Kräuter, die im Wasser wurzeln – Wie man Kräuterpflanzen im Wasser züchtet

Der Herbstfrost läutet das Ende der Gartensaison ein und damit auch das Ende der frischen Kräuter, die man draußen gepflückt und für Speisen und Tees verwendet hat. Kreative Gärtner fragen sich: „Kann man Kräuter auch in Wasser züchten?“ Anstatt sich mit Blumenerde und Pflanzgefäßen herumzuschlagen, könnten Sie doch einfach einige Kräuter suchen, die im Wasser wachsen können, und eine Reihe hübscher Vasen auf Ihrer Fensterbank aufstellen. Die Stängel mehrjähriger Kräuter bilden in Gläsern oder Krügen mit klarem Wasser Wurzeln, verschönern Ihre Kücheneinrichtung und bringen neue Blätter und Knospen hervor, die Sie in den kalten Wintermonaten für frische Gerichte verwenden können.

Kräuter, die in Wasser Wurzeln schlagen

Kräuter, die in Wasser Wurzeln schlagen und während der Wintermonate wachsen, sind mehrjährige Kräuter. Einjährige Kräuter sind von Natur aus so konzipiert, dass sie eine Saison lang wachsen, Samen produzieren und dann absterben. Mehrjährige Kräuter kommen immer wieder zurück und produzieren mehr Blätter, solange Sie die älteren Blätter abkneifen, sobald sie ihre volle Größe erreicht haben. Einige der einfachsten und beliebtesten Kräuter, die in Wasser angebaut werden, sind: