Meine Bohnen sind faserig: Was tun, wenn Bohnen zäh und faserig sind?

Jemand in dieser Familie, dessen Name ungenannt bleiben soll, liebt grüne Bohnen so sehr, dass sie jedes Jahr ein fester Bestandteil unseres Gartens sind. In den letzten Jahren hatten wir immer häufiger zähe, faserige, flache Bohnen, die niemandem schmecken, auch nicht demjenigen, dessen Name ungenannt bleiben soll. Das hat uns dazu veranlasst, zu untersuchen, warum unsere Bohnen so zäh sind und was man dagegen tun kann.

Warum sind meine Bohnen so zäh und faserig?

Weitere Gründe, warum Bohnen zäh sind

Die Qualität der gepflanzten Bohnensamen könnte der Grund sein. Da Bohnen nur kurz haltbar sind und die Erzeuger diese Haltbarkeit verlängern wollten, wurden Bohnen gezüchtet, die nach der Ernte länger haltbar sind. Diese selektive Züchtung hat zu Bohnen geführt, die länger haltbar, aber manchmal auch zäher sind als unsere traditionellen Sorten. Daher könnte das Pflanzen von Hybridsamen das Problem sein, oder zumindest ein Teil davon. Versuchen Sie beim nächsten Mal, hochwertige traditionelle Bohnensorten anzubauen. Auch das Wetter spielt eine große Rolle für den Ertrag und die Qualität der Bohnen. Zu hohe Temperaturen während der Bohnenbildung können zu einer gewissen Zähigkeit führen. Hohe Temperaturen beeinträchtigen die Bestäubung und die ausreichende Bewässerung, was sich auf die gesamte Bohnenernte auswirkt. Pflanzen Sie Bohnen und lassen Sie ihnen ausreichend Zeit zum Reifen, bevor die Temperaturen zu hoch werden, und gießen Sie die Bohnenpflanzen regelmäßig. Wenn Sie Ihre Bohnen regelmäßig im selben Gartenbereich anpflanzen, sollten Sie möglicherweise eine Fruchtfolge einführen, da Sie sonst dem Boden die Nährstoffe entziehen, die die Bohnen benötigen, um zarte, empfindliche Hülsen zu bilden. Eine Gründüngung, die zwischen den Setzlingen gepflanzt und vor der Frühjahrspflanzung wieder in den Boden eingearbeitet wird, wirkt Wunder und verbessert die Nährstoffversorgung des Bodens wieder. Denken Sie daran, dass Halbkletterbohnen von Natur aus zu Abweichungen neigen, die zu flachen oder zähen Bohnen führen.