochen trocknen und verpacken Sie sie dann in beschrifteten Umschlägen.

Kann man Tomatenpflanzen winterfest machen?

Es gibt mehrere Möglichkeiten, das Wachstum von Tomaten während der Wintermonate zu fördern. Wie lange diese Methoden dazu beitragen, Ihre Pflanzen am Leben zu erhalten, hängt davon ab, wo Sie leben und wie das Wetter ist.

Sie können Ihre Pflanzen in eine Plane, alte Laken oder Sackleinen einwickeln, um sie durch kalte Nächte zu bringen. Entfernen Sie die Abdeckungen tagsüber. Tomatenpflanzen können auch in einem Frühbeet, einem Tunnel oder natürlich in einem Gewächshaus geschützt werden. Gewächshäuser finden Sie bei einigen Wiederverkäufern wie Target oder Amazon, die außerhalb der Saison oft Rabatte anbieten.

Sie können Ihre Tomatenpflanzen auch ins Haus holen, um sie dort zu züchten. Sie benötigen viel Licht, mehr als selbst ein nach Süden ausgerichtetes Fenster im Winter bieten kann. Idealerweise versorgen Sie sie mit zusätzlichem Licht in Form von LED-Lampen, die 18 bis 20 Stunden pro Tag eingeschaltet sein sollten.

Achten Sie auf Schädlinge, die sich an Tomatenpflanzen festsetzen, die draußen gewachsen sind und dann ins Haus gebracht werden. Ohne Insekten gibt es natürlich keine Bestäuber. Wenn Ihre Pflanze also blüht, müssen Sie die Tomatenblüten mit einem kleinen, feinen Pinsel von Hand bestäuben, indem Sie vom männlichen Staubblatt zum weiblichen Stempel gehen.

Die besten Tomatensorten für den Anbau in Innenräumen sind determinierte Sorten, wie z. B. Zwerg- oder Mikrozwergsorten.

Sie können Tomaten auch drinnen als Stecklinge oder in einem kühlen Keller, Kellerraum oder einer Garage in einem Zustand der Wurzelruhe halten. Der Vorteil der Wurzelruhe besteht darin, dass keine Samen ausgesät werden müssen und die Ernte früher erfolgen kann.