Anleitung zur Pflege von Gerstenkörnern: Kann man Gerste zu Hause anbauen?

Gerste ist eine der ältesten Getreidearten, die an vielen Orten der Welt angebaut wird. Sie stammt nicht aus Nordamerika, kann aber hier angebaut werden. Die Schale um die Samen ist nicht sehr gut verdaulich, aber es gibt mehrere schalenlose Sorten. Kann man Gerste zu Hause anbauen? Die Pflanze gedeiht gut in kühlen, trockenen Gebieten, kann aber auch in heißen, feuchten Regionen angebaut werden. Letztere Standorte sind jedoch anfällig für Pilzkrankheiten. Gerste ist ein sehr anpassungsfähiges Getreide, und sobald sie einmal etabliert ist, ist der Pflegeaufwand minimal.

Informationen zur Gerstenpflanze

Gerste eignet sich gut als Deckfrucht, ist aber auch ein wichtiger Bestandteil von Malz und kann zu Mehl verarbeitet werden. Man braucht keine großen Flächen, um Gerste im Garten anzubauen, aber es kann schwierig sein, kleine Mengen an Saatgut zu beschaffen. Es handelt sich um ein Gras der kühlen Jahreszeit, das auch als Futtermittel für Haustiere verwendet wird. Auch wenn Sie kein Bierliebhaber sind, können Sie lernen, wie man Gerste für Brot, Suppen und Eintöpfe anbaut.

In Nordamerika wächst Gerste in kühleren Regionen viel besser als die meisten Getreidesorten. Als Deckfrucht wird sie zusammen mit Hülsenfrüchten ausgesät, als Futter- oder Nahrungspflanze jedoch allein. Sie können Gerste im Garten oder sogar in einem Kübel anpflanzen, obwohl die meisten Töpfe nicht viel Getreide liefern werden.

Der wichtigste Faktor ist ein gut durchlässiger Boden. Als nächstes kommt die Auswahl des Saatguts. Je nach Verwendungszweck des Getreides gibt es geschälte, ungeschälte und Malzsorten. Die meisten Saatgutunternehmen verkaufen das Saatgut in Scheffeln, einige wenige jedoch auch in kleineren Mengen. Sobald Sie das Saatgut haben, bereiten Sie den Bereich vor, indem Sie Unkraut entfernen und für eine gute Drainage sorgen. Ein Standort in voller Sonne ist für eine maximale Saatgutproduktion am besten geeignet.

Wie man Gerste zu Hause anbaut

Laut Informationen über Gerstenpflanzen wächst das Gras schnell in kühlen Böden. Sie können zwischen der Breitsaat und der Direktsaat wählen. Breitsaat keimt nicht so gut und kann von Vögeln und Tieren gefressen werden. Für die Keimung ist direkter Bodenkontakt erforderlich.

Am besten pflanzt man in überschaubaren Reihen. Pflanzen Sie im frühen Frühjahr, sobald der Boden bearbeitbar ist. Gerste benötigt mindestens 90 Tage von der Aussaat bis zur Ernte. Je früher sie gepflanzt wird, desto größer ist die Chance, dass die Samen reifen, bevor Frost einsetzt. In wärmeren Gegenden sollten Sie im Herbst pflanzen, um im Frühjahr ernten zu können. Halten Sie das Beet unkrautfrei und mäßig feucht.

Pflege von Gerstenkörnern

Um den Bedarf an Fungiziden oder anderen Strategien zur Krankheitsbekämpfung zu minimieren, wählen Sie Saatgut, das gegen die meisten wichtigen Probleme bei Gerste resistent ist. Frühlingsstürme können an einigen Standorten ein Problem darstellen. Ein starker Sturm kann ein Gerstenfeld niederwerfen. Wählen Sie einen leicht geschützten Standort, um größere Ernteausfälle zu vermeiden.

Die wichtigsten Schädlinge der Gerste sind Blattläuse, Heuschrecken, Heerwürmer und Hessische Fliegen. Setzen Sie bei den ersten Anzeichen eines Befalls geeignete biologische Bekämpfungsmittel ein.

Sobald sich die Ähren gebildet haben, braun werden und sich neigen, ist es Zeit für die Ernte. Tragen Sie lange Ärmel, um Ihre Haut vor den rauen Borsten zu schützen. Schneiden Sie das Getreide bis zur Basis ab und binden Sie es zu Bündeln zusammen. Trocknen Sie die Bündel gegebenenfalls weiter, bevor Sie sie dreschen.

Der Anbau von Gerste ist in den meisten Regionen recht einfach und kann Ihnen ein interessantes selbst angebautes Getreide für eine Vielzahl von Verwendungszwecken liefern.